合水县乐蟠初级中学乐蟠初中食堂消费及校园安全人脸识别系统采购项目中标公告

公告信息：
采购项目名称	乐蟠初中食堂消费及校园安全人脸识别系统采购项目
品目	货物/专用设备/电工、电子专用生产设备/其他电工、电子专用生产设备
采购单位	合水县乐蟠初级中学[联系方式]
行政区域	合水县	公告时间	****年**月**日 **:**
本项目招标公告日期	****年**月**日	中标日期	****年**月**日
评审专家名单	孟克军, 张丰武, 高广博, 马雪梅, 石廷华
总中标金额	￥**.****** 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	何启武
项目联系电话	***********
采购单位	合水县乐蟠初级中学[联系方式]
采购单位地址	庆阳市合水县新民西路**号
采购单位联系方式	***********
代理机构名称	庆阳同联工程技术咨询有限公司[联系方式]
代理机构地址	甘肃省庆阳市西峰区秦直西路北侧瑞泰商业综合楼*区*楼
代理机构联系方式	****-*******
：
*

★*、系统首页首页可以展示企业基础信息，包含企业名称、企业代码、系统升级历史、授权用户人数、系统注册用户量、已用门店数量、已开通第*方支付渠道、人脸算法等信息。（需提供系统截图）食堂交易数据报表，展示数据至少包含：总实收金额、现金实收金额、支付宝实收金额、微信实收金额、翼支付实收金额、账户实收金额、日环比百分比数据，可以辅助管理员进行数据分析。（需提供系统截图）食堂经营趋势分析：可快捷选择今日、昨日、本周、本月信息进行查询，也可自定义日期进行查询；同时可通过线状图对总体数据直接进行展示，可以辅助管理员进行数据分析。（需提供系统截图）食堂账户收支数据分析：可快捷选择今日、昨日、本周、本月信息进行查询，也可自定义日期进行查询；同时可通过饼状图动态显示包括账户金额数据、餐补金额数据的消费、充值、提现、消费、撤销、清*等数据，可以辅助管理员进行数据分析。（需提供系统截图）食堂库存数据，包含库存物料种类、累积库存金额、积压物料、短缺物料数据；可快捷选择今日、昨日、本周、本月信息进行查询，也可自定义日期进行查询库存金额数据，统计信息包括累计入库金额、累计退货金额、累计出库金额、累计退料金额等数据，可以辅助管理员进行数据分析。（需提供系统截图）快捷导航功能，可对*些日常操作包括用户中心、菜谱管理、统计报表、订阅功能等进行快捷管理。（需提供系统截图）★*、支付管理支付及其他接口配置：系统可以直接配置支付宝、微信、翼支付使用功能，直接匹配客户申请的相应账户，无需单独开发。账户管理：系统支持根据需求对支付方式进行配置，识别方式至少包含付款码支付、刷脸支付、刷卡支付、用户*维码支付及线上支付等几种方式，并且可以设置详细的消费规则。充值管理费：可对不同组织部门单独或者批量设置充值管理费，收取支付方式可选择支付宝、微信、账户、现金、翼支付全部账户或其中*种；充值管理费可自行设置收取比例。*、订餐管理手机移动终端预定：★支持**********手机***预定；支持微信公众号、微信小程序、扫码，电脑网页、钉钉等多种预定方式，支持终端设备订餐、手持***订餐、班组订餐（支持班组长统*订餐，分别从班组成员扣费，统计）、扫桌码订餐、扫床头码订餐（支持医院场景床头扫码定餐及在线支付，具备*维码扫描定位订单功能，通过*维码信息可定位点餐人员所在病房及床号）等辅助订餐方式。支持通过微信、支付宝、翼支付和就餐卡在线支付。订餐时可设置菜品备注信息，其中基础信息如少辣、特辣等可选，其余要求可自行填写，后台可看到订餐备注信息。订单支付时可显示支付剩余时间，如剩余时间截止未支付则订单失效。每个取餐信息生效后可显示取餐号、取餐*维码，便于员工使用多种方式进行取餐确认。手机移动端支持用户自主上传人脸照片，同时支持人脸信息动态采集，可以根据提示信息如点头、眨眼等动作确定为活体进行人脸录入。手机移动端可与支付宝进行刷脸付绑定授权，授权后可在配套终端上进行人脸支付。提供待付款、待取餐、已完成等订单查看、评价功能，支持待取餐订单规定时段退单功能，支持消费记录自助查询、充值记录自助查询。支持账户余额显示功能，显示项应包括账户总余额；余额账户、餐补账户、信用额度余额、支持可用优惠券查询。提供系统内的公告消息查看、问卷调查投票及反馈、餐后菜品点评；菜品点评维度应包含口味、服务、环境、食品安全等维度，并可对菜肴进行喜好点赞且可输入文字评价内容，帮助企业提供更好的人文关怀服务。★预订餐时可以看到菜品每百克的营养成分（热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维）能够展示菜肴营养数据，系统根据个人信息（性别、年龄身高、体重、劳动强度）等信息核算每天所需以上营养值，系统根据所点餐内容，给出参考建议。并按餐别、每周摄入统计。★预订就餐时，支持堂食、自提、外卖、餐柜取餐（餐柜支持就餐卡、领餐码、人脸识别取餐等方式），结算时可根据后台设置的打包费额度自动核加总费用。系统支持便携式移动设备点餐：便于工作人员进行住院病人点餐，支持通过手持订餐机刷就餐卡支付(患者办理就餐卡时)和微信、支付宝扫码支付。订餐完成后，支持通过网页、手机***、微信公众号快速查看历史预订信息，包括订餐日期、菜品名称、订餐价格、消费状态。预订后可以在自定义的时间内退订。*、就餐管理★职工就餐方式：系统需支持档口就餐、自助餐、自选餐、固定套餐、堂食就餐、自提取餐、外卖送餐、餐柜取餐。就餐人员选定菜品后，由工作人员确定金额可通过刷脸/刷卡/刷*维码支付（餐费可从餐补账户、个人余额账户中支付）和微信、支付宝付款码支付，优先使用餐补扣费；并支持按次计费、按比例消费。送餐管理：支持预定送餐和保温餐柜扫码取餐，同时支持手工打印订单票据与补打功能，打印内容可根据系统设置内容自主选择；系统及设备可连接网络打印，收到订单后打印机可自动接单并打印票据。★保温餐柜要求具有餐品保温功能，订餐时选择餐柜取餐方式，系统可自动分配餐品应放餐格位置并同步至用户移动端与系统后台，就餐预定者可通过刷饭卡、扫描就餐码、人脸识别方式取餐。系统需支持双屏触摸***机现场消费、取餐，也****芯片结算台、餐具识别结算台、菜品识别结算台及各种闸机设备通过刷饭卡、扫描就餐码、人脸识别方式就餐、取餐。*、充值管理**充值：支持系统管理员通过**端在系统充值、账户退款等操作，相应报表可显示用户编号、姓名、组织架构、账户余额等信息。补贴发放：支持系统管理员通过**端在系统后台进行餐补账户设置、餐补规则设置、餐补批量导入或者清*、餐补单个导入或者清*、账户余额导入及导出，具备*个以上餐补账户可以满足企业多种管理需求；可以同时可单个及批量设置账户信用额度，并可以对企业公用账户进行设置。手机移动端充值：可通过***、微信公众号或支付宝生活号等方式使用微信、支付宝、翼支付等在线充值，充值可选**元、**元、***元、***元固定额度，也可自主输入金额进行充值，与餐补账号相对独立。自助发卡充值机：系统支持落地式自助设备，用户可通过现金、微信、支付宝自助购卡，充值、查询消费记录、充值记录。*、消费规则就餐优惠：支持取餐时直减、折扣、超额减免、首单优惠等设置，并且可以单个员工、部门及批量发放优惠。预定优惠：可选择优惠指定人群、指定食堂，可设置优惠有效期、优惠券使用次数限制、优惠券可用日期及不可用日期等。消费限制：可对用户类型、就餐食堂、餐别、场景、日期等进行单独设置，方便食堂对不同的用户类型进行针对性就餐管理。限制规则：可对单独食堂的每日可消费次数、单笔消费金额、总消费金额、生效时间段等信息进行设置。餐补规则设置：餐补使用时，可限制单人单天餐补额度；设置餐补账户与现金账户比例消费规则；可对适用用户、餐补账户、使用日期、使用场景进行设置。菜肴份数限制：可针对食堂旗下特色菜品进行售卖份数限制，按餐别限制时可单独针对每个餐别进行数量要求设置，按周期限制时可针对每天的每个餐别进行数量要求设置。*、食品安全管理管理范围：食品安全管理是对就餐用户提供合理、合规、卫生、透明的管理方式，为食堂管理最为重视的部分之*，应至少包括菜品溯源管理、菜品留样管理、农残检测管理、明厨亮灶管理等模块。★菜品溯源：系统可追溯菜品的售卖对象、制作厨师、原料供应商，可根据日期姓名、组织架构、门店名称、餐别、菜品名称、物料名称、入库日期等条件记性查询，便于突发情况的溯源追踪。菜品留样：系统具有菜品留样功能模块，为提高菜品留样的管理精度、提供人员操作效率，应可以通过手持设备移动便捷操作，系统支持根据菜谱生成留样记录，手持留样设备支持打印标签*维码，可贴在留样盒上，扫码查询留样菜品，留样时间，操作人等信息。明厨亮灶：可通过食堂或后厨的各个角落放置网络摄像头，对食堂内人流密度查看、操作间粗加工备餐情况进行查看，拥有特定授权人员可以在手机端或者电脑端查看以上视频。农残检测：系统支持进行菜品农药残留物数据的报告分析功能，可对农残检测仪的检测结果进行录入，并且提供检测人、样品编号、样品名称、测量项目、测量值、检测人及检测结果的分析报告。★*、互动中心互动点评：可通过移动端根据订单评价菜品口味、食堂环境、服务满意度等信息，系统管理后台可统计相应评价报表，并且可以根据不同门店、不同日期、不同标准选择性浏览。问卷调查：后台管理人员发起相应的问卷调查，包括但不限于菜品评价投票、员工好评度等，可选择食堂及用户范围，并可在移动端、**端投票后台统计结果指导食堂管理。公告发布：管理员可后台发布食堂活动、优惠消息、各种通知等，职员可在移动端查看。*、菜谱管理★菜肴营养配置：按每****单个菜肴进行营养值含量编辑，可编辑的营养成分主要是热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，并可在用户的移动端，就餐终端展示，用户就餐时进行合理的膳食提醒。菜谱范围：可根据不同食堂、不同日期、不同餐别提供常用菜谱、自选餐菜谱、自助餐菜谱等不同菜谱设置。餐别管理：可根据企业需求自主设置餐别，并且可以设置每个餐别的就餐时间范围。菜肴管理：可设置*般菜肴及称重菜，可设置菜品单位、是否半份菜、不同的价格标准、不同供应范围，同时可设置具体菜品售卖的餐别和时间。菜谱展示：可设置菜谱发布规则按照固定循环和每周单独发布；可设置菜谱推荐及菜谱排序；支持菜谱按周展示，支持单独查看菜谱明细。套餐管理：可设置套餐名称、图片，套餐类型可选择固定套餐及灵活套餐，可以设置套餐的供应范围、菜肴信息、套餐价格、份数限制。**、统计报表经营统计：支持按门店结算表、组织架构结算表，可以按照支付渠道、餐别、账户进行分类统计，报表可导出*****和***模式进行留档，并且可以按照规则条件展示报表的具体信息。财务对账：支持按照日账单和资金流水进行分类查询，报表可导出*****和***模式进行留档，并且可以根据支付渠道及交易类型展示报表的具体信息。账户收支：支持按照个人账户流水和公用账户流水进行分类查询，表可导出*****和***模式进行留档，并且可以根据日期、姓名、手机号、交易类型、组织架构展示报表的具体信息。订单管理：支持按照收款订餐、退款订餐、离线订餐进行分类查询，报表可导出*****和***模式进行留档，也可以进行批量补单；可根据日期、姓名、手机号、交易类型、组织架构展示报表的具体信息；根据收款订单编号可查询详细订餐详情和进行退款操作。卡务统计：支持按日统计查询，可展示日期、发卡数量、挂失数量、退卡数量、补卡数量、激活数量、开卡、补卡退卡押金及工本费，报表可导出*****和***模式进行留档。消费汇总：支持按照人员展示和部门展示进行分类查询，报表可导出*****和***模式进行留档，并且可以根据日期、姓名、手机号、支付渠道、组织架构查询报表的具体信息。菜肴销量统计：支持按照门店名称和菜肴名称进行分类查询，菜肴销量展示已售和预售菜肴数量，报表可导出*****和***模式进行留档，菜肴销售趋势图可通过线状图进行展示。**、进销存功能基础信息维护：支持仓库维护、物料新增和供应商信息维护，支持相应报表展示和查询，物料信息可导出*****也可以通过规定模板进行现有信息导入。★物料管理：物料需支持采购单位、库存单位可以存在不同的计算单位并且可通过公式进行换算，支持对物料进行库存积压提醒、库存短缺提醒以便企业更合理的控制食材使用成本。菜肴成分维护：可通过规定模板导入已有菜肴成本表，也可以单独对于菜品物料组成进行物料明细维护，可查询菜肴成分明细表。★生产管理：支持菜肴成分维护、生产计划和采购需求的提交等，支持通过菜谱数据生成计划，生产计划报表内容包括生产计划编号、创建时间、创建人、食堂、生产日期、餐别、预期物料成本、预期总收益、综合毛利率、预期物料用量及物料成本。制定生产计划是每次流程的起始，同时，各个环节可配置绑定审批流程，指定相关审批人员，通过审批后，才能进行下*步，可严格把控各个环节采购管理：支持采购询价管理、采购单管理、结算单管理、收货地址管理、供应商评价等，包括询价单的创建与决标、储备性采购和按需采购的新增、供应商结算单的增加、收货地址的维护等功能。★批次管理：系统需支持不同物料按照不同的采购日期和批次进行物料批次管理，以便进行更合理的成本核算及库存管理，包括入库、出库、退货、退料、盘点的日常操作及统计时，可单独显示本批次物料的库存单位、批次号、出库量及单价、总价金额等。库存管理：库存管理系统支持导出*****和打印配置，支持入库、出库、退货、退料、盘点的日常操作及统计，支持库存变动统计、采购统计、物料消耗统计的导出*****和打印。库存操作：可支持蓝牙电子秤和手持***操作入库，通过蓝牙电子秤和手持***、系统后台连接后可直接对于出、入库等数据进行便捷操作，无需操作人员手工记账、电脑键盘输入，提升日常操作效率。入库管理：入库操作至少支持入库、直领、临时入库等几种操作，以满足食堂管理时不同场景的入库需求；可自定义补录日期、领用门店、领用人员、领用日期、使用餐别等信息；可上传当批次食品安全文件，方便企业对物料进行安全管理和追溯。**、供应商管理供应商管理：支持合格供应商信息准入审核与合格供应商批量导入，其中基础信息至少包含：供应商名称、联系人、联系电话、税率、地址；银行开户行、姓名、账号、账期等录入，同时支持索证索票上传录入。供应商资质材料要求：供应行可上传至系统数量不超过**个，大小不超过**的资质，类型至少是合同、检验检疫证、营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等，方便对供应商进行合规审计。供应商评价：可对供应商通过评分的方式定期进行评价，其中评分条件至少满足服务态度、产品质量、配送速度等，可计算综合得分和填写点评语，并可通过报表形式展现评分结果。供应商管理后台：供应商同时支持网页端和手机移动端进行管理，系统需具备供应商管理后台，审核入围的供应商可登录专属后台进行询价查询、询价报价等操作，并可以查看最终结果公告；可查询订货单、退货单、结算单等，方便供应商更好的对企业进行服务。**、超市管理★功能要求：为了系统使用的稳定性和便捷性，超市管理模块要与订餐管理、消费管理、进销存管理、供应商管理等模块为同*套软件后台；功能至少包括超市收银终端及管理后台的商品出入库、盘点、退货、销售数据等数据的查询。销售统计：根据实际使用场景要求，统计维度至少要包含整体数据统计、经营统计、下手明细统计、订单管理统计、消费汇总统计等，便于企业进行管理及成本核算。统计维度要求：整体经营数据应可以统计营业总收入、订餐总笔数、平均客单价、销售商品数量、商品总利润、微信支付、支付宝支付、账户支付、现金支付等不同维度的数据。报表显示要求：营业总收入、订单总比数、平均客单价、商品销售数量、商品利润总额可用现状图动态显示不停日期的数据变化情况，商品销售数量和金额可展示具体排行明细。设备要求：超市收银终端可实现扫码枪扫商品码自动核算费用，自动与超市仓库商品数量关联；具有配套称重条码秤，可对商品提前打包称重，自动打印不干胶标签纸贴到对应商品包装上；具有配套库存盘点手持设备，可手持移动对库存情况进行便捷盘点。**、基础配置管理组织及食堂配置：可针对食堂分级设置，支持多级组织架构管理；可针对食堂单独管理，可设置食堂收款类型、就餐场景、名称、食堂图片、收银方式及收银员、厨师管理。★系统用户管理：可添加系统内各食堂管理员并配置操作和系统使用权限。管理权限应合理清晰并满足至少**种以上管理岗位需求，系统支持设置多级操作员权限，不同操作员在不同的权限范围内对系统进行管理和维护。应具备各角色权限的文字说明，用户可直观了解权限范围。用户辅验方式设置：可设置人脸识别场景下的辅助验证方式，验证方式应包含紧急联系人、手机号码、身份证生日、身份证后*位等方式；可设置终端照片采集上传时间段，以便持续地优化系统人脸信息库，保证人脸识别效果。**、门禁管理系统功能应具备单独的门禁管理模块，应可以达到识别率在**.*%以上、秒速识别确认用户身份、智能补光、可配置*.*-*.*米识别距离；支持生物活体检测，双摄像头防假验证，多重安全保障，完整的开门记录存档，多维度筛选锁定，确保突发事件有迹可循。