定西市陇西特殊教育学校智慧食堂建设项目招标公告

序号

名称

技术参数

单位

数量

*

可视化营养餐信息管理系统

*.基础信息管理：包括学校食堂自主经营或委托经营单位资质证照信息管理、从业人员健康管理、岗位职责信息管理等。

*.供应商管理：对供应商基础信息进行管理，包括营业证照、中标通知书、供应合同等基本信息上传系统，对供应范围、服务学校数、折扣率等信息进行管理。供应商登录电脑端或移动端，完成接单及配送服务。

*.食谱管理：系统内置省级营养餐带量食谱，全省所有学校可自行选择，也可以按照市、县、校各自结合当地时令蔬菜和学生喜好制定适合当地学生的带量营养食谱，然后通过带量菜谱和进餐人数，以及采购系数，计算采购需求，生成采购订单。对于实施农村义务教育学生营养改善计划地区的食谱能自动分解营养改善计划的食材采购订单和非营养改善计算的采购订单。

*.食材价格管理：系统自动比对当地发改委发布的市场价格或当地当天主要超市或区域内大型批发市场价格作为参考，进行价格调控，具备提供区域内横向比价功能，同时对于涨价的食材，供应商上传涨价凭证的功能。

*.采购管理：系统根据带量菜谱*键生成的采购订单，或者通过系统提供的采购商城下达采购订单，发送到相应的供应商；供应商收到订单提醒。

*.订单管理：供应商根据学校推送的采购订单，进行备货及分拣。自动生成溯源*维码和送货单，随食材同行，作为验货入库的必要条件。

*.出入库管理：通过智能电子秤扫描溯源*维码收货，据实入库，同时能进行拍照和收货位置的定位功能，收货完成后相关数据能实时上传。对即入即出的食材，可在智能电子秤收货后同步*键出库，并实时上传相关数据。对*次收货、多次出库的食材，系统自动记录每次出库详情，月末盘存时自动生成统计报表。

*.溯源管理：对食品安全所必须的溯源要素进行管理，并提供预警信息；通过系统上传检验报告等票证至平台备查。

*.库存管理：可查询学校的食材库存，统计和打印盘库汇总表；可监管临期食材和过期食材，并提供预警信息。

**.报表管理：按照财务管理的要求，分类生成入库表、出库表、出入库跟踪表、对账报表等各种不同的数据报表，并把需要的报表推送至财务系统，形成相应的会计凭证。

**.留样管理：具备留样记录功能，可拍照留存，对当天菜谱提供留样标签打印。

**.系统权限管理：可方便设置各级管理及监管部门权限，查询和监管所辖区域内所有学校的各类数据的汇总和分析。

**.评价管理：供应商评价：以月或者学期为单位，根据供应商订单完成度、送货及时性、食材质量、服务态度、退货频次等进行评价，生成评价报告及预警信息。菜品评价：以学期为单位，系统下发调查问卷到家长端，以匿名方式统计食堂菜品的满意度

套

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财务管理系统

*.数据互通：消费管理系统向财务管理系统推送消费数据，生成收入凭证，食材管理系统向财务管理系统推送食材数据，生成支出凭证，进而生成账簿和报表

*.结账管理：提供期末结转功能，结账过程自动生成损益结转凭证。

*.账簿管理：具有查询、打印、导出总账、明细分类账、银行存款日记账、现金日记账等功能

*.报表管理：自动生成、打印、导出所需的资产负债表、损益表（或利润表）、收入支出表*大报表

套

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监督管理系统

*.实时采集信息，并融合食堂管理要素，实现对学校食材采购、日常消费、财务管理和食品安全的全流程管理。

*.监管平台支持省、市、区县、中心校、校*级架构，支持教育主管部门通过*张图对食堂经营活动进行跟踪监测，对各类异常情况及时预警。

*.监管平台支持预警中心模块，对食堂经营活动进行跟踪监测，对各类异常情况及时预警。支持证件过期、食材过期、食材价格异常、食堂结余资金异常、食堂人工占比异常、食堂食材采购占比异常等异常预警功能

套

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云服务费

使用人数***人以下

年

*

*

智能电子秤

*.量程：不小于 *****。

*.精度：*****。

*.***：核心数不低于 * 核，主频不低于 *.****。

*.数据存储：不小于 *** **；*** ***。

*.显示屏：**.*英寸分辨率不低于 ********* 触摸屏。

*.秤盘尺寸：不小于 *********。

*.通讯接口：****.*，****，内置 ****。

*.摄像头：不小于 *** 万像素带补光灯摄像头。

*.扫码枪：***扫码枪

台

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移动数据终端（选配）

操作系统：********.*商米安全系统

处理器：*核*.****

存储器：*** ***+**** ***

显示屏：*.***，********.***多点式触控

电源适配器：输入** ***-****，输出** **/**

****:支持 **** ***.** */*/*/* *.****&***;*******

蓝牙：支持蓝牙*.*/*.*/*.* 支持***

喇叭/麦克风：**

接口：****-*，支持***

按键：电源键（锁屏键），音量加/减键+****键

电池：不可拆卸锂电池*.**/*******

通讯方式：**全网通

***卡槽：*****

摄像头：***万像素带闪光灯，自动对焦，支持**/**条码扫描阅读，支持****视频录制

***近场通讯：******/******/*** ***** **** */* ** *****

****:****

外部存储卡：支持，最高可达****

工作环境：工作温度：-**摄氏度-**摄氏度，储藏温度：-**摄氏度-**摄氏度，防护等级：****，跌落高度：*.**

扫码头：支持*维

台

*

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数据展示

含智慧大屏***软件系统

屏幕尺寸：**英寸

分辨率：超高清**

系统：*******

***：*.***

***：*核

内存：**

台

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智能留样柜

*、设备用于按相关要求对食堂制作的菜品和主食进行留样保存；

*、设备由冷藏箱和智能仪表两部分构成，冷藏箱用于食品的低温保存，智能仪表用于便捷操作和规范管理；

*、设备的冷藏箱部分具有*-*℃的温度采集功能可实现自动控制；

*、设备容积不小于***升，至少具有*层置物架，每层置物架单独开门设计，通讯接口：*** 主从机接口，****、****、**（选配）；

*、内置电池工作时间：不少于*小时，低功耗下不低于**小时；

*、屏幕：**.*寸彩色液晶屏，带电容触摸；

*、数据存储容量：不少于**小时的监控数据记录。

台

*

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晨检仪

* 寸 *** 全视角高清显示屏，图像无拖影、无延迟

支持不低于 ***** 张的人脸比对库，单机支持*** 万条记录，** 万张抓拍图片

支持双目活体检测

支持强逆光环境下人员运动人脸追踪曝光

独有的人脸识别算法，精准识别人脸，人脸识别时间小于 *****

支持远距离测量体温，并高温报警

支持温度数据接口协议对接

内置*维码模块

台

*

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刷脸消费机

电源输入电压、电流、接口：***～***，最大**，带锁扣的*.*****插座

额定功率：***，最大不超过***

触摸屏：*英寸电容触摸屏，*+*

***及主频：*核 *.**** ******-*** ***，******平台

内存：** ****** ***

网络接口：以太网口：**/******* ****-*自适应，****

****：*.*/**，***.***/*/*/*/**

双目摄像头：*** ***万像素，*/*.*”；红外***万像素，*/*.*”。具备活体检测功能。

台

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食堂宣传灯箱

尺寸******

个

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网络配件安装调试

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次

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