福州车辆段2023年职工食堂（厦门地区）餐料采购采购公告

序号

类别

产品名称

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粮食类

大米、小米、玉米、黑米、糯米、藜麦米、薏仁米、玉米碴、糙米、面粉等

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肉类

猪肉（肉片、肉丝、小排、大排、条肉、猪蹄、猪肚，前腿肉，后腿肉，*花肉，猪脊肉，筒骨，猪耳朵，猪脸肉，猪肝，猪尾，猪心，猪大肠，猪小肠，猪血等）香肠、腊肉、火腿、火腿肠等

牛肉（牛腱子、牛腩、牛排、牛里脊、牛舌、毛肚、等）、羊肉、羊排、老母鸡、土鸡、乌鸡、*黄鸡、鸡杂、鸡胗、水鸭、番鸭、半番鸭、鸭胗、鸭掌、鸭血等

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蔬菜类

白芸豆、白萝卜、胡萝卜、菠菜、大白菜、卷心菜、花菜、红萝卜、西红柿、土豆、南瓜、冬瓜、芹菜、香菜、葱、洋葱、生姜、蒜头、笋干（发好）、玉米、地瓜、豌豆、菜心、豆芽、盖菜、毛豆、蚕豆、黄瓜、豇豆、茭白、芥蓝、金针菇、韭菜、韭黄、空心菜、苦瓜、辣椒、青椒、芋头、槟榔芋、藕、茄子、秋葵、山药、春菜、木耳、海带丝、丝瓜、甜豆、茼蒿、杏鲍菇、鸡腿菇、口蘑、娃娃菜、小白菜、上海青、小圆瓜、小金瓜、蒜薹、紫薯、茶树菇、蟹味菇、白玉菇、芦笋、虫草花、红葱头、彩椒、香菇、等蔬菜类

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水果类

草莓、葡萄、哈蜜瓜、樱桃、猕猴桃、香蕉、橙子、苹果、梨、圣女果、橘子、冬枣、提子、柿子、西瓜、木瓜、香瓜、火龙果、百香果、柚子、菠萝、石榴、龙眼，榴莲，芒果、荔枝、枇杷、山竹、蓝莓、杨桃、椰子，桃子、李子、马蹄等各类水果

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冻品类

冻鸡脯、冻鸡翅根、冻鸭边腿、冻鸡腿、冻鸡爪，冻鸭爪、冻鸭胗、冻鸭肉排、冻鸡边腿、冻猪脚、冻虾、冰带鱼、秋刀鱼、冻肉昌、骨肉相连、鸡排、鸡柳、培根、热狗、龙利鱼、冰鱿鱼、虾仁、剥皮鱼、墨鱼仔、肥牛卷、百叶、黄喉、蹄筋、肥羊卷、猪肉卷、鱼丸、虾丸、虾滑、冻汤骨、牛肉丸、牛仔骨、贡丸、鱼豆腐、冰冻小龙虾、水饺、汤圆、酥脆油条、春卷、南瓜饼、等

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水产类

海产品（黄鱼、鳗鱼、黄瓜鱼、带鱼、秋刀鱼、鱿鱼、炊鱼、虾米、肉鲳、螃蟹、活虾、鲍鱼、龙虾，小龙虾、花蛤、淡菜、蚬子、各种贝类等）

淡水（白鲢、草鱼、非洲鲫鱼、红鲢鱼头、红鲢鱼尾、牛蛙、白鲫鱼、鲈鱼、桂鱼、鲟鱼、黄甲鱼，彩云雕等）

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蛋品类

鸡蛋、鸭蛋、咸蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等

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干货类

木耳、香菇、紫菜、海带、花生、黄豆、笋干、干辣椒、*角、生粉、地瓜粉、糯米粉、阳春面、粉干、兴化粉、干贝、芝麻、桂圆、红枣、黄芪、当归、绿豆、红豆、虫草花、等

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豆制品类

腐竹、面筋、油豆腐、香干、豆腐、日本豆腐、豆腐丝、千张、油片、等

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面食类

切面、兴化粉、粉干、阳春面、馒头、花卷、包子、等

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半成品类

鱼丸、肉燕、面筋、鱼排、火腿、香肠、狮子头、粽子等、培根、鸡块、骨肉相连、汉堡、火腿肠、等

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咸菜类

榨菜、酸菜、萝卜干、花生酱、豆豉、豆腐乳、大头菜、糖蒜、海带丝、酱瓜、海白菜、黄豆、脆瓜、糟菜、肉松、笋丝、酱菜制品、等

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调料类

盐、味精、剁椒、豆瓣酱、白醋、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精、蚝油、番茄酱、陈醋、胡椒粉、孜然粉、咖喱、浓汤宝、火锅料、鱼酸菜、干酵母等

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食用油

花生油、大豆油、调和油、玉米油、葵花籽油等

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*次性餐具

*次性快餐盒（含圆盒、方盒、面桶、小菜杯）、*次性筷子、纸杯、豆浆杯、*次性吸管、等

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内外厨杂品

工作服、帽、围裙、*次性手套、食品袋、保鲜袋、保鲜膜、面巾纸、皮筋、胶皮手套、餐饮口罩、豆浆封口膜、洗洁精等

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坚果炒货、巧克力、饼干糕点、肉干肉松、糖果、果冻、薯片米饼、蜜饯、泡面速食等

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电子邮箱

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