| *、 软件实验内容： （*） 金黄色葡萄球菌的生化及分子生物学鉴定仿真 对食品中金黄色葡萄球菌进行检验。参照** ****.**-****食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验。 在虚拟的场景中，金黄色葡萄球菌的检测分为培养、生化鉴定、分子生物学鉴定*个部分。实验室内有用于实验检测所必需的虚拟设备，比如超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、离心机等，并且相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，如将样品放置到天平上，重量显示将会变化到正确的示数，对仪器的开启，相应的指示灯会变亮，液晶屏会显示正确的信息。每个实验室内均有金黄色葡萄球菌检测相关的实验操作。 （*） 沙门氏菌的生化及分子生物学鉴定仿真 对食品中沙门氏菌进行检验。参照** ****.*-****食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验。 在虚拟的场景中，沙门氏菌的检测分为培养、生化鉴定、分子生物学鉴定*个部分。实验室内有用于实验检测所必需的虚拟设备，比如超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、离心机等，并且相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，如将样品放置到天平上，重量显示将会变化到正确的示数，对仪器的开启，相应的指示灯会变亮，液晶屏会显示正确的信息。每个实验室内均有沙门氏菌检测相关的实验操作。 （*） 单增李斯特菌的生化及分子生物学鉴定仿真 本单元对食品中单增李斯特菌进行检验。参照** ****.**-****食品安全国家标准食品微生物学检验单增李斯特菌检验。 在虚拟的场景中，单增李斯特菌的检测分为培养、生化鉴定、分子生物学鉴定*个部分。实验室内有用于实验检测所必需的虚拟设备，比如超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、离心机等，并且相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，如将样品放置到天平上，重量显示将会变化到正确的示数，对仪器的开启，相应的指示灯会变亮，液晶屏会显示正确的信息。每个实验室内均有单增李斯特菌检测相关的实验操作。 （*） 大肠埃希氏菌的生化及分子生物学鉴定仿真 本单元对食品中大肠埃希氏菌进行检验。参照食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌检验。 在虚拟的场景中，大肠埃希氏菌的检测分为培养、生化鉴定、分子生物学鉴定*个部分。实验室内有用于实验检测所必需的虚拟设备，比如超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、离心机等，并且相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，如将样品放置到天平上，重量显示将会变化到正确的示数，对仪器的开启，相应的指示灯会变亮，液晶屏会显示正确的信息。每个实验室内均有大肠埃希氏菌检测相关的实验操作。 （*） 副溶血性弧菌的生化及分子生物学鉴定仿真 本单元对食品中副溶血性弧菌进行检验。参照** ****.*-****食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验。 在虚拟的场景中，副溶血性弧菌的检测分为培养、生化鉴定、分子生物学鉴定*个部分。实验室内有用于实验检测所必需的虚拟设备，比如超净工作台、恒温培养箱、高压灭菌锅、离心机等，并且相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，如将样品放置到天平上，重量显示将会变化到正确的示数，对仪器的开启，相应的指示灯会变亮，液晶屏会显示正确的信息。每个实验室内均有副溶血性弧菌检测相关的实验操作。 *、 培训内容描述 （*） 金黄色葡萄球菌的生化及分子生物学鉴定仿真 该仿真主要模拟金黄色葡萄球菌的生化和分子生物学鉴定过程（互动操作步骤***步以上），主要包括以下内容： * 培养： * 培养基制备 * 前增菌 * 平板分离 * 超净工作台操作 * 生化鉴定： * 溶血观察 * 染色镜检 * 接种试验 * 凝固试验 * 分子生物学鉴定： * ***提取 * 超净工作台操作 * 紫外分光光度计操作 * ***仪操作 * 琼脂糖凝胶电泳检测***结果 * 紫外透射仪操作 * ***** * 思考题 * 培养**道 * 生化鉴定**道 * 分子生物学鉴定**道 （*） 沙门氏菌的生化及分子生物学鉴定仿真 该仿真主要模拟沙门氏菌的生化和分子生物学鉴定过程（互动操作步骤***步以上），主要包括以下内容： * 培养： * 培养基制备 * 前增菌 * 增菌 * 平板分离 * 典型菌落观察 * 超净工作台操作 * 生化鉴定： * 生化试验 * 血清学鉴定 * 甘露醇和山梨醇试验 * **** * 分子生物学鉴定： * ***提取 * 超净工作台操作 * 紫外分光光度计操作 * ***仪操作 * 琼脂糖凝胶电泳检测***结果 * 紫外透射仪操作 * ***** （*） 单增李斯特菌的生化及分子生物学鉴定仿真 该仿真主要模拟单增李斯特菌的生化和分子生物学鉴定过程（互动操作步骤***步以上），主要包括以下内容： * 培养： * 培养基制备 * 前增菌 * 增菌 * 平板分离 * 典型菌落观察 * 超净工作台操作 * 生化鉴定： * 初筛 * 染色镜检 * 动力试验 * 生化鉴定 * 溶血试验及协同溶血试验 * 分子生物学鉴定： * ***提取 * 超净工作台操作 * 紫外分光光度计操作 * ***仪操作 * 琼脂糖凝胶电泳检测***结果 * 紫外透射仪操作 * ***** （*） 大肠埃希氏菌的生化及分子生物学鉴定仿真 该仿真主要模拟大肠埃希氏菌的生化和分子生物学鉴定过程（互动操作步骤***步以上），主要包括以下内容： * 培养： * 培养基制备 * 前增菌 * 增菌 * 平板分离 * 典型菌落观察 * 计数 * 超净工作台操作 * 生化鉴定： * 生化鉴定 * 染色镜检 * 氧化酶试验 * 分子生物学鉴定： * ***提取 * 超净工作台操作 * 紫外分光光度计操作 * ***仪操作 * 琼脂糖凝胶电泳检测***结果 * 紫外透射仪操作 * ★***** （*） 副溶血性弧菌的生化及分子生物学鉴定仿真 该仿真主要模拟副溶血性弧菌的生化和分子生物学鉴定过程（互动操作步骤***步以上），主要包括以下内容： * 培养： * 培养基制备 * 前增菌 * 定量检测 * 平板分离 * 典型菌落观察 * 纯培养 * 超净工作台操作 * 生化鉴定： * 氧化酶试验 * 染色镜检 * 动力试验 * 嗜盐性试验 * 生化试验 * ****试验 * 分子生物学鉴定： * ***提取 * 超净工作台操作 * 紫外分光光度计操作 * ***仪操作 * 琼脂糖凝胶电泳检测***结果 * 紫外透射仪操作 * ***** *、 主要设备及耗材列表 序号 设备名称 *. 天平 *. 电炉 *. 高压灭菌锅 *. 超净工作台 *. 恒温培养箱 *. ***仪 *. 电泳仪 *. 凝胶成像仪 *. 离心机 **. 恒温水浴锅 **. 烘箱 **. 紫外分光光度计 **. 显微镜 **. 移液枪 **. 接种环 **. 玻璃仪器（烧杯、玻璃棒、血平板、载玻片等） *、 系统功能 *、 系统登录：可以输入学员姓名和学号，选择单机模式或局域网模式运行，进入仿真系统。 *、 高级配置：以根据需要预先设置软件运行后的画面在屏幕上的显示比例，包括：画面填充整个屏幕、原始画面大小、适合屏幕的最佳画面。 *、 培训参数选择：可以选择不同的培训工艺、培训项目 *、 当前信息总揽：可以查看当前运行的学员站软件当前工艺、操作模式。 *、 重做当前任务：将学员站软件模型数据、评分初始化。 *、 内置自动快门：软件后台在本地每隔*分钟自动保存操作进度文件，以配合教师站软件的加载快门功能，用于学员机意外重启、断电、蓝屏等异常时，可形成培训或考试的应急处理预案。 *、 系统冻结/解冻：在任何时间都可以暂停/继续运行仿真系统。 *、 变量监视：可以对仿真系统温度、液位、压力、流量、阀门开度等变量的实时数据进行监视，并查看上述数据波动范围的上限和下限。 *、 仿真时钟设置：根据需要加快或者减慢数据运算的速率，实现在**%——****% 范围内的无限制调节。 **、 评分自动提示：满足条件的单操作步骤显示在小窗口画面。单步操作提示框体可以随意拖动位置，设置窗口透明度、字体和颜色； **、 成绩爬升图：直观的反映学员操作过程得分情况和操作质量的走势。 **、 操作评价功能：操作评分系统全程跟踪学员操作过程，记录工艺仿真每*步的操作痕迹，双向推理操作与和组态结果，依据操作规程知识库对步骤顺序和工艺指标进行评分，对工艺仿真的具体实现方法给予指导性的操作说明； 其主要功能有： （*） 根据装置操作规程和技能操作经验设计了步骤评分和对应评分描述，实现了操作步骤的在线指导。 （*） 根据设备操作要求和工艺参数要求设计了质量评分和对应评分描述，实现了操作质量的在线指导。 （*） 对普通操作步骤、指标质量控制、操作规程、操作时机等进行监控评定。 （*） 当重要指标控制严重超标时惩罚性扣分。 （*） 当操作规程上面出现严重错误时惩罚性扣分。 （*） 评分自动提示：显示接下来的操作步骤，在线指导学员操作。 （*） 操作成绩单：支持学员操作总成绩、细化步骤得分情况的浏览、保存、打印等功能。 | 
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