2024年滨湖城管办职工食堂食材配送服务

****年滨湖城管办职工食堂食材配送服务

*、合同编号： **************-***

*、合同名称： ****年滨湖城管办职工食堂食材配送服务

*、项目编号： **************

*、项目名称： ****年滨湖城管办职工食堂食材配送服务

*、合同主体

采购人（甲方）： 合肥市包河区滨湖新区市容（城市管理）办公室

地址： 安徽省合肥市包河区烟墩街道玉龙路与长沙路交口

联系方式： ***********

供应商（乙方）： 安徽汇慧食品配送有限公司

地址： 合肥市新站区淮海大道****号京商商贸城*-*-*幢办****

联系方式： ***********

*、合同主要信息

主要标的名称： ****年滨湖城管办职工食堂食材配送服务

规格型号（或服务要求）：

*、项目概况本项目需要家乙方对合肥市包河区滨湖新区市容（城市管理）办公室单位食堂每天所需粮油、菜类等食品食材提供配送服务。*、服务需求（*）食堂食材配送项目（*）质量要求*、蔬菜类质量标准*、冻品类质量标准*、豆制品类质量标准*、水果类质量标准*、水产类质量标准①防止腐败变质、产生组胺、环境污染物的污染、农药污染、滥用兽药、生物激素、非食用物质的污染、寄生虫、异物、掺假等。②鲜鱼类眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。鱼鳃清晰呈鲜红色，粘液。体表有透明的粘液，鳞片有光泽且与鱼体贴服紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。腹部正常，不臌胀，肛门稍突出。③鲜虾类色泽正常，卵黄按不同产期呈现出自然的光泽。虾体清洁而完整，甲壳和尾肢无脱落现象，虾尾未变色或有极轻微的变色。气味正常，无异味。*、禽蛋类质量标准①鲜蛋类要求蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有*层霜状粉末，色泽鲜明。蛋壳粗糙，拿在手上质量适中，有压手的感觉。②蛋类之间相互轻碰时声音清脆，手握蛋摇动无声。在光照下透明，整个蛋呈微红色，蛋黄轮廓清晰，且位于中央，不移动。③蛋体表面无异味，向壳表面哈*口热气，嗅有轻度的生石灰味。放入水中沉入水底。④打开蛋类蛋黄、蛋清色泽分明、无异常颜色与气味，蛋黄呈圆形，凸起而完整带有韧性，稀稠分明，系带粗白而有韧性，并紧贴蛋黄得到两端。*、干调类质量标准①调味品生产所需原辅料应符合国家相应的法律、法规和标准要求。②食用盐应为白色、味咸，无异味，无肉眼可见的外来异物。③酱油应具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味，无不良气味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味，不浑浊，无沉淀，无异物。④食醋应具有正常食醋的色泽、气味和滋味；不涩，无其他不良气味与异味。⑤食用糖颜色洁白、无明显黑点、无异物、无异臭，水溶液清澈、透明，味甜*、饮品（含乳制品）类质量标准①乙方所供乳制品应符合食品卫生国家标准和主要指标（理化指标、微生物指标、食品添加剂）。②鲜乳制品应呈乳白色或微黄色，具有乳固有的香味，无异味，呈均匀*致胶态液体，无凝块，无沉淀，无肉眼可见异物。③酸乳制品色泽均匀*致，呈乳白色或微黄色。滋味和气味具有纯乳发酵特有的滋味、气味。组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出。果料酸乳有果块或果粒。④冷冻饮品色泽均匀，具有品种应有的色泽，形态完整，大小*致。细腻润滑无凝粒，无明显粗糙的冰晶，无气孔。滋味协调，有奶脂或植脂香味，无异味。⑤饮料须符合国家标准或相关地方标准，要有相关的合格证；必须可靠、新鲜，进货渠道正规、合法，包装必须完好；所供饮料离超过质量保证期时间应大于商品标注时间的*分之*，即：如所供饮料保质期为*个月，供货离过期时间应大于*个月；如所供饮料保质期为**个月，则所供货离过期时间应大于*个月。注：上述商品类质量标准中未约定的商品，应符合国家食品安全管理规定，甲方可参照其它类似商品质量标准进行评定。（*）乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》相关规定，确保食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家强制性规范要求，所供产品质量为同类产品中*类以上产品，必须确保每日或每批次提供的食材经过相关检验检疫。如出现因食用其提供的食材导致食物安全事故发生，乙方承担*切经济、法律责任。*经发现供应以下食品，甲方除全部退货外，有权立即停止乙方供货，同时解除合同，并要求乙方承担由此造成的赔偿责任。 *、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。*、含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。*、含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。*、无定点屠宰证明、无卫生检验检疫或者检验不合格的肉类及其制品。*、掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经卫生行政部门批准使用的添加剂，农药（残留）的。*、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。*、病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品。*、超过保质期限的食材。*、其他可能存在导致出现食品安全隐患的食材。（*）验收*、货到后，乙方配合甲方对食材进行抽检，抽检不合格，甲方有权依具体状况作扣罚接收、罚款或退货处理。甲方在使用过程中有权进行复检，复检发现不合格、品质不*或不能正常使用及其他情况，可以直接从当月货款中扣除该批货物全部货款，造成其他损失的，乙方仍应予以相应赔偿。*、若乙方提供的产品质量不符合甲方质量要求，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应损失。（*）数量要求*、供货数量以甲方订单为准，具体结算以甲方实际收到并经验收合格的货物数量为准。*、如乙方已在货物包装外明示标准数量，经甲方检验实际数量低于该明示数量的，甲方可扣除差异数量的*倍以下的货款。（*）供货配送要求*、甲方提前以电话或电子邮件等形式向乙方发出订单，乙方在接到订单后*小时内回复确认。*、乙方在甲方约定的地点、时间内完成供货，供货前的风险及运费由乙方承担。*、乙方按甲方约定时间准时供货，其中蔬菜类、肉类、水产类等要求每日供货，遇到临时需要时，乙方能够按照要求及时供补货。*、乙方擅自推迟送货，甲方有权拒绝验收签单。*、每日及每批次提供的原料，必须经甲方食堂相关人员验收签单后才能视为有效，否则均视为无效供货。*、乙方必须对每日及每批次提供的食品提供相关检验检疫证等相关证明，否则有权拒绝验收签单。*、规格包装的产品交付时，必须原包装完好无损，否则有权拒收。（*）履约及违约*、乙方应保证所提供投标材料的真实性，若乙方承诺不属实，*经查实，甲方有权立即停止乙方供货，同时解除合同，并上报合肥市包河区财政局依规处理。*、乙方应具备持续供货能力，不得以任何借口拒绝向甲方供货（不可抗原因除外），乙方不能保证及时供货，应当在收到订单后*小时内通知甲方，承担甲方造成的实际经济损失，并从当月货款中扣除**%金额作为乙方向甲方支付的赔偿金。*、因乙方配送不及时导致伙食供应延时且经乙方采取补救措施未造成影响的，每次从当月货款中扣除**%金额作为乙方向甲方支付的赔偿金，超过*次的，甲方有权解除合同。*、甲方临时增加用餐人员,需临时补充原料的, 乙方应在约定时间内无条件把原料送至约定的地点,否则按上述第*条处理。 *、所供应的食材中水产、家禽类为净菜，蔬菜类可使用率应达**%以上。如达不到该要求则全额扣除当日全部菜金。*、凡经相关部门认定，如因乙方所提供的原料原因造成甲方食堂岀现食物中毒等卫生事故的，乙方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的*切费用。甲方有权立即停止乙方供货，同时解除合同，暂扣当月所有供应原料的货款作为乙方的赔偿预付款。*、凡乙方提供产品发生质量问题，影响食用但未造成不良后果的，经*方确认，第*次扣除当月货款的**%，第*次扣除当月货款的**%，第*次扣除当月货款的**%且解除合同，并承担甲方因此造成的实际经济损失。*、凡供应货物故意串规、定量包装批量误差超过相关规定误差之短缺，*经查实，乙方需按当日釆购量的*倍误差值向甲方赔偿。*、若因乙方提供的发票不合法，导致甲方无法转账及引起其他经济损失的，*切均由乙方承担，同时甲方有权解除合同。**、甲方将不定期地对乙方所供货物的质量进行抽检，若发现货物质量检测结果不符合标准要求，甲方有权酌情追究违约责任，解除合同。（*）其他要求服务期间，乙方应当根据财政规定（合财购〔****〕***号）及甲方的实际需求，在“***平台”完成不低于甲方全年预留份额的脱贫地区农副产品采购任务。如乙方未按要求完成上述采购任务，由此造成甲方的*切损失及影响，乙方应予以全部承担，此外甲方有权解除合同，不予返还已完成部分的费用，同时上报合肥市包河区财政局，并依法追究乙方相关违约责任。

主要标的数量： 见合同

主要标的单价： 见合同

合同金额：***.******万元

履约期限、地点等简要信息：

*.服务期限：***（日历天） *.服务地点：合肥市包河区长沙路与玉龙路交口西南角 *.服务方式：按照磋商文件要求执行

采购方式： 竞争性磋商

*、合同签订日期： ****年**月**日

*、合同公告日期： ****年**月**日

*、其他补充事宜：

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