苏州市吴江城市投资发展有限公司关于原党校内西楼配套相关设施设备采购-厨房设备的招标公告

序号

名称

规格

单位

数量

材质说明

*楼

*

过磅区/仓库

***

平板推车

***********

台

*

板材：采用*** *** **δ= *.***不锈钢板。 管材：Φ****.***不锈钢圆管制作下层配*.***防火板，*#角钢，用*寸聚氨酯重轮，后轮带刹车。

***

电子磅秤

*****

台

*

最大称重：***** 台面尺寸：********* 大型***液晶显示屏幕字幕及***背光显示功能。

***

地架

************

台

*

板材：横档采用*** *** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

***

*层平板货架

*************

台

*

板材：横档采用*** *** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

*

洗菜加工间

***

双层工作台

************

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

*门冰箱

*************

台

*

规格：************* 温度范围：-*℃～-**℃//+*℃～+**℃ 电压：****/**** 输入功率：*.**** 铜管盘制作

***

*层条板货架

*************

台

*

板材：横档采用*** *** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

***

多功能绞切机

***********

台

*

规格：************* 电压：**** 功率：*.*** 切片厚度：*.*** 生产能力：***~*****/* 用途：绞肉

***

电热开水器带底座

****

台

*

功率：****/**** 产水量：****\* 豪华型全自动不锈钢开水器，选用的开水器内胆全为不锈钢材质，以保证内胆不易腐蚀。（*）本机设有缺水断电保护装置，有效保护电热管。（*）本机电加热管经特殊加粗，使用寿命更长。（*）上盖设有安全锁，精密设计，防蒸气外泄；下侧排污口使用更安全，排污更方便。经济实用。（*）本产品整体发泡保温，属节能型开水器，省电**%以上。

***

双眼水池

************

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

***

挂墙热水器

***

台

*

容量：*** 电压：**** 功率：*** 动态中温保温 低位加热节能 **安全系统 超厚保温层

***

挂墙层架

*=****

台

*

板材：层板采用*** *** **δ=*.***不锈钢板。管材：立柱*******.***不锈钢方管制作。

*

烹饪间

***

单向移门工作台

************

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。其他板材厚度δ=*.***不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢Φ**调节脚，移门采用双面拉手。

***

高压洗地龙头

*.**

台

*

*.** ****软管，敞开式卷盘，带 水枪

***

单眼水池

************

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

***

电热双门蒸饭车

*************，*****

台

*

规格：*************, *****,**盘 板材：采用聚氨酯高压发泡保温式，内胆柜门柜体：采用优质δ=*.***不锈钢板：优质门铰合链辘，采用耐热防漏密封胶边制作。轮子：采用Ф***重型万向活动轮。配电脑版控制,定温、定时、缺水自动报警。采用优质不锈钢板模压饭盘。电压：****，功率：******。

***

燃气广式双眼炒灶

*************

台

*

板材：台面采用*** *** **δ= *.***厚的磨砂贴膜不锈钢板，灶具炮台采用压制成形。骨架：采用*********角钢，炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②***钢板；③硅棉。加两层防锈漆，风阀：采用机械式结构风机：采用****的中压风机*台，低噪音。炉灶脚可调平。火力集中，安全燃烧，节能炉头。

***

调料台

************

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

燃气广式双眼大锅灶

*************

台

*

板材：台面采用*** *** **δ= *.***厚的磨砂贴膜不锈钢板，灶具炮台采用压制成形。骨架：采用*********角钢，炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②***钢板；③硅棉。加两层防锈漆，风阀：采用机械式结构风机：采用****的中压风机*台，低噪音。炉灶脚可调平。火力集中，安全燃烧，节能炉头。

***

燃气单眼矮汤炉

***********

台

*

板材：台面板采用*** *** **δ=*.***厚的磨砂贴膜不锈钢板。骨架：采用*********炉花：用厚扁铁制造格栅炉花。炉头：文火炉头，炉脚采用Φ****无缝不锈钢方管。

***

脱排油烟罩

*************

㎡

**

板材：采用******材质罩体厚度δ=*.***不锈钢板。配照明防灯，配油网。

烟罩至吊顶封板

*=****

*

*

板材：采用****** δ= *.***全不锈钢制作.

***

挂墙层架

*=****

台

*

板材：层板采用*** *** **δ=*.***不锈钢板。管材：立柱*******.***不锈钢方管制作。

***

*层平板货架

************

台

*

板材：横档采用*** *** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

*

洗消间

***

双眼水池连平台连残菜台

************

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

***

高压花洒龙头

座台式

台

*

高压花洒，采用无毒认证材料，有效冲洗餐具污渍

***

隧道式自动洗碗机

*************

台

*

外形尺寸：************* 最大洗涤量：***-***筐（****-****碟）/小时 加热方式：电加热 电压/功率：****/**.*** 不锈钢清洗泵，经久耐用，功率强大，确保洗涤效果；独特设计内凹防堵塞喷嘴，超强清洁能力；安全保护装置；先进的控制系统，温控开关采用温度显示器；

***

烘干机

************

台

*

外形尺寸：************ 加热方式：电加热 电压/功率：****/*.*** 强制循环的高速热空气完全包围餐具，促使餐具快速干燥；

***

集气罩

*************

㎡

*.*

板材：采用******材质罩体厚度δ=*.***不锈钢板。配照明防灯，配油网。

烟罩至吊顶封板

*=****

*

*.*

板材：采用****** δ= *.***全不锈钢制作.

***

接收工作台

************

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

双层工作台

************

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

单门热风循环高温消毒柜

************

台

*

板材：内胆*** *** **厚度δ=*.***不锈钢板。其他板材厚度δ=*.***不锈钢板。不锈钢板中层保温层。***发热器，配耐高温离心风机，内置循环风系统，可配刹车轮或不锈钢Φ**调节脚。

***

*移门保洁柜

*************

台

*

板材：*** *** 层面厚度δ=*.***不锈钢板。其他板材厚度δ=*.***不锈钢板. 脚为不锈钢Φ**调节脚，移门把手采用上下双向面拉门。

***

挂墙热水器

***

台

*

容量：*** 电压：**** 功率：*** 动态中温保温 低位加热节能 **安全系统 超厚保温层

***

双门热风循环高温消毒柜

*************

台

*

板材：内胆*** *** **厚度δ=*.***不锈钢板。其他板材厚度δ=*.***不锈钢板。不锈钢板中层保温层。***发热器，配耐高温离心风机，内置循环风系统，可配刹车轮或不锈钢Φ**调节脚。

***

高压洗地龙头

*.**

台

*

*.** ****软管，敞开式卷盘，带 水枪

*

工具间

***

*层条板货架

*************

台

*

板材：横档采用*** *** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

***

地架

************

台

*

板材：横档采用*** *** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

***

单眼水池

***********

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

*

点心间

***

和面机

容积：半包粉量

台

*

容积：半包粉量 外形尺寸：************ 电压：**** 功率：*.*** 重量：*****

***

搅拌机

***

台

*

容积：*** 外形尺寸：*********** 电压：**** 功率：*.**** 重量：*****

***

燃气单眼蒸灶

***********

台

*

板材：台面采用*** *** **δ= *.***厚的磨砂贴膜不锈钢板，灶具炮台采用压制成形。骨架：采用*********角钢，炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②***钢板；③硅棉。加两层防锈漆，风阀：采用机械式结构风机：采用****的中压风机*台，低噪音。炉灶脚可调平。火力集中，安全燃烧，节能炉头。

***

电饼铛

***********

台

*

外形尺寸：************* 内径：***** 电压：**** 功率：*.*** 铛体为悬浮结构设计，上、下档双面可同时加热，烙制食品不用翻动，加工食品效果好，且热效率高，省时、省电。

***

双层烤箱连醒发箱

**************

台

*

外形尺寸：************** 电压：****+**** 功率：****+*.*** 烤盘规格：******* 烤盘数量：上烤*盘（*盘/层）           下醒**盘（*盘/层）

***

脱排油烟罩

*************

㎡

*.**

板材：采用******材质罩体厚度δ=*.***不锈钢板。配照明防灯，配油网。

烟罩至吊顶封板

*=****

*

*.*

板材：采用****** δ= *.***全不锈钢制作.

***

烤盘车

************

台

*

板材：横档采用*** *** ** *.***不锈钢板。 排档管材*******.***不锈钢方管焊接而成；立柱管材：*******.***不锈钢方管制作；脚：配不锈钢调节脚。

***

双层工作台

************

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

木面工作台

************

台

*

板材：*** *** **不锈钢板。台面为优质柳桉木台面，厚度** **。管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

单眼水池

***********

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

***

*门冰箱

*************

台

*

规格：************* 温度范围：-*℃～-**℃//+*℃～+**℃ 电压：****/**** 输入功率：*.**** 铜管盘制作

*

餐车区

***

双层送餐车

***********

台

*

板材：采用*** *** **δ=*.***不锈钢板。管材：Φ****.***不锈钢圆管制作。用*寸聚氨酯重轮，后轮带刹车。

*

男更衣/女更衣

***

更衣柜

*格

台

*

板材：采用*** *** **厚度δ=*.***不锈钢板。 脚为不锈钢Φ**调节脚。带锁。

*楼

*

套餐/*次更衣

***

单眼水池

***********

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

感应龙头

感应式

台

*

单孔感应龙头； 台式安装，铸铁水嘴； **-** 控制模块，交、直流电均可使用； 可通过“混水阀”调试出水温度

烘手机

*******

台

*

尺寸：***********            电压：****                   功率：*.***                  重量：*.***                  出风温度：**-**℃

***

单门冰箱

************

台

*

规格：************ 温度范围：+*℃～+**℃ 电压：**** 输入功率：*.****

***

食物保温柜

************

台

*

外形尺寸：************ 电压：**** 功率：*.*** 板材：采用*** *** **厚度δ=*.***不锈钢板。 通过柜体底部对食品进行循环辐射加热，温度均匀，加热迅速。保温效果好，操作自由方便

***

*移门保洁柜

*************

台

*

板材：*** *** 层面厚度δ=*.***不锈钢板。其他板材厚度δ=*.***不锈钢板. 脚为不锈钢Φ**调节脚，移门把手采用上下双向面拉门。

***

电热饭汤组合柜连蒸台

*************

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。 其他板材厚度δ=*.***不锈钢板。电控恒温式数显保温方式，管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

电热*格保温柜连蒸台

*************

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。 其他板材厚度δ=*.***不锈钢板。电控恒温式数显保温方式，配不锈钢食物盒（***********）。管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

餐具回收车

***********

台

*

板材：采用*** *** **δ=*.***不锈钢板。管材：Φ****.***不锈钢圆管制作。用*寸聚氨酯重轮，后轮带刹车。

***

单眼残菜台

************

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。 其他板材厚度δ=*.***不锈钢板。管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

不锈钢滑板

*=****

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。

*

煮面

***

单眼水池

***********

台

*

板材：台面池体厚度采用*** *** 材质δ=*.***不锈钢板。选用不锈钢防臭落水，池体深度*=*****。脚为*******.***不锈钢方管配不锈钢调节脚。

***

电热汤池柜

************

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。 其他板材厚度δ=*.***不锈钢板。电控恒温式数显保温方式。管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

单向移门工作台

************

台

*

板材：*** *** **台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。其他板材厚度δ=*.***不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢Φ**调节脚，移门采用双面拉手。

***

双层工作台

************

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

电热单斗煮面炉

***********

台

*

板材：*** *** **斗体厚度δ=*.***不锈钢板。采用电加热，电压：****，功率：****.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

***

集气罩

*************

㎡

*.*

板材：采用******材质罩体厚度δ=*.***不锈钢板。配照明防灯，配油网。

烟罩至吊顶封板

*=****

*

*.*

板材：采用****** δ= *.***全不锈钢制作.

***

双层工作台

***********

台

*

板材：*** *** 台面厚度δ=*.***不锈钢板。下层配*.***防火板。不锈钢板.管材立柱：*******.***不锈钢方管；脚为不锈钢调节脚。

卫生防疫用品

*

灭蝇灯

***

台

*

额定电压:**** 额定功率:*** 规格：***********

*

紫外线杀菌灯

***

台

*

额定电压:**** 额定功率:*** 光强度：*.***\***

*

风幕机

*=****

台

*

额定电压:**** 额定功率:*.*** 机身长度：*=******

地沟、地沟盖板

*

不锈钢*形排水地沟

*=***

*

**

沟槽******δ=*.****不锈钢板。

*

不锈钢冲孔地沟盖板

*=***

*

**

采用******δ=*.***不锈钢板冲孔而成.

厨房烟罩内自动灭火系统装置

*

厨房热厨区自动灭火系统装置

覆盖主厨房燃气明火设备

套

*

含：控制箱总成，主控箱，电系控制盘，蜂鸣器，药剂瓶，氮气瓶，雾化喷头，雾化喷头胶帽，感温器总成，感温探测器等。

厨房排油烟系统

主厨房、点心间

*

不锈钢风管

*******

㎡

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢风管

*******

㎡

**

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢弯头

*******/*******

个

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

软接

与风机、净化器配接

㎡

*

耐高温防火纤维布（连接风柜和风管，防震防噪音）

*

防火阀

*******

个

*

采用镀锌板制作，外涂防锈防火漆。 防火阀用在通风、空调系统的送、回风管路上，平时呈开启状态，当火灾*旦发生，管道内气体温度达到***℃时即自行关闭，并在*定时间内能满足耐火稳定性和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用。

*

厨房专用静电油烟净化器

*****风量

台

*

专用厨房高效净化器，确保油烟分离的最佳效果采用*.***冷轧板，设备底设集油槽。油烟经过净化器排出确保达到国家标准。

*

厨房专用多翼式离心风柜

*.***

台

*

电压：**** 功率：*.**** 全压：***** 转速：****/*** *角包柱，*周隔音，弹簧式防震器，外接注油孔，欧式皮带轮，风机电机保护器。

洗消间

*

不锈钢风管

*******

㎡

**

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢天方地圆

φ***/*******

台

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

轴流风机

*.***

台

*

额定电压:**** 额定功率:*.*** 风量：**** **/*

*

百叶窗

*******

台

*

采用优质铝合金材质，防雨、防害虫

煮面间

*

不锈钢风管

*******

㎡

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢天方地圆

φ***/*******

台

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

轴流风机

*.***

台

*

额定电压:**** 额定功率:*.*** 风量：**** **/*

*

百叶窗

*******

台

*

采用优质铝合金材质，防雨、防害虫

厨房送新风系统

烹饪间/洗消间

*

不锈钢风管

*******

㎡

**

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢风管

*******

㎡

**

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢弯头

*******/*******

个

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

不锈钢天方地圆

φ***/*******

个

*

管体：板材δ=*.***不锈钢板。

*

轴流风机

***

台

*

额定电压:**** 额定功率:*** 风量：**** **/*

*

百叶窗

*******

个

*

采用优质铝合金材质，防雨、防害虫

推车式送餐梯、推车式回收梯

*

送餐梯

*****,*层*站

台

*

载重量：*****              运行速度:*.**/*        层站门:*层*站*门        (含基础开挖及井道铺设）

*

回收梯

*****,*层*站

台

*

载重量：*****              运行速度:*.**/*        层站门:*层*站*门         (含基础开挖及井道铺设）

密胺脂餐具

*

密胺脂托盘

米白色

个

***

采用优质密胺脂材质

*

密胺脂菜碗

米白色

个

****

采用优质密胺脂材质

*

密胺脂饭碗

米白色

个

***

采用优质密胺脂材质

*

密胺脂汤碗

米白色

个

***

采用优质密胺脂材质

*

密胺脂汤匙

米白色

个

***

采用优质密胺脂材质

*

密胺脂筷子

米白色

个

***

采用优质密胺脂材质

*

密胺脂面碗

米白色

个

***

采用优质密胺脂材质

厨房小件

*

炒锅

配广式炒灶用

个

*

铁材

*

不锈钢炒锅盖

与炒锅配套

个

*

不锈钢材质

*

炒勺

配广式大锅灶用

把

*

铁材

*

大锅

加厚型￠***，配大锅用

个

*

铁材

*

不锈钢大锅盖

与大锅配套

个

*

不锈钢材质

*

大锅铲

加长型

把

*

铁材

*

不锈钢盆

Φ****

个

*

不锈钢材质

*

不锈钢盆

Φ****

个

*

不锈钢材质

*

不锈钢盆

Φ****

个

*

不锈钢材质

**

不锈钢桶

常规

个

*

不锈钢材质

**

不锈钢水桶

常规

个

*

不锈钢材质

**

塑料周转框

大号

只

*

对人体无害的

**

塑料周转框

中号

只

*

对人体无害的

**

砍骨刀

常规

把

*

不锈钢材质

**

剪刀

常规

把

*

不锈钢材质

**

切菜刀

常规

把

*

不锈钢材质

**

刮皮刀

*号

个

*

不锈钢材质

**

砧板

￠***

块

*

采用优质植木

**

打汤勺

长柄

个

*

不锈钢材质

**

分菜夹

加固型

个

*

不锈钢材质

**

打菜勺

常规

个

*

不锈钢材质

**

不锈钢饭铲

常规

个

*

不锈钢材质

**

保温装饭桶

￠***

个

*

不锈钢材质，双层

**

保温汤桶

￠***

个

*

不锈钢材质，双层

**

水瓢

***

个

*

不锈钢材质

**

塑料垃圾桶

****

只

*

外型美观，采用优质工程材料制造，经久耐用

**

残菜桶

*=***

个

*

外型美观，采用优质工程材料制造，经久耐用

**

鱼刷

常规

把

*

不锈钢材质，木柄

**

厨房专用洗洁精

常规

桶

*

有效清洗地面、不锈钢设备等污渍

**

油缸

大号

个

*

不锈钢材质

**

油缸

小号

个

*

不锈钢材质

**

擀面棍

常规

个

*

优质木材

**

塑料砧板

常规

个

*

具有高弹性，高强度，环保无毒安全的工程塑料

**

不锈钢蒸笼

配套，*层/套

套

*

不锈钢材质

**

调料缸

****

个

*

不锈钢材质

**

调料缸

****

个

*

不锈钢材质

**

隔热手套

常规

副

*

高效隔热功能

**

厨师服、帽

常规

套

*

采用优质布料

**

*次性厨师帽

常规

包

*

采用优质布料

**

*次性口罩

常规

包

*

透气好，过滤性强

**

防水围裙加厚

常规

条

*

防水性好，易清洗

**

牛津手套

常规

双

*

防油，使用持久

**

广灶刷把

常规

个

**

天然材质制作而成

隔油池

*

不锈钢隔油池             （不含开挖）

*************

个

*

板材：*** *** 厚度δ=*.***不锈钢板。