南京港资产管理有限公司龙集、股份食堂业务外包

项目概况及采购范围 招标方提供场所及内部设备设施、原材料、定额水电气，业务外包方负责制作：（*）龙集食堂早餐约***人次、午餐约***人次、晚餐约***人次、夜餐约***人次的标准餐、自选餐和特色窗口，及*个包间桌餐和*个自助餐厅的自助餐（根据需要）全年无休；（*）股份食堂早餐约***人次、午餐约***人次、晚餐约***人次的标准餐，及*个包间桌餐（根据需要），全年无休。经营餐次根据甲方生产要求可进行调整。供餐模式：（*）龙集食堂：早餐提供自选窗口，不少于*个品种；午餐提供固定套餐窗口、自选窗口和特色窗口，品种不少于*菜*汤*主食（不含特色窗口），其中大荤*个、小荤*个、蔬菜*个、炖罐荤汤*-*个、主食米饭；晚餐提供固定套餐窗口、特色窗口，品种不少于*菜*汤*主食，其中大荤*个、小荤*个、蔬菜*个、主食米饭；夜餐提供固定套餐窗口，品种不少于*菜*汤*主食，其中大荤*个、小荤*个、蔬菜*个、主食米饭；（*）股份食堂：早餐提供不少于*个品种（外购或自制）；正餐提供*菜*汤*主食*水果（或杂粮），其中大荤*个、小荤*个、蔬菜*个、主食米饭。招标服务期*年。