项目概况
*、项目基本情况
项目编号：****-******-*****
项目名称：铁岭市市场监督管理局[联系方式]****年市本级食品安全监督抽检服务
采购方式：竞争性磋商
包组编号：***
预算金额（元）：***,***.**
最高限价（元）：***,***.**
采购需求：
主要服务要求：粮食加工品*批次、食用油、油脂及其制品**批次、调味品**批次、肉制品**批次、饮料**批次、罐头*批次、茶叶及相关制品*批次、酒类*批次、水果制品**批次、水产制品*批次、糕点**批次、蜂产品*批次、保健食品**批次、餐饮食品**批次，共**大类食品的监督抽检任务。
数量：铁岭市食品安全监督抽检（市本级食品）计划任务***批次。
****年铁岭市食品安全监督抽检计划（市本级食品任务）抽检任务表-*包组***批次
| 序号 | 食品大类（*级） | 食品亚类 （*级） | 食品品种 （*级） | 食品细类 （*级） | 风险等级 | 抽检项目 | 数 量 （批次） |
| * | 粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 较高 | 镉（以**计）、苯并[*]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素*、黄曲霉毒素**、过氧化苯甲酰、偶氮酰胺 | * |
| 其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 玉米粉（片、渣） | 较高 | 黄曲霉毒素**、赭曲霉毒素*、玉米赤霉烯酮 | * |
| 米粉 | 较高 | 铅（以**计） |
| 其他谷物碾磨加工品 | 较高 | 铅（以**计）、铬（以**计）、赭曲霉毒素* |
| * | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅（以**计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） | ** |
| 玉米油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、苯并[*]芘、特丁基对苯*酚（****） |
| 芝麻油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[*]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 |
| 橄榄油、油橄榄果渣油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） |
| 菜籽油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****）、乙基麦芽酚 |
| 大豆油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） |
| 食用植物调和油 | 高 | 酸价、过氧化值、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****）、乙基麦芽酚 |
| 其他食用植物油（半精炼、全精炼） | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） |
| * | 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | *般 | 酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）、罗丹明* | * |
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 较高 | 铅（以**计）、罗丹明*、苏丹红*-** | * |
| 其他香辛料调味品 | 较高 | 铅（以**计）、丙溴磷、氯氰菊酯及高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌 |
| 调味料 | 固体复合调味料 | 其他固体调味料 | *般 | 铅（以**计）、总砷（以**计）、苏丹红*-**、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜 | * |
| 半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | *般 | 乙*胺*乙酸*钠、*氧化钛、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | * |
| 坚果及籽类的泥（酱） | *般 | 酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、沙门氏菌 |
| 辣椒酱 | *般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
| 火锅底料、麻辣烫底料 | *般 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
| 其他半固体调味料 | *般 | 罗丹明*、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
| 味精 | 味精 | 味精 | *般 | 谷氨酸钠、铅（以**计） | * |
| 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | *般 | 氯化钠、钡（以**计）、碘（以*计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） | * |
| 低钠食用盐 | *般 | 氯化钾、钡（以**计）、碘（以*计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） |
| 风味食用盐 | *般 | 钡（以**计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） |
| 特殊工艺食用盐 | *般 | 氯化钠、钡（以**计）、碘（以*计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） |
| * | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 铅（以**计）、镉（以**计）、铬（以**计）、总砷（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌 | ** |
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 铅（以**计）、镉（以**计）、铬（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、过氧化值 | * |
| 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 铅（以**计）、苯并[*]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 | * |
| 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 | ** |
| * | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿泉水 | 高 | 界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以***-计)、亚硝酸盐(以***-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | ** |
| 饮用纯净水 | 高 | 电导率、耗氧量(以**计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、*氯甲烷、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
| 其他类饮用水 | 高 | 耗氧量(以**计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
| 果蔬汁类及其饮料 | 果蔬汁类及其饮料 | 较高 | 铅(以**计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母 | ** |
| 茶饮料 | 茶饮料 | 较高 | 茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数 | * |
| 固体饮料 | 固体饮料 | *般 | 蛋白质、铅(以**计)、赭曲霉毒素*、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | * |
| * | 罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果类罐头 | 较高 | 合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌 | * |
| 蔬菜类罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 |
| 食用菌罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 |
| 其他罐头 | 其他罐头 | *般 | 黄曲霉毒素**、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 | * |
| * | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | *般 | 铅（以**计）、氟、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、*氯杀螨醇、氰戊菊酯和*-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、毒虫畏、氯酞酸甲酯、灭螨醌、甲氧滴滴涕、特乐酚 | * |
| * | 酒类 | 发酵酒 | 啤酒 | 啤酒 | *般 | 酒精度、原麦汁浓度、甲醛 | * |
| 果酒 | 果酒 | 较高 | 酒精度、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计） | * |
| * | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙*胺*乙酸*钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | * |
| 水果干制品 | 水果干制品（含干枸杞） | *般 | 铅（以**计）、哒螨灵、啶虫脒、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡虫啉、唑螨酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、肟菌酯、噁唑菌酮、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | * |
| ** | 水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | 较高 | 铅（以**计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 | * |
| 预制动物性水产干制品 | 较高 | 镉（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*-*甲基亚硝胺、*氧化硫残留量 |
| 熟制动物性水产制品 | 熟制动物性水产制品 | 高 | 镉（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌、*-*甲基亚硝胺 | * |
| ** | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以**计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、*氯蔗糖、丙*醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 | ** |
| 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 | * |
| 粽子 | 粽子 | 粽子 | 较高 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 | * |
| ** | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝达唑、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | * |
| ** | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 较高 | 功效/标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（**）、总砷（**）、总汞（**）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、*-单去甲基西布曲明、*,*-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸*甲双胍、盐酸苯乙双胍、 盐酸丁*胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | ** |
| ** | 餐饮食品 | 复合调味料(自制) | 半固态调味料(自制) | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 较高 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | * |
| 餐饮食品 | 水产及水产制品（餐饮） | 水产及水产制品（餐饮） | 生食动物性水产品（餐饮） | 高 | 铝的残留量（干样品，以**计）、吸虫囊蚴、菌落总数、大肠菌群、镉（以**计） | * |
| 其他餐饮食品 | 各省依照实际情况而定 | 各省依照实际情况而定 | / | 各省自定项目 | ** |
| 合计 | *** |
| 备注：市局可依据具体监管需求对市本级食品抽检批次在不超出总计划量和抽检细则范围内进行适当调整。 |
合同履行期限：自中标之日起至****年**月**日。
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业等。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：***
预算金额（元）：***,***.**
最高限价（元）：***,***.**
采购需求：
主要服务要求：粮食加工品*批次、食用油、油脂及其制品**批次、调味品**批次、肉制品**批次、饮料**批次、罐头*批次、茶叶及相关制品*批次、酒类*批次、水果制品**批次、水产制品*批次、糕点**批次、蜂产品*批次、保健食品**批次、餐饮食品**批次，共**大类食品的监督抽检任务。
数量：铁岭市食品安全监督抽检（市本级食品）计划任务***批次。
****年铁岭市食品安全监督抽检计划（市本级食品任务）抽检任务表-*包组***批次
| 序号 | 食品大类（*级） | 食品亚类 （*级） | 食品品种 （*级） | 食品细类 （*级） | 风险等级 | 抽检项目 | 数 量 （批次） |
| * | 粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 较高 | 镉（以**计）、苯并[*]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素*、黄曲霉毒素**、过氧化苯甲酰、偶氮酰胺 | * |
| 其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 玉米粉（片、渣） | 较高 | 黄曲霉毒素**、赭曲霉毒素*、玉米赤霉烯酮 | * |
| 米粉 | 较高 | 铅（以**计） |
| 其他谷物碾磨加工品 | 较高 | 铅（以**计）、铬（以**计）、赭曲霉毒素* |
| * | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅（以**计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） | ** |
| 玉米油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、苯并[*]芘、特丁基对苯*酚（****） |
| 芝麻油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[*]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 |
| 橄榄油、油橄榄果渣油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） |
| 菜籽油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****）、乙基麦芽酚 |
| 大豆油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） |
| 食用植物调和油 | 高 | 酸价、过氧化值、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****）、乙基麦芽酚 |
| 其他食用植物油（半精炼、全精炼） | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****） |
| * | 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | *般 | 酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）、罗丹明* | * |
| 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 较高 | 铅（以**计）、罗丹明*、苏丹红*-** | * |
| 其他香辛料调味品 | 较高 | 铅（以**计）、丙溴磷、氯氰菊酯及高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌 |
| 调味料 | 固体复合调味料 | 其他固体调味料 | *般 | 铅（以**计）、总砷（以**计）、苏丹红*-**、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜 | * |
| 半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | *般 | 乙*胺*乙酸*钠、*氧化钛、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | * |
| 坚果及籽类的泥（酱） | *般 | 酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、沙门氏菌 |
| 辣椒酱 | *般 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
| 火锅底料、麻辣烫底料 | *般 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
| 其他半固体调味料 | *般 | 罗丹明*、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
| 味精 | 味精 | 味精 | *般 | 谷氨酸钠、铅（以**计） | * |
| 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | *般 | 氯化钠、钡（以**计）、碘（以*计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） | * |
| 低钠食用盐 | *般 | 氯化钾、钡（以**计）、碘（以*计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） |
| 风味食用盐 | *般 | 钡（以**计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） |
| 特殊工艺食用盐 | *般 | 氯化钠、钡（以**计）、碘（以*计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、镉（以**计）、总汞（以**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） |
| * | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 铅（以**计）、镉（以**计）、铬（以**计）、总砷（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌 | ** |
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 铅（以**计）、镉（以**计）、铬（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、过氧化值 | * |
| 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 铅（以**计）、苯并[*]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 | * |
| 熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 | ** |
| * | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿泉水 | 高 | 界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以***-计)、亚硝酸盐(以***-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | ** |
| 饮用纯净水 | 高 | 电导率、耗氧量(以**计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、*氯甲烷、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
| 其他类饮用水 | 高 | 耗氧量(以**计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
| 果蔬汁类及其饮料 | 果蔬汁类及其饮料 | 较高 | 铅(以**计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母 | ** |
| 茶饮料 | 茶饮料 | 较高 | 茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数 | * |
| 固体饮料 | 固体饮料 | *般 | 蛋白质、铅(以**计)、赭曲霉毒素*、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | * |
| * | 罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果类罐头 | 较高 | 合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌 | * |
| 蔬菜类罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 |
| 食用菌罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 |
| 其他罐头 | 其他罐头 | *般 | 黄曲霉毒素**、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 | * |
| * | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | *般 | 铅（以**计）、氟、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、*氯杀螨醇、氰戊菊酯和*-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、毒虫畏、氯酞酸甲酯、灭螨醌、甲氧滴滴涕、特乐酚 | * |
| * | 酒类 | 发酵酒 | 啤酒 | 啤酒 | *般 | 酒精度、原麦汁浓度、甲醛 | * |
| 果酒 | 果酒 | 较高 | 酒精度、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计） | * |
| * | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙*胺*乙酸*钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | * |
| 水果干制品 | 水果干制品（含干枸杞） | *般 | 铅（以**计）、哒螨灵、啶虫脒、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡虫啉、唑螨酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、肟菌酯、噁唑菌酮、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | * |
| ** | 水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | 较高 | 铅（以**计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 | * |
| 预制动物性水产干制品 | 较高 | 镉（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*-*甲基亚硝胺、*氧化硫残留量 |
| 熟制动物性水产制品 | 熟制动物性水产制品 | 高 | 镉（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌、*-*甲基亚硝胺 | * |
| ** | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以**计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、*氯蔗糖、丙*醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 | ** |
| 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 | * |
| 粽子 | 粽子 | 粽子 | 较高 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 | * |
| ** | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝达唑、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | * |
| ** | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 较高 | 功效/标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（**）、总砷（**）、总汞（**）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、*-单去甲基西布曲明、*,*-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸*甲双胍、盐酸苯乙双胍、 盐酸丁*胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | ** |
| ** | 餐饮食品 | 复合调味料(自制) | 半固态调味料(自制) | 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) | 较高 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | * |
| 餐饮食品 | 水产及水产制品（餐饮） | 水产及水产制品（餐饮） | 生食动物性水产品（餐饮） | 高 | 铝的残留量（干样品，以**计）、吸虫囊蚴、菌落总数、大肠菌群、镉（以**计） | * |
| 其他餐饮食品 | 各省依照实际情况而定 | 各省依照实际情况而定 | / | 各省自定项目 | ** |
| 合计 | *** |
| 备注：市局可依据具体监管需求对市本级食品抽检批次在不超出总计划量和抽检细则范围内进行适当调整。 |
合同履行期限：自中标之日起至****年**月**日
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业等。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
*、供应商的资格要求
*.满足《中华人民共和国政府采购法》第***条规定。
*.落实政府采购政策需满足的资格要求：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业等。
*.本项目的特定资格要求：*)具有在有效期内的中国计量认证（***）证书； (*)如期保质保量完成抽检任务承诺书； (*)本招标文件对全部参加招标的供应商的所有要求条件全部*致，报名时须明确注明所投包号，否则投标文件无效。
*、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统*社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进*步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔****〕***号）。
*、获取采购文件
时间：****年**月**日 **时**分至****年**月**日 **时**分（北京时间，法定节假日除外）
地点：辽宁省政府采购网
方式：线上
售价：免费
*、响应文件提交
截止时间：****年**月**日 **时**分（北京时间）
地点：铁岭市公共资源交易中心（铁岭市凡河新区金沙江路**号***房间）
*、开启
时间：****年**月**日 **时**分（北京时间）
地点：铁岭市公共资源交易中心（铁岭市凡河新区金沙江路**号***房间）
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起*个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。
*、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函
*、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后**个工作日内向本级财政部门提起投诉。
*、其他补充事宜
*.*请详阅辽宁政府采购网“首页-办事指南”中公布的“辽宁政府采购网关于办理**数字证书的操作手册”和“辽宁政府采购网新版系统供应商操作手册”，具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》（辽财采〔****〕***号）、《关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事宜的通知》（辽财采〔****〕***号），请按照相关通知及规定，及时办理相关手续，如因投标人自身原因导致未线上递交投标文件或其他不符合要求事宜等，其责任由投标人自行承担。 *.*开标时间即为投标人开始解密时间，投标人应在半小时内完成报价解密，因投标人原因造成投标文件未解密的，视为放弃投标。 *.*投标文件递交方式采用线上递交及现场递交备份投标文件（*盘）同时执行，线上递交电子投标文件与现场递交备份投标文件（*盘）必须保持*致,并单独提供*张《电子评审系统文件和备份文件*致性承诺函》，格式自拟，签字盖章。如因投标人自身原因，导致未在规定时间内，在辽宁政府采购网系统上递交电子投标文件的，按照无效投标文件处理。因投标人原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审的，由投标人自行承担相应责任。具体操作流程详见辽宁政府采购网相关通知。具体操作流程详见辽宁政府采购网，技术咨询电话以辽宁政府采购网最新发布为准。 *.*供应商需自行准备电子设备进行投标（响应）解密，电子文件报送截止时间同响应文件提交截止时间，电子文件解密时间为响应文件提交截止时间后*小时内完成报价，如有*次（含）以上报价项目，报价提交时间为报价端口开放后*小时内完成报价。 *.*供应商须自行携带可在线解密的笔记本电脑现场解密或在本单位使用可解密的电脑在线解密。 *.*来自风险地区人员提供**小时内核酸阴性检测证明且行程码为绿码方可参加开标。*.* 疫情期间，不能到达现场的供应商投标备份文件采用邮寄或电子邮件（加密）方式，请发送至邮箱*************@***.***，联系电话：***********
*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
*.采购人信息
名称： 铁岭市市场监督管理局[联系方式]本级
地址： 凡河新城区金沙江路**号
联系方式： ***-********
*.采购代理机构信息
名称： 铁岭市行政审批服务中心（铁岭市公共资源交易中心、铁岭市政府采购中心）
地址： 辽宁省铁岭市凡河新区金沙江路**号
联系方式： 路先生-***********
邮箱地址： *************@***.***
开户行： 中国建设银行铁岭分行新区支行
账户名称： 铁岭市政府采购中心铁岭市公共资源交易中心
账号： ********************
*.项目联系方式
项目联系人： 崔先生
电话： ***********
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