发布公告
比比招标网> 中标公告 > 土默特右旗合作交流中心党政大楼餐厅委托管理项目结果公告
| 更新时间 | 2023-08-30 | 招标单位 | 我要查看 |
| 截止时间 | 我要查看 | 招标编号 | 我要查看 |
| 项目名称 | 我要查看 | 代理机构 | 我要查看 |
| 关键信息 | 我要查看 | 招标文件 | 我要查看 |
每天更新 70000 条招标信息
涵盖超过 1000000 家招标单位
*、项目编号：*******-*-*-******
*、项目名称：党政大楼餐厅委托管理项目
*、采购结果
合同包*(党政大楼餐厅委托管理项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 |
|---|---|---|
| *************** | 内蒙古自治区包头市土默特右旗政府餐厅 | *,***,***.**元 |
*、主要标的信息
合同包*(党政大楼餐厅委托管理项目):
服务类（***************）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| *-* | 其他服务 | 党政大楼餐厅委托管理项目 | 土默特右旗党政大楼 | (*)员工仪容仪表：*、按规定着装，服装整齐，皮鞋光亮；*、佩戴胸卡，位置规范；*、头发整齐、美观，男发长不及领，不留鬓须，女不留寸头、不留披肩发；*、不戴首饰(结婚戒指除外)，女员工须化淡妆。 (*)环境：*、餐厅干净、物品摆放整齐、无垃圾、无污迹、无破损；*、墙面、天花、地毯无污迹、剥落、蛛蛛网；*、空调出风口无积尘，灯具完整有效，明亮无尘；*、花盆、花架、墙面艺术挂件摆挂整齐、干净，花卉无枯黄叶、无浮尘；*、小设备摆放整齐，完好清洁有效；*、服务台用品、餐饮宣传品摆放整齐，台面整洁美观，无污迹、水渍、破损；*、玻璃大门应贴上防碰告示横条；*、标志醒目、光亮。 （*）服务程序 *.餐厅 （*）在规定工作时间内保持岗位齐全、有岗、有人、有服务； （*）天召开班前班后会，及时布置工作，通报信息，调派人手，加强与熟客沟通；服务员熟知当日特色菜品及重点推销菜品，以及酒水的名称 、价格及优惠幅度； （*）接待客人应主动问好，待客热情，语言亲切规范，语音清晰，面带微笑，上身稍向前倾，以示重视客人；送客道别，礼貌周到； （*）按规范摆台；餐巾、餐台布干净、卫生；餐具准备充足，无缺口，无水渍，光亮卫生；宣传品干净、无污迹、无破损，按要求摆放在餐台中央；（*）服务员正确使用敬语；迎宾员领位要控制好速度，拉椅让座要稳、轻、快，防止客人跌倒；迎宾登记齐全准确； （*）单填写要清楚、详细，按服务程序交单； （*）服务员要主动热情向客人推销菜品和酒水； （*）勤巡台，及时撤走空盘、空碗、空瓶、空罐，置换烟灰缸； (*)留心观察，为宾客提供针对性细微服务，满足客人隐性需求；（**）注意与客人沟通，上菜要报菜名，按服务规范为宾客服务； (**)客人起身时，服务员要迅速为宾客拉开椅子； (**)结帐时要检查票据金额是否与消费金额相符，确认无误后才递给客人； (**)撤台要干净、利落，注意检查客人是否有遗留物品； (**)按规范要求清场，下班离岗前要切断电源，检查消防隐患，柜台、大门上锁后，方准离开。 *.备餐间 (*)在规定工作时间内保持有岗、有人、有服务； (*)每天召开班前班后会，及时布置工作，通报信息，调派人手； (*)按规范做好开餐前准备工作，备足餐具、用具； (*)加强与厨房和厅面的沟通，传菜及时、准确； (*)按要求控制出菜品质及速度； (*)餐后清场及时回收餐具，送洗碗间清洗； (*)清点餐具，按规范存放，保证餐具干净、卫生。*.送餐(*)在规定工作时间内保持有岗、有人、有服务； (*)接预订电话铃响不超过*声；(*)熟知当日送餐菜品及酒水；(*)待客热情、主动问好，语言亲切规范，语音清晰；（*）接预订应复述，客人确认后才能下单交厨房制作；（*）接订单应填写清楚、详细、备查；（*）餐车、餐具应干净、卫生，菜品、餐具均应放盖，以保持卫生及热度； (*)推车应用力适度，以匀速、平稳为度，防止汤汁外溢；（*）进房前应先敲门，客人允许后方可进房间；（**）退出房间时应向客人道别，注意使用敬语；（**）收餐前应先询问客人，得到客人同意后才能到房间收餐；（**）结帐要使用帐夹，双手递给客人，单据应提前检查，核对无误码；（**）收餐干净、利落，退出房间再次向客人道谢。*、管事部工作检查细则(*)员工仪容仪表检查与餐饮销售部员工仪容仪表相同(*)工作环境对清洗过的地面保持干爽，不积水，炉头线无油渍，墙壁无灰尘，不锈钢柜光亮，吊灯无蜘蛛网和灰尘。(*)工作程序*、垃圾房、垃圾桶应干净、无异味；*、洗涤剂应按比例稀释使用，使用时应带上胶手套，防止损伤皮肤；*、严格控制洗涤剂的损耗情况，发现问题及时解决；*、按规定严格控制餐厅、厨房和库房的餐具库存，以及使用量，发现问题，及时汇报餐饮总监；*、定期对餐厅、厨房、库房的餐具、用具进行盘点，保证帐物相符。 | 合同签订后*年 | 按采购单位要求服务，保证服务质量，严格遵守食品安全、消防安全等法律法规。 | *,***,***.** |
*、评审专家（单*来源采购人员）名单：
张瑞芳、刘静丽、张瑞峰（采购人代表）
*、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
招标代理费执行《内蒙古自治区建设工程招标代理服务收费指导意见》（内工建协［****］**号）的规定
代理服务费金额：
合同包*(党政大楼餐厅委托管理项目)： *.****万元。收取对象：中标（成交）供应商。
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、其他补充事宜
/
*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名称：***********
地址：土右旗党政大楼*楼
联系方式：***********
*.采购代理机构信息
名称：*************
地址：内蒙古自治区包头市稀土开发区时代广场*座****
联系方式：***********
*.项目联系方式
项目联系人：刘工
电话：***********
*************
****年**月**日
客服热线：400-000-0388
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