【自筹资金】【变更公告】大连某单位副食品供应商采购项目

序号

物资

名称

类别

质量技术标准

计量

单位

占比（约）

备注

*

蔬菜

副食品

蔬菜必须保证新鲜且符合食品卫生安全法

斤

**.**%

应季新鲜果蔬

*

水果

副食品

** ****-****食品中污染物限量

** ****-****食品中农药最大残留限量

** *****.*-****农产品安全质量无公害水果安全要求

斤

*.**%

应季新鲜果蔬

*

猪肉

副食品

鲜猪肉必须为当日屠宰且具有动物检验检疫证明并符合******.*-****，******-****；

斤

**.**%

检验检疫合格

*

牛羊肉

副食品

**/******-****，******-****；

斤

**.**%

检验检疫合格

*

禽肉

副食品

鲜禽*******-****；

斤

*.**%

检验检疫合格

*

禽蛋

副食品

满足《鲜蛋卫生标准》、《食品中农药最大残留限量》等标准，按需提供各类标准蛋类。

斤

*.**%

检验检疫合格

*

水产品

副食品

必须保证新鲜且符合食品卫生安全法；

满足《海水鱼类卫生标准》、《淡水鱼类卫生标准》、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》等。

斤

**.**%

淡水、咸水、冻品等

*

预包装食品

副食品

符合食品卫生安全法

斤

*.**%

符合国家标准

*

调料

调料

调味品必须符合******-**标准，并拥有“**”食品质量安全认。产品标准符合：中华人民共和国国家标准（大豆油）**/*****-****。包装必须符合国家或行业标准包装包装标识清楚。

*）正规生产厂家或代理经销商，有商标牌号、食品生产许可证号、标注生产日期、产地、配料表、保质期、包装贵和和由“**”食品质量安全认证标志。

*）保质期期限为≥**日的货品，剩余保质期期限不得短于获批保质期期限的**%，保质期期限≤**日的货品必须为送货当日生产的货品。

斤

*.**%

符合国家标准

**

饮料

饮料

按果蔬汁饮料产品、植物蛋白、**/* *****固体饮料标准或** ****食品安全国家标准、** *****运动饮料、植物饮料等标准规定检验。

斤

*.**%

符合国家标准

说明：

*.投标人须以包为单位(所有物资为*包)，对所投包内所有货物和数量进行投标报价，否则视为无效投标。 

*.投标产品必须满足国家的强制性标准，符合国家相关产业政策，必须为合法销售、原厂原装、全新正品。

*.含有存储介质的设备，质保期内存储介质免回收。

*.运杂费由中标人承担，其中包括部队接装培训费、铁路运输费、短途公路运输费、吊装费及保险费等。 

*.投标人须对所投包内所有产品进行整体报价，报价形式为下浮率。（详见报价说明）

*.所供副食品价格*般应低于当时当地同类同质食品市场*售平均价的**%以上，同时不得高于当地市场同类同质食品批发价。

*.生鲜食品（蔬菜水果、禽畜肉蛋、水产、菌类等）和从市场采购的粮、油、豆，驻地市场公布批发价的品种参照批发价作为定价基准，没有公布批发价的品种参照驻地*家以上批发市场同类同质食品*售平均价作为定价基准；调料、饮料、乳制品、快餐食品等工业化食品，参照驻地周边*家以上平价超市市场同类同质食品平均*售价作为定价基准。除国家政策调整或重大灾害引起商品价格波动较大情况外，定价周期内商品价格不予调整。

批发市场参照［大菜市批发市场、大连新长兴批发市场、大连西南路批发市场］

超市参照［大连沙河口区黑石礁大商生鲜、大连高新区华润万家、大连沙河口区沃尔玛（学苑店）］

*.在采价时不参考超市打折价和精品价当日同类同品质商品平均*售价。

序号

物资

名称

产品规格

技术指标

备注

*

蔬菜

蔬菜类：大白菜、小白菜、娃娃菜、油麦菜、空心菜、上海青、牛心菜、西生菜、鸡毛菜、生菜、菠菜、苋菜、塔菜、茼蒿、田*菜心、茴香、荠菜、韭菜、韭黄、韭菜、芹菜、花菜、有机花菜、彩椒、尖椒、红椒、青杭、椒红、杭椒、小米椒、麻椒、西红柿、西兰花、青萝卜、胡萝卜、白萝卜、樱桃萝卜、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、金针菇、平菇、茶树菇、口蘑、茭白、土豆、小土豆、黄豆芽、绿豆芽、线豆、*季豆、长豆角、荷兰豆、芸豆、油豆、毛豆米、紫茄子、白茄子、蒜薹、蒜苗、丝瓜、角瓜、黄瓜、茭瓜、冬瓜、南瓜、虎头瓜、南瓜、黄地瓜、小芋头、荔浦芋头、玉米、青豆、莴笋、山药、藕带、海带丝、海带结、姜、黄洋葱、紫洋葱、大葱、小葱、香葱、香菜、蒜肉、大蒜、紫菜。

豆制品：日本豆腐、鱼豆腐、鲜豆腐、豆皮、豆皮丝、油豆皮、黑干丝、芸丝、豆泡、豆结

*）叶菜类：色泽鲜亮、切口不变色、叶片挺而不干枯、质地脆嫩、坚挺，球形叶菜结实，无黄及腐烂叶、水分充足，表面无泥沙杂物及农药残留。

（*）瓜菜类：挺实、成熟度适中，无未熟、过熟、腐烂现象。外皮无后天造成的斑点、无软化变质现象。

（*）茄科类：番茄不留蒂，无裂果、不畸形。紫长茄表面没有凸起、光滑，色泽鲜亮。

（*）花菜类：个体周正、花球坚实，无发乌、无褐变，无根。

（*）水果类：果形端正，色泽鲜嫩，果皮光亮，大小均匀，无虫眼，无机械损伤，无病斑虫害，无腐烂变质。

（*）外包装应干净整洁，单个包装体积重量不能大于****。

（*）整箱具有规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

应季新鲜果蔬

*

水果

去皮菠萝、木瓜、香蕉、苹果、皇冠梨、水晶梨、雪梨、香梨、油桃、毛桃、哈密瓜、西瓜、橙子、芦柑、砂糖橘、丑橘、冬枣、大青枣

水果大小差异标准在**%以内

应季新鲜果蔬

*

猪肉

*花肉、肉沫、*花肉沫、*花肉丝、*花肉片、*花肉块、里脊肉、里脊肉丝、里脊肉片、排骨块、精排骨块、猪大排块、寸骨、带肉骨棒、月牙骨块、带肉脊骨、猪耳、猪蹄块、猪肝、猪皮、猪血、熟猪大肠段、熟猪头肉、盐水火腿、烤肠、玉米肠、脆骨肠、蒜味肠、**肠、哈红肠、培根、腊肠、腊肉、猪肉丸。

（*）猪肉类：瘦肉部位颜色呈鲜红色有光泽无液体流出，肥肉部位是白色或者乳白色且质地比较硬，肉质要有弹性，表面有点干或略湿且不粘手。

（*）带皮类：表皮白净、无毛发、毛渣。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）猪肉含水量不得大于**%

检验检疫合格

*

牛羊肉

牛肉类：牛里脊、牛腩块、牛里脊丝、牛肉沫、牛肉片、牛肉丸、牛肉粒、牛肉卷、牛排、牛肋排块、牛肋排段、牛仔骨、牛骨块、酱牛肉、牛肚丝、牛百叶丝。

羊肉类：羊肉卷、羊肉片、羊肉块、羊排块、羊排段、羊杂。

（*）牛腩、牛肋排块：修去所有外露脂肪、腩皮、碎骨、软骨、粘膜、膈肌、血污部分，脂肪含量小于**%。

（*）仔骨、肋排：修去薄边，形状方正，修去外露脂肪、碎骨、软骨，无刀伤。

（*）其他牛肉类：修去表面脂肪、碎肉、血管、碎骨、软骨、表面粘膜、血污部分。

（*）羊肉类：肉质呈鲜红，纹理细腻，肉质紧实有弹性，具有羊肉的膻味，味道正常无异味无膻臭味。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装，牛肉卷、羊肉卷为大袋内包装。

（*）整箱具有规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）片状牛羊肉要求为原片（即生鲜状态下切割后再冷冻）

（*）牛羊肉含水量不得大于**%

检验检疫合格

*

禽肉

琵琶腿、鸡翅中、翅根、翅尖、鸡全翅、土鸡块、鸡胸肉丁、鸡脖、鸡爪、鸡胗片、鸡心、川香鸡柳、珍料鸡肉丸、鸭腿、鸭胸块、鸭头、鸭胗、鸭肠、鸭血、鸭脖、鸭翅、去骨鸭掌

（*）鸡肉类：肉质紧密呈干净的粉红色且有光泽、有轻微弹性，外层微干，无污血，无毛发、毛渣，不发粘，不粘手。

（*）土鸡块、鸡块：不含鸡头、鸡脖、鸡臀尖。

（*）鸡爪：去趾甲。

（*）鸭肉类：体表光滑呈乳白色，无毛发、毛渣，切开后切面呈玫瑰色，鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色。

（*）包装干净、无污物，无涨袋、漏气。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）鸡爪、鸡腿、鸡翅、翅中翅根、琵琶腿、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭掌等制品需标明单个重量

检验检疫合格

*

禽蛋

绿色鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、卤蛋

（*）鸡蛋类：蛋壳干净，无光泽，壳上有层白霜，色泽鲜明无灰色或者黑色，摇晃鸡蛋后没有声音，对光观察蛋白、蛋黄清晰，呈透明状*头有小气室。

（*）咸鸭蛋：蛋壳光滑，没有裂缝，蛋壳略呈青色，蛋黄发红，并且颜色均匀，气味闻起来微咸。

（*）松花蛋：蛋皮呈灰色，无黑斑，整个蛋皮完整，没有破损，蛋白凝固、清洁、有弹性，蛋黄呈淡黄色中心较稀，无僵硬收缩现象。

（*）包装无破损，真空包装无胀气。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）鸡蛋上无须贴标签

检验检疫合格

*

水产品

小鲳鱼、黄花鱼、中黄花鱼、银鱼、雷鱼、红鱼、南极黄鱼、大带鱼段、鲅鱼段、鳕鱼段、碟鱼段、比目鱼块、鲐鲅鱼片、鱿鱼圈、干蚬子肉、墨鱼、花生蚝肉、鸟贝、草虾、北极甜虾、阿根廷红虾、虾仁、虾皮、海米、金缕虾、金玉虾、黄金蝴蝶虾、鱼排、虾饼、汉堡虾排、大海虾、波士顿龙虾、银鳕鱼。鲍鱼、海参、飞蟹、虾爬子、青虾、大海螺、锥子螺、香螺、竹节蛏子、蚬子、小仁鲜、草鱼块、鲈鱼块、多宝鱼、偏口鱼、老板鱼、鸦片鱼

*）鱼类：鱼眼珠光亮透明并突起，鱼鳃紧闭，腮片呈粉红色或者红色，里面没有不干净的杂物，无异味，鱼鳞光亮整洁鱼体充实不膨胀，质地坚硬有弹性，大小均匀，按要求进行。

（*）虾类：虾头紧密相连，外壳与虾肉紧紧相连，按压时虾体硬而有弹性，体侧和腹部为白色背面为青色，大小均匀。

（*）贝类：外壳有光泽，大小均匀外壳受外力影响会紧闭，壳内无污物。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

淡水、咸水、冻品等

*

预包装食品

袋装面包、方便面、罐头、火腿肠等

（*）材料新鲜无变质。

（*）包装干净、无污物，无涨袋、漏气。

（*）商品到货日期应在生产日期+*/*保质期内。

符合国家标准

*

调料

调料类：食用油、白糖、食盐、玉米淀粉、生粉(土豆粉)、*品鲜、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、芝麻油、鲍鱼汁、浓缩橙汁、鸡汁、南乳汁、陈醋、豆腐乳、白醋、料酒、鸡精、干锅油、雪花面粉、干锅酱、红油豆瓣酱、黄豆酱、老干妈、豆豉酱、剁椒、猛虾酱、泰式甜辣酱、李锦记叉烧酱、李锦记排骨酱、李锦记柱候酱、李锦记沙茶酱、李锦记海鲜酱、李锦记蒜蓉酱、李锦记鱼豉油、阿婆香牛肉酱、大红袍*川火锅底料、番茄酱、鸡粉、奥尔良烤翅粉、黑胡椒汁、狮牌吉士粉、咖喱粉、王守义**香

干货类：黑胡椒碎、白胡椒粉、花椒、干辣椒段、辣椒面、大料、香叶、桂皮、王老头卤料包、蜂蜜、花生米、*宝米、小米、黑米、红豆、黄豆、莲子、薏米、玉米碴子、腐竹、木耳、小粉条、紫菜、和田玉枣

西点用料类：蛋挞皮、披萨饼皮、披萨酱、莲蓉馅、雀巢淡奶油、金钻甜点、植脂奶油、奶酪、玛琪琳片、奶粉、高筋粉、香草粉、奶香粉、剑石泡打粉、塔塔粉、枣泥馅、板栗馅、红豆粒馅、熊猫炼乳、艾草粉、朱师傅牛奶香粉、朱师傅椰子香粉、安琪酵母、安琪馒头改良剂（增白型）、面包改良剂

（*）材料新鲜无变质。

（*）包装干净、无污物，无涨袋、漏气。

（*）商品到货日期应在生产日期+*/*保质期内。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

(*)可按照需求方要求调整加工规格及外包装。

(*)杂粮类：色泽晶莹，颗粒均匀，无杂质有米的清香，无腐烂味和虫蛀，可按我方需求进行包装。

(*)调料类：瓶装调料为**塑料包装。调味料类:颗粒饱满整齐完整无杂质，无染料漂白等，可按我方需求进行包装。

符合国家标准

**

饮料

饮料类：椰树牌椰汁、杏仁露、加多宝、王老吉、农夫山泉、红牛

其他类：水饺、馄饨、汤圆、馒头、包子、龙王豆浆粉、无核大枣、大米粉、南瓜粉、黑米面、荞麦面、寿司、海苔片、方便面等

（*）商品到货日期应在生产日期+*/*保质期内。 

（*）外包装为标准箱，应干净整洁，箱内物品码放整齐。 

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

符合国家标准

★所有肉类不可提供冷冻食材。

上述所有产品包含但不只限于以上类别。

序号

物资

名称

类别

质量技术标准

计量

单位

占比（约）

备注

*

蔬菜

副食品

蔬菜必须保证新鲜且符合食品卫生安全法

斤

**.**%

应季新鲜果蔬

*

水果

副食品

** ****-****食品中污染物限量

** ****-****食品中农药最大残留限量

** *****.*-****农产品安全质量无公害水果安全要求

斤

*.**%

应季新鲜果蔬

*

猪肉

副食品

鲜猪肉必须为当日屠宰且具有动物检验检疫证明并符合******.*-****，******-****；

斤

**.**%

检验检疫合格

*

牛羊肉

副食品

**/******-****，******-****；

斤

**.**%

检验检疫合格

*

禽肉

副食品

鲜禽*******-****；

斤

*.**%

检验检疫合格

*

禽蛋

副食品

满足《鲜蛋卫生标准》、《食品中农药最大残留限量》等标准，按需提供各类标准蛋类。

斤

*.**%

检验检疫合格

*

水产品

副食品

必须保证新鲜且符合食品卫生安全法；

满足《海水鱼类卫生标准》、《淡水鱼类卫生标准》、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》等。

斤

**.**%

淡水、咸水、冻品等

*

预包装食品

副食品

符合食品卫生安全法

斤

*.**%

符合国家标准

*

调料

调料

调味品必须符合******-**标准，并拥有“**”食品质量安全认。产品标准符合：中华人民共和国国家标准（大豆油）**/*****-****。包装必须符合国家或行业标准包装包装标识清楚。

*）正规生产厂家或代理经销商，有商标牌号、食品生产许可证号、标注生产日期、产地、配料表、保质期、包装贵和和由“**”食品质量安全认证标志。

*）保质期期限为≥**日的货品，剩余保质期期限不得短于获批保质期期限的**%，保质期期限≤**日的货品必须为送货当日生产的货品。

斤

*.**%

符合国家标准

**

饮料

饮料

按果蔬汁饮料产品、植物蛋白、**/* *****固体饮料标准或** ****食品安全国家标准、** *****运动饮料、植物饮料等标准规定检验。

斤

*.**%

符合国家标准

说明：

*.投标人须以包为单位(所有物资为*包)，对所投包内所有货物和数量进行投标报价，否则视为无效投标。 

*.投标产品必须满足国家的强制性标准，符合国家相关产业政策，必须为合法销售、原厂原装、全新正品。

*.含有存储介质的设备，质保期内存储介质免回收。

*.运杂费由中标人承担，其中包括部队接装培训费、铁路运输费、短途公路运输费、吊装费及保险费等。 

*.投标人须对所投包内所有产品进行整体报价，报价形式为下浮率。（详见报价说明）

*.所供副食品价格*般应低于当时当地同类同质食品市场*售平均价的**%以上，同时不得高于当地市场同类同质食品批发价。

*.生鲜食品（蔬菜水果、禽畜肉、水产、调味品、饮料、乳制品、粮豆制品）参照驻地周边*家（大连沙河口区黑石礁大商生鲜、大连高新区华润万家和大连沙河口区沃尔玛（学苑店））平价超市市场同类同质食品平均*售价（标牌）作为定价基准。

*.如果以上所述参考市场和超市无甲方所需商品，则乙方所供此商品价格不得高于（大菜市批发市场，大连新长兴批发市场和大连西南路批发市场）上同类同品质商品批发价格。

*.在采价时不参考超市打折价和精品价当日同类同品质商品平均*售价。除国家政策调整或重大灾害引起商品价格波动较大情况外，定价周期内商品价格不予调整。

序号

物资

名称

产品规格

技术指标

备注

*

蔬菜

蔬菜类：大白菜、小白菜、娃娃菜、油麦菜、空心菜、上海青、牛心菜、西生菜、鸡毛菜、生菜、菠菜、苋菜、塔菜、茼蒿、田*菜心、茴香、荠菜、韭菜、韭黄、韭菜、芹菜、花菜、有机花菜、彩椒、尖椒、红椒、青杭、椒红、杭椒、小米椒、麻椒、西红柿、西兰花、青萝卜、胡萝卜、白萝卜、樱桃萝卜、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、金针菇、平菇、茶树菇、口蘑、茭白、土豆、小土豆、黄豆芽、绿豆芽、线豆、*季豆、长豆角、荷兰豆、芸豆、油豆、毛豆米、紫茄子、白茄子、蒜薹、蒜苗、丝瓜、角瓜、黄瓜、茭瓜、冬瓜、南瓜、虎头瓜、南瓜、黄地瓜、小芋头、荔浦芋头、玉米、青豆、莴笋、山药、藕带、海带丝、海带结、姜、黄洋葱、紫洋葱、大葱、小葱、香葱、香菜、蒜肉、大蒜、紫菜。

豆制品：日本豆腐、鱼豆腐、鲜豆腐、豆皮、豆皮丝、油豆皮、黑干丝、芸丝、豆泡、豆结。

(*）叶菜类：色泽鲜亮、切口不变色、叶片挺而不干枯、质地脆嫩、坚挺，球形叶菜结实，无黄及腐烂叶、水分充足，表面无泥沙杂物及农药残留。

（*）瓜菜类：挺实、成熟度适中，无未熟、过熟、腐烂现象。外皮无后天造成的斑点、无软化变质现象。

（*）茄科类：番茄不留蒂，无裂果、不畸形。紫长茄表面没有凸起、光滑，色泽鲜亮。

（*）花菜类：个体周正、花球坚实，无发乌、无褐变，无根。

（*）外包装应干净整洁，单个包装体积重量不能大于****。

（*）根据招标人需求，预包装类食品须整箱具有规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

应季新鲜果蔬

*

水果

去皮菠萝、木瓜、香蕉、苹果、皇冠梨、水晶梨、雪梨、香梨、油桃、毛桃、哈密瓜、西瓜、橙子、芦柑、砂糖橘、丑橘、冬枣、大青枣

（*）水果大小差异标准在**%以内；

（*）水果类：果形端正，色泽鲜嫩，果皮光亮，大小均匀，无虫眼，无机械损伤，无病斑虫害，无腐烂变质。

应季新鲜果蔬

*

猪肉

*花肉、肉沫、*花肉沫、*花肉丝、*花肉片、*花肉块、里脊肉、里脊肉丝、里脊肉片、排骨块、精排骨块、猪大排块、寸骨、带肉骨棒、月牙骨块、带肉脊骨、猪耳、猪蹄块、猪肝、猪皮、猪血、熟猪大肠段、熟猪头肉、盐水火腿、烤肠、玉米肠、脆骨肠、蒜味肠、**肠、哈红肠、培根、腊肠、腊肉、猪肉丸。

（*）猪肉类：瘦肉部位颜色呈鲜红色有光泽无液体流出，肥肉部位是白色或者乳白色且质地比较硬，肉质要有弹性，表面有点干或略湿且不粘手。

（*）带皮类：表皮白净、无毛发、毛渣。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）猪肉含水量不得大于**%。

检验检疫合格

*

牛羊肉

牛肉类：牛里脊、牛腩块、牛里脊丝、牛肉沫、牛肉片、牛肉丸、牛肉粒、牛肉卷、牛排、牛肋排块、牛肋排段、牛仔骨、牛骨块、酱牛肉、牛肚丝、牛百叶丝。

羊肉类：羊肉卷、羊肉片、羊肉块、羊排块、羊排段、羊杂。

（*）牛腩、牛肋排块：修去所有外露脂肪、腩皮、碎骨、软骨、粘膜、膈肌、血污部分，脂肪含量小于**%。

（*）仔骨、肋排：修去薄边，形状方正，修去外露脂肪、碎骨、软骨，无刀伤。

（*）其他牛肉类：修去表面脂肪、碎肉、血管、碎骨、软骨、表面粘膜、血污部分。

（*）羊肉类：肉质呈鲜红，纹理细腻，肉质紧实有弹性，具有羊肉的膻味，味道正常无异味无膻臭味。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装，牛肉卷、羊肉卷为大袋内包装。

（*）整箱具有规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）片状牛羊肉要求为原片（即生鲜状态下切割后再冷冻）

（*）牛羊肉含水量不得大于**%。

检验检疫合格

*

禽肉

琵琶腿、鸡翅中、翅根、翅尖、鸡全翅、土鸡块、鸡胸肉丁、鸡脖、鸡爪、鸡胗片、鸡心、川香鸡柳、珍料鸡肉丸、鸭腿、鸭胸块、鸭头、鸭胗、鸭肠、鸭血、鸭脖、鸭翅、去骨鸭掌

（*）鸡肉类：肉质紧密呈干净的粉红色且有光泽、有轻微弹性，外层微干，无污血，无毛发、毛渣，不发粘，不粘手。

（*）土鸡块、鸡块：不含鸡头、鸡脖、鸡臀尖。

（*）鸡爪：去趾甲。

（*）鸭肉类：体表光滑呈乳白色，无毛发、毛渣，切开后切面呈玫瑰色，鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色。

（*）包装干净、无污物，无涨袋、漏气。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）鸡爪、鸡腿、鸡翅、翅中翅根、琵琶腿、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭掌等制品需标明单个重量。

检验检疫合格

*

禽蛋

绿色鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、卤蛋

（*）鸡蛋类：蛋壳干净，无光泽，壳上有层白霜，色泽鲜明无灰色或者黑色，摇晃鸡蛋后没有声音，对光观察蛋白、蛋黄清晰，呈透明状*头有小气室。

（*）咸鸭蛋：蛋壳光滑，没有裂缝，蛋壳略呈青色，蛋黄发红，并且颜色均匀，气味闻起来微咸。

（*）松花蛋：蛋皮呈灰色，无黑斑，整个蛋皮完整，没有破损，蛋白凝固、清洁、有弹性，蛋黄呈淡黄色中心较稀，无僵硬收缩现象。

（*）包装无破损，真空包装无胀气。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

（*）提供正规厂家品牌鸡蛋。

检验检疫合格

*

水产品

小鲳鱼、黄花鱼、中黄花鱼、银鱼、雷鱼、红鱼、南极黄鱼、大带鱼段、鲅鱼段、鳕鱼段、碟鱼段、比目鱼块、鲐鲅鱼片、鱿鱼圈、干蚬子肉、墨鱼、花生蚝肉、鸟贝、草虾、北极甜虾、阿根廷红虾、虾仁、虾皮、海米、金缕虾、金玉虾、黄金蝴蝶虾、鱼排、虾饼、汉堡虾排、大海虾、波士顿龙虾、银鳕鱼。鲍鱼、海参、飞蟹、虾爬子、青虾、大海螺、锥子螺、香螺、竹节蛏子、蚬子、小仁鲜、草鱼块、鲈鱼块、多宝鱼、偏口鱼、老板鱼、鸦片鱼

*）鱼类：鱼眼珠光亮透明并突起，鱼鳃紧闭，腮片呈粉红色或者红色，里面没有不干净的杂物，无异味，鱼鳞光亮整洁鱼体充实不膨胀，质地坚硬有弹性，大小均匀，按要求进行。

（*）虾类：虾头紧密相连，外壳与虾肉紧紧相连，按压时虾体硬而有弹性，体侧和腹部为白色背面为青色，大小均匀。

（*）贝类：外壳有光泽，大小均匀外壳受外力影响会紧闭，壳内无污物。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

淡水、咸水、冻品等

*

预包装食品

袋装面包、方便面、罐头、火腿肠等

（*）材料新鲜无变质。

（*）包装干净、无污物，无涨袋、漏气。

（*）商品到货日期应在生产日期+*/*保质期内。

符合国家标准

*

调料

调料类：食用油、白糖、食盐、玉米淀粉、生粉(土豆粉)、*品鲜、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、芝麻油、鲍鱼汁、浓缩橙汁、鸡汁、南乳汁、陈醋、豆腐乳、白醋、料酒、鸡精、干锅油、雪花面粉、干锅酱、红油豆瓣酱、黄豆酱、老干妈、豆豉酱、剁椒、猛虾酱、泰式甜辣酱、李锦记叉烧酱、李锦记排骨酱、李锦记柱候酱、李锦记沙茶酱、李锦记海鲜酱、李锦记蒜蓉酱、李锦记鱼豉油、阿婆香牛肉酱、大红袍*川火锅底料、番茄酱、鸡粉、奥尔良烤翅粉、黑胡椒汁、狮牌吉士粉、咖喱粉、王守义**香

干货类：黑胡椒碎、白胡椒粉、花椒、干辣椒段、辣椒面、大料、香叶、桂皮、王老头卤料包、蜂蜜、花生米、*宝米、小米、黑米、红豆、黄豆、莲子、薏米、玉米碴子、腐竹、木耳、小粉条、紫菜、和田玉枣

西点用料类：蛋挞皮、披萨饼皮、披萨酱、莲蓉馅、雀巢淡奶油、金钻甜点、植脂奶油、奶酪、玛琪琳片、奶粉、高筋粉、香草粉、奶香粉、剑石泡打粉、塔塔粉、枣泥馅、板栗馅、红豆粒馅、熊猫炼乳、艾草粉、朱师傅牛奶香粉、朱师傅椰子香粉、安琪酵母、安琪馒头改良剂（增白型）、面包改良剂

（*）材料新鲜无变质。

（*）包装干净、无污物，无涨袋、漏气。

（*）商品到货日期应在生产日期+*/*保质期内。

（*）外包装为标准冷冻箱，****/箱，内衬塑料膜分层包装。

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

(*)可按照需求方要求调整加工规格及外包装。

(*)杂粮类：色泽晶莹，颗粒均匀，无杂质有米的清香，无腐烂味和虫蛀，可按我方需求进行包装。

(*)调料类：瓶装调料为**塑料包装。调味料类:颗粒饱满整齐完整无杂质，无染料漂白等，可按我方需求进行包装。

符合国家标准

**

饮料

饮料类：椰树牌椰汁、杏仁露、加多宝、王老吉、农夫山泉、红牛

其他类：水饺、馄饨、汤圆、馒头、包子、龙王豆浆粉、无核大枣、大米粉、南瓜粉、黑米面、荞麦面、寿司、海苔片、方便面等

（*）商品到货日期应在生产日期+*/*保质期内。 

（*）外包装为标准箱，应干净整洁，箱内物品码放整齐。 

（*）整箱外包装粘贴规范标签，应含有详细品名、规格、质量、净重、保存条件、生产日期、保质期、产地等信息。

符合国家标准

★所有猪牛羊肉类不可提供冷冻食材。加工类制品除外（如：肉片、肉卷、肉丁、肉丝等）。

上述所有产品包含但不只限于以上类别。