通渭县食品药品检验检测中心2022年通渭县食品安全监督抽检服务项目（第一包）

序号

服务商

服务内容

单价

总价

备注

食品大类（*级）

食品亚类（*级）

食品品种（*级）

食品细类（*级）

检验项目

批次

*

********************

粮食加工品

大米

大米

大米

*镉（以 ** 计）、*黄曲霉毒素 *?

*

***

****

/

小麦粉

小麦粉

通用小麦粉、专用小麦粉

*镉（以 ** 计）、*玉米赤霉烯酮、*脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 *

**

***

****

/

挂面

挂面

普通挂面、手工面

*铅（以 ** 计）、*脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

**

***

****

/

其他粮食加工品

谷物加工品

谷物加工品

*镉（以 ** 计）、*黄曲霉毒素 *?

*

***

****

/

谷物碾磨加工品

玉米粉、玉米片、玉米碴

*黄曲霉毒素 *?、*玉米赤霉烯酮、*脱氧雪腐镰刀菌烯醇

*

***

****

/

其他谷物碾磨加工品

*铅（以 ** 计）、*铬（以 ** 计）、*赭曲霉毒素 *

**

***

****

/

谷物粉类制成品

生湿面制品

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

**

***

*****

/

*

食用油、油 脂及其制品

食用植物油（含煎炸用油）

食用植物油（半精炼、全精炼）

菜籽油

*铅（以 ** 计）、*酸值/酸价、*过氧化值

*

***

****

/

其他食用植物油（半精炼、全精炼）

*铅（以 ** 计）、*酸值/酸价、*过氧化值

**

***

****

/

煎炸过程用油 （餐饮环节）

煎炸过程用油

*酸价、*极性组分

*

***

****

/

*

调味品

酱油

酱油

酱油

*氨基酸态氮、*全氮（以氮计）、*菌落总数、 *大肠菌群

*

***

****

/

食醋

食醋

食醋

*总酸（以乙酸计）、*不挥发酸（以乳酸计）、*菌落总数

**

***

*****

/

酱类

酱类

酿造酱

氨基酸态氮、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*大肠菌群

*

***

****

/

调味料酒

调味料酒

料酒

氨基酸态氮（以氮计）、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐 （以山梨酸计）、*甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

*

***

****

/

香辛料类

香辛料类

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉

*罗丹明 *、*苏丹红 *-**

*

***

****

/

其他香辛料调味品

*铅（以 ** 计）

*

***

***

/

调味料

固体复合调味料

鸡粉、鸡精调味料

*呈味核苷酸*钠、*菌落总数、*大肠菌群

*

***

****

/

其他固体调味料

*铅（以 ** 计）、*糖精钠（以糖精计）、* 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

*

***

****

/

半固体复合调味料

火锅底料、辣烫底料

*铅（以 ** 计）、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山 梨酸计）

*

***

****

/

其他半固体调味料

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*甜蜜素（以环己基 氨基磺酸计）

*

***

****

/

液体复合调味料

蚝油、虾油、鱼露

氨基酸态氮、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸 计）、*菌落总数、* 大肠菌群

*

***

****

/

味精

味精

味精

*谷氨酸钠、*铅（以 ** 计）

*

***

****

/

食盐

食盐

食盐

碘（以*计）**、铅（以**计）、总砷（以**计）总汞（以**计）

**

***

****

/

*

乳制品

乳制品

液体乳

巴氏杀菌乳

*蛋白质、*菌落总数、*大肠菌群

*

***

****

/

灭菌乳

*蛋白质、*酸度、*商业无菌

*

***

****

/

发酵乳

*蛋白质、*酸度、*大肠菌群、*霉菌、*酵母

*

***

****

/

调制乳

*蛋白质、**聚氰胺、*菌落总数、*大肠菌群

*

***

****

/

*

饮料

饮料

瓶(桶)装饮用水

饮用天然矿泉水

*界限指标、 *大肠菌群、*铜绿假单胞菌

*

***

****

/

其他饮用水

*溴酸盐、*大肠菌群、*铜绿、耗氧量（以 ** 计）、亚硝酸盐（以 ***-计）

*

***

****

/

饮用纯净水

*电导率、*大肠菌群、 *铜绿假单胞菌

*

***

****

/

果、蔬汁饮料

果、蔬汁饮料

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*霉菌、*酵母、 *菌落总数、*大肠菌群、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂 （苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）

*

****

****

/

蛋白饮料

蛋白饮料

*蛋白质、*菌落总数、*大肠菌群、

*

***

****

/

碳酸饮料(汽水)

碳酸饮料(汽水)

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山 梨酸计）、*霉菌、*酵母、*菌落总数

*

****

****

/

茶饮料

茶饮料

*咖啡因、*甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*菌落总数

*

***

****

/

固体饮料

固体饮料

合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、 日落黄、亮蓝）、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 *山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*菌落总数、*大肠菌群、

*

****

****

/

*

方便食品

方便食品

方便面

油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝

*酸价（以脂肪计）、*过氧化值（以脂肪计）、*菌落总数、*大肠菌群

*

***

****

/

调味面制品

调味面制品

*酸价（以脂肪计）、*过氧化值（以脂肪计）、*菌落总数、*大肠菌群、*霉菌

*

***

****

/

其他方便食品

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

*酸价（以脂肪计）、*过氧化值（以脂肪计）、*菌落总数、*大肠菌群、*霉菌、

*

***

****

/

*

饼干

饼干

饼干

饼干

*脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*菌落总数、 *大肠菌群

**

***

****

/

*

罐头

罐头

畜禽水产罐头

畜禽肉类罐头

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*商业无菌

*

***

****

/

水产动物类罐头

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*商业无菌

*

***

****

/

果蔬罐头

水果类罐头

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）*商业无菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂 红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）

*

****

****

/

*

冷冻饮品

冷冻饮品

冷冻饮品

冰淇淋、雪糕、雪 泥、冰棍、食用冰、 甜味冰、其他类

*蛋白质、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、 *菌落总数、*大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌

*

****

****

/

**

速冻食品

速冻面米生制品

速冻面米生制品

速冻面米生制品

*过氧化值（以脂肪计）、*铅（以 ** 计）、*糖精钠（以糖精计）

*

***

****

/

**

薯类和膨化食品

薯类和膨化食品

膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

*酸价（以脂肪计）、*过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素 *?、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、 *菌落总数、*大肠菌群

**

****

*****

/

薯类食品

干制薯类

*酸价（以脂肪计）、*过氧化值（以脂肪计）、*菌落总数、*大肠菌群、铅（以 ** 计）

*

****

****

/

**

糖果制品

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果

糖果

*合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、*菌落总数、*大肠菌群

*

***

****

/

巧克力及巧克力制品

巧克力及巧克力制品

*铅（以 ** 计）、*沙门氏菌

*

***

****

/

果冻

果冻

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*菌落总数、*大肠菌群、霉菌、

*

****

****

/

**

茶叶及茶叶制品

茶叶

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶

*铅（以 ** 计）、草甘膦、*吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、*氯杀螨醇、氰戊菊酯和 *-氰戊菊酯、*甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱

**

****

*****

/

含茶制品和代用茶

代用茶

代用茶

*铅（以 ** 计）、哒螨灵、*啶虫脒、唑螨酯、*吡虫啉、井冈霉素

*

****

****

/

**

酒类

发酵酒

白酒

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

*酒精度、*铅（以 ** 计）、*甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

**

***

****

/

黄酒

黄酒

*酒精度、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、

*

***

****

/

啤酒

啤酒

*酒精度、*甲醛

*

***

****

/

葡萄酒

葡萄酒

*酒精度、**氧化硫残留量、*甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

*

***

****

/

其他发酵酒

其他发酵酒

*酒精度、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

*

***

****

/

**

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜

酱腌菜

*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*大肠菌群、铅（以 ** 计）、脱氢乙酸钠（以脱氢乙酸计）

*

****

****

/

食用菌制品

干制食用菌

*总砷（以 ** 计）、*镉（以 ** 计）、*总汞（以 ** 计）、铅（以 ** 计）、

*

***

****

/

**

水果制品

水果制品

蜜饯

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

**氧化硫残留量、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*菌落总数、*大肠菌群

*

***

****

/

水果干制品

水果干制品（含干枸杞）

* 菌落总数、*大肠菌群、**氧化硫残留量

*

***

****

/

**

炒货食品及 坚果制品

炒货食品及 坚果制品

炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、 油炸类、其他类）

开心果、扁桃仁、 杏仁、 松仁、瓜子

黄曲霉毒素 *?、糖精钠（以糖精计）、*甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*大肠菌群、*霉菌

*

***

****

/

其他炒货食品及坚 果制品

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、*糖精钠（以糖精计）、*甜蜜素 （以环己基氨基磺酸计）、*大肠菌群

*

***

****

/

**

蛋制品

蛋制品

再制蛋

再制蛋

*铅（以 ** 计）、*菌落总数、*大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨 酸计）、

**

***

****

/

**

食糖

食糖

食糖

白砂糖、精幼砂糖

*蔗糖分、*色值、*螨

**

***

****

/

赤砂糖

*总糖分、**氧化硫残留量、*螨

***

/

红糖

*总糖分、*不溶于水杂质、*螨

***

/

冰糖

*蔗糖分、*还原糖分、*螨

***

/

冰片糖

*总糖分、*还原糖分、*螨

***

/

方糖

*蔗糖分、*色值、*螨

***

/

其他糖

*蔗糖分、*色值、*螨

***

/

**

淀粉及淀粉其制品

淀粉及淀粉其制品

淀粉

淀粉

*菌落总数、*大肠菌群、*霉菌和酵母

*

***

****

/

淀粉制品

粉丝粉条

*铝的残留量（干样品，以 ** 计）、*苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、*山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

**

***

****

/

**

糕点

糕点

糕点

糕点

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以 ** 计）、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*菌落总数、*大肠菌群

*

****

*****

/

月饼

月饼

铝的残留量（干样品，以 ** 计）、 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、*脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、 *菌落总数、*大肠菌群

*

****

****

/

**

特殊膳食食品

婴幼儿辅助食品

婴幼儿谷类辅助食品

婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白 谷物辅助食品、婴 幼儿生制类谷物辅 助食品、婴幼儿饼 干或其他婴幼儿谷 物辅助食品

铅(以 ** 计)、无机砷(以 ** 计)、锡(以 ** 计)、镉(以 ** 计)、*蛋白质、*脂肪、*菌落总数、*大肠菌群

*

****

****

/

泥（糊）状罐装食 品、颗粒状罐装食 品、汁类罐装食品

铅(以 ** 计)、无机砷(以 ** 计)、总汞(以 ** 计)、锡(以 ** 计)、*蛋白质、*脂肪、*商业无菌、

*

****

****

/

**

蜂产品

蜂产品

蜂蜜

蜂蜜

果糖和葡萄糖、蔗糖、*氯霉素、*菌落总数、*霉菌计数、*嗜渗酵母计数、诺氟沙星、培氟沙星、呋喃西林代谢物、甲硝唑

*

****

*****

/

**

保健食品

保健食品

鱼油类软胶囊

鱼油类软胶囊

*功效/标志性成分、*菌落总数、*大肠菌群、*铅（**）、*总砷（**）、总汞（**）

*

****

****

/

投标总价（人民币元）

大写 : *拾万*仟*佰元整               （小写）:******.**元