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比比招标网> 招标公告 > 福建省晋江市养正中学2020-2021学年度食堂食材采购货物类采购项目招标公告
| 更新时间 | 2020-07-16 | 招标单位 | 我要查看 |
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福建省晋江市养正中学****-****学年度食堂食材采购货物类采购项目公开招标招标公告
项目概况 受福建省晋江市养正中学委托，福建鑫盛项目管理咨询有限公司对[******]***[**]*******、福建省晋江市养正中学****-****学年度食堂食材采购货物类采购项目组织公开招标，现欢迎国内合格的供应商前来参加。 福建省晋江市养正中学****-****学年度食堂食材采购货物类采购项目的潜在投标人应在福建省政府采购网(****.***.******.***.**)免费注册后使用会员账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于****-**-** **:**（北京时间）前递交投标文件。*、项目基本情况 项目编号：[******]***[**]******* 项目名称：福建省晋江市养正中学****-****学年度食堂食材采购货物类采购项目 采购方式：公开招标 预算金额：********元 包*： 合同包预算金额：********元 投标保证金：******元 采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算（元） |
| *-* | *******-其他农副食品 | 其他农副食品 | *（批） | 否 | 晋江市养正中学拟对 ****-****年度的食堂食材配送服务进行采购，采购的食品物资主要包括蔬菜类、调料类、食用油类、水产品类、肉类、禽蛋类、冻品类、豆制品类、干货类等所需副食品。项目采购总金额约********元（以实际采购需求金额为准），采购量以采购人每月的实际发生数来确定。（早餐*元／人，预估****人，午餐**元／人，预估****人，晚餐**元／人，预估****人，每年预估***天用餐。预估用餐人数和天数与实际发生数可能有所偏差，以实际发生数为准。），中标人所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”要求，若因中标人提供的产品的质量、卫生标准等问题所产生的食品安全事故，*切责任由中标人承担。（*）采购清单*、副食品采购清单：序号货物名 称单位备注*花生油斤优质*食盐斤优质*米斤优质*酱油斤优质*白糖斤优质*料酒斤优质*味精斤优质*淀粉斤优质*地瓜粉斤优质**面线斤*级品**花生斤*级品**鸡蛋斤新鲜**蚝油斤优质**麻油斤优质**陈醋斤优质**米粉斤*级品**紫菜斤*级品无异味**榨菜斤优质**馒头个优质**包子个优质**油条专用粉斤优质**香炸粉斤优质**老豆腐斤新鲜**鲜泡椒斤新鲜**虾皮斤新鲜**鸭蛋斤新鲜**松花蛋斤新鲜**咸鸭蛋斤新鲜**鹌鹑蛋斤新鲜**白果斤*级品、切片**生面斤*级品**鱿鱼干斤*级品**海带头斤无沙、无泥**海带丝斤无沙、无泥**海带结斤无沙、无泥**油炸肉皮斤*级品**干黑木耳斤*级品**腐竹斤*级品**日本豆腐袋无异味**冻豆腐斤无异味**千张豆腐斤新鲜无异味**肉松斤*级品***香粉斤*级品**油炸粉斤*级品**红辣椒斤*级品**糥米斤*级品***角斤*级品**花椒斤*级品**桂皮斤*级品**香叶斤*级品**枸杞斤*级品**红枣斤*级品**桂圆干斤*级品**葡萄干斤*级品*、蔬菜鱼肉水果类采购清单：序号货物名 称数量备注*生姜斤新鲜*蒜头斤新鲜*西芹斤新鲜*南瓜斤新鲜*韭菜斤新鲜*油菜斤新鲜*冬瓜斤新鲜*青瓜斤新鲜*包菜斤新鲜**鲜香菇斤新鲜**上海青斤新鲜**西红柿斤新鲜**茄子斤新鲜**生菜斤新鲜**鲜木耳斤新鲜**豆芽斤新鲜**金针菇斤新鲜**白萝卜斤新鲜**洋葱斤新鲜**大白菜斤新鲜**茭白斤新鲜**莲藕斤新鲜**红萝卜斤新鲜**丝瓜斤新鲜**紫薯斤新鲜**红薯斤新鲜**去皮玉米斤新鲜**红辣椒斤新鲜**青椒斤新鲜**葱斤新鲜**芹菜斤新鲜**香菜斤新鲜**花菜斤新鲜**油麦菜斤新鲜**空心菜斤新鲜**小南瓜斤新鲜**苹果斤新鲜**雪梨斤新鲜**西瓜斤新鲜**哈密瓜斤新鲜**桔子斤新鲜**青枣斤新鲜**香蕉斤新鲜**火龙果斤新鲜**橙子斤新鲜**排骨斤新鲜***花肉斤新鲜**猪肝斤新鲜**猪脚斤新鲜**猪肚斤新鲜**筒骨斤新鲜**猪大肠斤新鲜**猪血斤新鲜**猪廋肉斤新鲜**猪腿肉斤新鲜**牛键子斤新鲜**牛柳斤新鲜**牛腩斤新鲜**羊肉斤新鲜**鲜鸡肉斤新鲜**鲜鸭肉斤新鲜**瘦肉斤新鲜**香肠斤新鲜**鳕鱼片斤优质**鲜海蛎斤新鲜**龙骨斤新鲜***层肉斤新鲜**狮子头斤新鲜**肉羹斤新鲜**活草鱼斤新鲜**活鲢鱼斤新鲜**鲜马鲛鱼斤新鲜**桂花鱼斤新鲜**鲜带鱼斤新鲜**鲳鱼斤新鲜**秋刀鱼斤新鲜**鱿鱼斤新鲜**花蛤斤新鲜**油蛤斤新鲜**蛏斤新鲜**明虾斤新鲜注：*、所有食品要求为非转基因产品，并符合农产品质量安全要求、食品卫生要求及国家有关标准要求；*、食堂食材不订购生食类、冷食类食品（水果除外）和裱花蛋糕、冷加工糕点等高风险食品，等高风险食品。*、有外包装食品要求外包装完好无损，印刷字迹清楚、规范，并注明品名、规格、数量、生产日期、保质期、**标志等；*、肉类产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫合格证明；*、学校食堂禁止采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（*）超过保质期的食品、食品添加剂；（*）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（*）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（*）不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品；（*）法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。（*）根据《学校食品安全与营养健康管理规定》《晋江市人民政府办公室关于印发晋江市学校自办食堂建设和管理的指导意见（试行）等文件的通知》（晋政办〔****〕**号）等相关法律规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。*、食品供货种类、比例及数量，根据采购人的实际要求而定，且不同时期，因采购人的业务发展变化，供货种类、比例及数量均会发生变化，最终按每月实际用量进行结算。（*）技术和服务具体要求*、供应方式采购人提前*日将次日所需的食品采购计划通知中标人，中标人必须在每日早上*:**前根据采购人需求将食品送到指 定地点并进行验收交货，中标人不得以任何理由拒绝供应或随意变更食品，由于特殊情况不能及时供应的，应提前通知采购人，经许可后方可调整。对于临时增加或调整订购的，采购人将提前*个小时通知中标人，中标人应在规定的时间内免费送达，不得以任何理由拒绝供货及配送。如遇台风、暴雨等不可预见的原因造成个别品种的临时调整，中标人应事先通知采购人，采购人同意确认后方可调整。*、服务要求（*）中标人的供货质量和配送过程必须符合《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定的质量标准。（*）中标人由于自身行为过错引发的责任事故承担全部责任，并自愿接受采购人的处罚。（*）采购时根据采购人需求（种类、品 牌、数量等）进行采购。（*）★投标人须书面承诺所提供的产品有建立食品可追溯体系，未提供书面承诺者视为无效投标。（*）食材配送期限：合同签订之日起**个月。*.供应价格（*）配送食材的价格以大润发超市（或永辉超市、新华都超市）当日相同或同类商品的*售价格为基准价。*售价格表由中标人提供，采购人将进行随机抽查，以此计算每天的配送价格。如发现商品单价超过超市*售单价，每*次处罚金****元，超过*次采购人有权终止合同。（*）投标人以“下浮率”形式进行报价。本项目为电子化投标，电子后台无法填写投标下浮率，只能填写金额，因此本项目以预算价 ******** 元作为下浮率的填写依据。投标时各投标人电子后台报价= ******** 元×（*-下浮率）。投标人投标下浮率须与投标人纸质版投标文件开标*览表中填写的投标下浮率*致，若不*致，以电子后台填写金额计算各投标人的投标下浮率为准。例如下浮率为**%，投标报价金额为******** =********×（*-**%），在系统上投标报价金额为********元；********元只是作为*个下浮系数报价，并以此来计算价格项的得分。★（*）本次采购采用“下浮率”形式进行报价，为确保食品的质量，投标人投标报价的“下浮率”超过**%为无效投标。（*）本次招标以实际采购需求数量来结算，具体结算为：基准价×（*-下浮率）×实际数量。*.产品配送要求（*）中标人须派固定车辆和司机负责送货上门，在送货途中运输、保管所产生的费用由中标人承担。若交接前发生损毁的，其损失由中标人自行承担。（*）食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。（*）冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟。（*）对送货车辆的定期消毒制度，避免在运输过程中导致交叉感染，使所需物资安全性出现问题。送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。（*）货物送达后，由双方共同对食品的质量、数量进行验收，中标人必需提供每次供应物资必要品种的检疫检测报告、蔬菜农药残留化验单等证明材料。食品应清洁，并符合企业相关验收标准，食品应无损伤、腐烂现象、无寄生虫或已受虫害现象，对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度*致。验收合格后，由双方共同在送货单上签字确认，以此作为结算的依据，否则视为无效供货。验收不合格的，采购人有权拒收，中标人应按照要求予以退货，换货，由此给采购人造成损失的，应赔偿相应损失并承担违约责任。*.产品质量及要求（*）中标人提供的产品必须符合《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》及国家行业标准的有关规定。中标人需将每日配送食物的食品追溯码发送到相应的食品追溯码平台上。（*）蔬菜必须是优质货品，净菜率不得低于**%，不得含有残留农药或污染物，是新鲜的，不能有枯叶、黄叶，须提供合格蔬菜农药残留检测报告。蔬菜须确保新鲜、青嫩、干净、无杂质、无杂草、无黄叶、无老叶、无浸水泡水或注水。*.*新鲜是指各类蔬菜无腐烂、变质、无臭水伤味、无糟软状态，尤其是黄、绿豆芽、鲜菌类应保持应有的新鲜度。*.*青嫩是指绝大多数蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩。*.*干净、无杂质、无杂草泛指各类蔬菜，特别是根（块）茎类的蔬菜不能有泥巴，鲜蒜、香葱、香菜、洋葱等的根部要干净。*.*无黄叶、老叶主要指青菜、白菜类要见白，不能有老叶，花菜不能有青杆，鲜蒜、香葱的杆部应该见白。*.*无浸水、泡水或注水主要指白菜类（含花菜）、瓜果类、鲜菌类及根（块）茎类蔬菜不能浸水、泡水或注水。*.*带叶子的蔬菜，要求没有烂叶、黄叶、叶片不全、坏菜心等。叶面光泽，外观整齐、无折断或碎物。闻其味，正常为泥土味，蔬菜味香，若有刺鼻的异味、农药味、腐烂味等，则为不合格。*.*瓜果类蔬菜（如白萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光泽，看是否有明显的腐烂状。瓜果外观整齐、无折断或碎物。果肉结构为多水、色鲜、有光泽，如果果肉结构水少，有霉变、黑心、木渣等情形，则为不合格。（*）肉类要求:*.*符合** ****-**** 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品，新鲜、色泽正常，无异味、无注水；*.*产品为在政府规定的屠宰场所屠杀的生鲜禽畜肉；*.*产品非病死禽畜肉；*.*产品非“注水”禽畜肉、母猪肉、老猪肉；*.*产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫合格证明，提供当地卫生主管部门出具的动物检疫合格证明、提供当地政府部门定点屠宰厂“瘦肉精”残留检测合格证明和肉品品质检验合格证；*.*新鲜的肉类，表明有光泽，颜色均匀，有弹性，不得呈现青紫色死斑。（*）粮油类：*.*须符合**/* ****-****晚籼米国家标准*等指标要求及《食品卫生法》所规定的行业标准；*.*晚籼米应有食品安全标志，蒸后应可口有粘性、有香味；*.*晚籼米包装方式和包装质量应符合国家规定，包装破损率为*；*.*晚籼米不允许有糟糠、碎米、发霉、结块、砂子及黄色、黑色或蒸后有酸味、霉味、异味、无粘性等及其他质量问题；*.*食用油为非转基因食用油，应符合“国家标准*级”产品质量标准；*.*食用油应外包装完好，有**标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的*分之*，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。（*）海鲜类：*.*活鱼、贝壳类:在水中游动自如，反应敏捷、无伤残、无畸形、鳞片完整无损、无皮下出血现象及红色鱼鳞；*.*冰鲜鱼:表面有薄冰，无异物污染，气味与色泽正常，有弹性。包装完整、产品标示清楚，应于有效期限*/*前到货，养殖水产品需检附动物用药合格证明；*.*虾类:体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在*起；（*）副食品类：*.*产品无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水、干货无受潮；*.*产品包装应该有产品名 称、厂名、厂址或出产地等，应有产品质量合格证明；*.*产品生产厂家应持有卫生许可证或食品流通许可证；*.*产品应符合国家食品卫生法规规定的标准。（*）冻品类：冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准（** ****-****），其他冻品应符合相应国家标准。*.*产品无变质、无异味、无腐败、无杂质；*.*产品无过保质期；*.*产品非病死禽、畜制品；*.*产品应经检验、检疫合格；*.*产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标；*.*定期提供冻品厂家合格证明。*.售 后 服 务要求（*）中标人应对此次采购的物资按国家有关标准进行配送，不得短斤少两、以次充好。（*）中标人对所提供的产品提供“*包”，对质量不合格产品实行包换、包退，对自然灾害、上级通知停课等不可抗力因素情况，当天预定食材包退。（*）中标人必须定期提供车辆消毒证明。（*）中标人须按采购人要求将采购物资进行分包、单独包装、加工、否则采购人有权拒收，由此产生的费用由中标人承担。（*）中标人应接受采购人意见进行整改、及时退换货、遵守采购人管理制度及相关规定，满足采购人特殊采购模式的需求。*.违约责任和相关处罚标准（*）短斤少两者经现场验收查出，将按实际数量结算货款。（*）质量未达标，无条件更换至达标。净菜率、净货率达不到要求的，按实际计算，并处相应罚金:第*次 元，第*次 元，*次以后采购人可视情处罚 元并有权终止合同。（*）供货数量不低于或高于计划的*％超出部分不予结算，低于*％每次扣 元。（*）中标人所供应货物的保质期不得少于原*分之*，保证质量、期限。中际人所供的货物已过保质期或变质的，发现*次处罚金 元，并无条件退货，超过*次采购人有权终止合同。（*）各类商品要求:货物新鲜，不发霉、不变质、不变味、不过期、不掺假、掺杂，不短斤少量。如发现销售的商品为伪劣商品，发现*次处罚金 元，超过*次采购人有权终止合同。（*）因中标人违约供货不及时或供货不足或所供产品为残次品等，采购人自行采购造成损失将由中标人负责。（*）中标人提供的食品合格证明材料(食品检疫检测报告、食品化验单、食品合格证)与本批次食品不符时，采购人有权拒收，因此造成采购人没有食品食用，按本批食品合同价值×*的金额给予处罚。（*）中标人在送货途中运输、保管所产生的费用由中标人承担。若交接前发生损毁的，其损失由中标人自行承担。（*）中标人应根据采购人采购计划单供应产品，因天气及市场等特殊原因，允许在征得采购人书面同意的情况下，中标人可以更换品种,更换的品种必须在合同规定范围内；中标人擅自更换供货品种的，处罚金 元。（**）中标人若逾期供货：超约定时间半个小时以上*个小时（含本数）以内，中标人支付给采购人违约金每次 元，超过*个小时以上*个小时（含本数）以内，中标人支付给采购人违约金每次 元。（**）中标人必须无条件接受工商、卫生监督部门安全工作检查小组和采购人相关职能部门对食品安全方面的监督管理、检查考核。如因中标人原因造成食物中毒等事件，经卫生检疫部门认定后，中标人不仅要承担所有医疗费用、卫生检疫部门的罚金及赔偿采购人相关经济损失，同时要承担相关法律责任。（**）其它要求：本项目不允许中标人以任何名义和理由进行转包，如有发现，采购人有权单方终止合同，视为中标人违约，没收履约保证金。如履约保证金不能弥补中标人违约对采购人造成的损失的，中标人还需另行支付相应的赔偿。本招标文件未明确的其它约定事项或条款，待采购人与中标人签订合同时，由双方协商订立。（**）采购人根据情况不定期组成抽查小组对中标人的供应食材进行抽查，如:配送食材质量、配送车辆卫生、储存环境、食材原料保存方法等方面。采购人对中标人第*次检查不合格，可提出责令整改，若共计*次，采购人对中标人可提出解除合同没收履约保证金。（**）如因中标人违约被终止合同，履约保证金将不予退还，还应赔偿采购人相关经济损失，同时要承担相关法律责任。*.付款方式（*）每自然月结算*次，中标人应向采购人提交结算清单，并附采购人签收及验收合格的凭证。该结算清单经采购人审核确认无误后*日内，中标人开具的符合要求的等额增值税发票。采购人收到发票后**个工作日内，采购人以对公转账的形式支付结算货款(如遇特殊情况，付款时间视情推延，推延时间*般不超过**个工作日)。（*）中标人在进行结算申请时应自行先确认好结算金额与送货单金额等是否相符，当单据送达进行结算程序起即视为最终确认，如采购人财务部门在审核过程中发现数额等有差错，将按照就低原则进行货款支付，中标人不得有异议。 | ******** |
*、申请人的资格要求：
*.满足《中华人民共和国政府采购法》第***条规定； *.本项目的特定资格要求： 包* (*)明细：具备履行合同所必需设备和专业技术能力专项证明材料 描述：投标人提供有效的食品生产许可证或食品经营许可证复印件。 （如项目接受联合体投标，对联合体应提出相关资格要求；如属于特定行业项目,供应商应当具备特定行业法定准入要求。) *、采购项目需要落实的政府采购政策 进口产品，适用于（无）。节能产品和环境标志产品，适用于（无），按照《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》(财库〔****〕*号) 执行。信息安全产品，适用于（无）。小型、微型企业，适用于（合同包*）。监狱企业，适用于（合同包*）。促进残疾人就业，适用于（合同包*）。信用记录，适用于（合同包*），按照下列规定执行：（*）投标人应在（填写招标文件要求的截止时点）前分别通过“信用中国”网站（***.***********.***.**）、中国政府采购网（***.****.***.**）查询并打印相应的信用记录（以下简称：“投标人提供的查询结果”），投标人提供的查询结果应为其通过上述网站获取的信用信息查询结果原始页面的打印件（或截图）。（*）查询结果的审查：①由资格审查小组通过上述网站查询并打印投标人信用记录（以下简称：“资格审查小组的查询结果”）。②投标人提供的查询结果与资格审查小组的查询结果不*致的，以资格审查小组的查询结果为准。③因上述网站原因导致资格审查小组无法查询投标人信用记录的（资格审查小组应将通过上述网站查询投标人信用记录时的原始页面打印后随采购文件*并存档），以投标人提供的查询结果为准。④查询结果存在投标人应被拒绝参与政府采购活动相关信息的，其资格审查不合格。
*、获取招标文件 时间：****-**-** **:**至****-**-** **:**（提供期限自本公告发布之日起不得少于*个工作日），每天上午**:**:**至**:**:**，下午**:**:**至**:**:**（北京时间，法定节假日除外) 地点：招标文件随同本项目招标公告*并发布；投标人应先在福建省政府采购网(****.***.******.***.**)注册会员，再通过会员账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目下载招标文件(请根据项目所在地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省政府采购网上公开信息系统操作)，否则投标将被拒绝。 方式：在线获取 售价：免费
*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
****-**-** **:**（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于**日） 地点：
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、其他补充事宜 无。 *、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息 名 称：福建省晋江市养正中学 地 址：安海镇海*路**号 联系方式：****-********
*.采购代理机构信息（如有） 名 称：福建鑫盛项目管理咨询有限公司 地 址：泉州市丰泽区海星街***号东海大厦*栋**层 联系方式：****-********
*.项目联系方式 项目联系人：杨小姐 电 话：****-******** 网址：****.***.******.***.** 开户名：福建鑫盛项目管理咨询有限公司
福建鑫盛项目管理咨询有限公司
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客服热线：400-000-0388
业务合作：0351-2167156
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