东营市东营区教育局中小学、幼儿园厨房设备政府采购项目采购需求公示

类别

包号

货物服务名称

本包预算金额（元）

厨房设备设施

*包

幼儿园厨房设备设施

*******

厨房设备设施

*包

区*中南校区厨房设备设施

******

幼儿园厨房设施设备

序号

品 名

规格

单位

数量

*

双门蒸饭车

型号规格：**盘

*.选用不锈钢板材用材要求：面板采用******，不锈钢板材厚度

≥*.***，侧板及内板采用不锈钢板材，厚度≥*.***；

*.全自动点火炉头，耐磨双层尼龙轮，自动进水及缺水报警装置；

*.箱体满焊，门板采用聚氨酯整体发泡，车脚内含支撑炉身的钢柱以及佩带刹车轮（供货时提供市级或市级以上的检验报告原件或加盖供应商公章复印件），配双套不锈钢加厚蒸盘。

*.内置过滤装置。

门

*

*

电热开水器

型号规格：****

*.内外胆均为******不锈钢材料制造；

*.采用内置*分箱式设计，加热沸腾箱，储水箱独立控制系统，出***%开水；

*.微电脑智能控制，数码温度显示，自动故障检测功能；

*.整体灌注聚氨酯发泡保温；

*.功率：****，电压：****，保温功率：***，容量：***，水咀：*个。

*.内置过滤装置。

台

*

*

和面机

型号规格：****

*.采用≥*.***不锈钢外壳；

*.和面量：****/次，和面时间：*-*****；

*.用电参数：*.***/****；

*.采用******#**-***不锈钢内胆，***不锈钢搅拌轴，自动翻斗，内藏式电机，链轮式传动；

*.有与人接触部位压边焊接处钝化处理。

台

*

*

排烟罩

型号规格：***************

*.采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***配合使用；

*.外观平整无翘曲，外置平稳无晃动，外部焊接应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.在净化设备中设置了气体收集，洗涤、碰撞、反应吸收，循环过滤器，气体输送、降温、防火等结构单元，集气体的收集-净化-输送于*体，包含抽风设备的整套安装辅料。

平方

**.*

*

排烟罩

型号规格：***************

*.采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***配合使用；

*.外观平整无翘曲，外置平稳无晃动，外部焊接应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.在净化设备中设置了气体收集，洗涤、碰撞、反应吸收，循环过滤器，气体输送、降温、防火等结构单元，集气体的收集-净化-输送于*体，包含抽风设备的整套安装辅料。

平方

**.*

*

集烟箱

型号规格：***************

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***。

米

**

*

高压风机

型号规格：***************

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***，采用国产品牌，铜芯电机。

台

*

*

不锈钢弯头

型号规格：*********

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***。

个

**

*

低空油烟净化器

型号规格：*****立方

采用国产品牌铜芯电机，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***。

台

*

**

不锈钢风柜变径

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***。

个

*

**

风柜底座

采用国标***槽钢焊接，做好防锈处理。

个

*

**

变频风柜启动器

型号规格：****

采用国产品牌电器。

套

*

**

对接法兰

型号规格：*********

国标***角钢焊接，做好防锈处理。

对

**

**

不锈钢烟道

型号规格：*********

采用优质******不锈钢板，主板厚度为*.***。

米

***

**

双通工作台

型号规格：**************

*. 采用优质******不锈钢制作，面板选用≥*.***厚不锈钢板，侧板选用≥*.***厚不锈钢板；

*. 外观平整无翘曲现象，外置平稳无晃动，外部焊缝应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*. 框架结构，方、圆管均为*.***；

*. 带梭门可封闭；

*. 加底板，加隔断，加推拉门 。

台

**

**

电磁大锅灶（****大锅）

型号规格：***************

*.明火仿真技术，输出热值高，加热均匀、加热面积大；

*.线圈盘采用***齿形弧度支架分布绕线结构，加热均匀；

*.*项可靠性设计，运行稳定可靠；

*.****标准防水设计，*面可直接喷淋；

*.直径Φ*****厚*** ******大锅，坚固耐用；

*.热效率**%以上，更省电，（供货时提供能效*级检测报告原件或加盖供应商公章复印件）；

*.面板采用******/*.***不锈钢*次性成型面板；

*.额定功率：****额定电压(交流电)：****•额定频率：****；

*.供货时提供防辐射产品检测报告原件或加盖供应商公章复印件；

**.电磁灶专用大锅开关*档位，磁控开关，显示器*.**彩屏；

**.****：*************,风机：低噪音风机。

台

**

**

电磁双炒双温灶

型号规格：***************

*.明火仿真技术，输出热值高，加热均匀、加热面积大；

*.线圈盘采用***齿形弧度支架分布绕线结构，加热均匀；

*.*项可靠性设计，运行稳定可靠；

*.****标准防水设计，*面可直接喷淋；

*.直径Φ*****厚*** ******大锅，坚固耐用；

*.热效率**%以上，更省电，（供货时提供能效*级检测报告原件或加盖供应商公章复印件）；

*.面板采用******/*.***不锈钢*次性成型面板；

*.额定功率：****额定电压(交流电)：****•额定频率：****；

*.供货时提供防辐射产品检测报告原件或加盖供应商公章复印件。

台

*

**

双炒双温灶（天然气）

型号规格：***************

*.采用***不锈钢拉丝板，台面厚度≥*.***，*次性折弯成型。

*.炉体骨架采用***********不锈钢方管焊接，黑铁炉膛采用*.***铁板，做好防锈处理，炉通脚含支撑炉身的钢柱及可调炉身高度的不锈钢子弹脚。

*.电子脉冲点火，带熄火保护系统，配安全点火棒。

*.采用品牌炉头，双***瓦风机，进水管道及排水管道的安装与*切材料费。

台

*

**

拼台

型号规格：**************

*.采用优质******不锈钢制作后，面板选用≥*.***厚不锈钢板，侧板选用≥*.***厚不锈钢板；

*.外观平整无翘曲现象，外置平稳无晃动，外部焊缝应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.框架结构，*****方管,厚度均≥*.***

台

**

**

调料车

型号规格：**缸

*.采用优质******不锈钢制作后，面板选用≥*.***厚不锈钢板，侧板选用≥*.***厚不锈钢板；

*.外观平整无翘曲现象，外置平稳无晃动，外部焊缝应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.框架结构，方、圆管均≥*.***。带锁门可封闭。

台

*

**

储藏柜

型号规格：***************

*.采用优质******不锈钢制作，门板选用≥*.***厚***不锈钢板，侧板选用≥*.***厚不锈钢板；

*.外观平整无翘曲现象，外置平稳无晃动，外部焊缝应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.安装可调式不锈钢腿，带锁门可封闭。

台

**

**

热风消毒柜

型号规格：***************

*.用料材质***不锈钢拉丝板，箱面板选用厚度≥*.***不锈钢拉丝板，内胆厚度≥*.***不锈钢拉丝板，后背板及其他辅助板选用厚度≥*.***不锈钢磨砂板；

*.骨架采用*********优质不锈钢角钢，可调节不锈钢调节脚；

*.所有紧固件为不锈钢；

*.温度≥***℃，功率：*.***/****。

台

**

**

消毒柜

型号规格：单门

*.****，单不锈钢门，高温消毒全钢制作；

*.功率：***，电压：****，工作温度**-***℃高温消毒，细菌灭活率达**%以上；

*.耐高温盐棉隔热层；

*.带定时功能；

*.高强度载物架,清洗方便,同时整体发泡及门封密闭工艺。

台

**

**

保温桶

型号规格：***

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，副板厚度≥*.***。

个

*

**

*眼水池

型号规格：**************

*.材质为≥*.*********不锈钢磨砂板，支架横通为Φ****.***不锈钢管；

*.外观平整无翅曲现象，放置平衡无晃动，外部焊缝打磨平整，并保持磨纹*致性，配品牌冷热水龙头。

台

*

**

*眼水池

型号规格：**************

*. 材质为≥*.*********不锈钢磨砂板，支架横通为Φ****.***不锈钢管；

*.外观平整无翅曲现象，放置平衡无晃动，外部焊缝打磨平整，并保持磨纹*致性，配品牌冷热水龙头。

台

*

**

两眼水池

型号规格：**************

*.材质为≥*.*********不锈钢磨砂板，支架横通为Φ****.***不锈钢管；

*.外观平整无翅曲现象，放置平衡无晃动，外部焊缝打磨平整，并保持磨纹*致性，配品牌冷热水龙头。

台

*

**

单眼水池

型号规格：**************

*.材质为≥*.*********不锈钢磨砂板，支架横通为Φ****.***不锈钢管；

*.外观平整无翅曲现象，放置平衡无晃动，外部焊缝打磨平整，并保持磨纹*致性，配品牌冷热水龙头。

台

*

**

洗手槽

型号规格：**************

*.材质为≥*.*********不锈钢磨砂板，支架横通为Φ****.***不锈钢管；

*.外观平整无翅曲现象，放置平衡无晃动，外部焊缝打磨平整，并保持磨纹*致性，配品牌冷热水龙头。

台

*

**

菜墩

型号规格：***

*.环保低密度聚乙烯（*****）原材料制作，厚度*****；

*.颜色由采购人自定。

块

**

**

菜板

型号规格：************

*.采用优质******不锈钢制作后，面板选用≥*.***厚不锈钢板，侧板选用≥*.***厚不锈钢板；

*.外观平整无翘曲现象，外置平稳无晃动，外部焊缝应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.框架结构，方、圆管均≥*.*** ，木面厚度≥****。

块

**

**

分菜桶

型号规格：**型

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

个

***

**

分饭盆

型号规格：**

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

个

***

**

分菜勺

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

把

**

**

大铲子

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

把

**

**

水舀子

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

把

**

**

分餐盘

型号规格：*格

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

个

****

**

双层餐碗

型号规格：*****

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

个

****

**

餐勺

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

个

****

**

幼儿水杯

材质为≥*.***厚度******不锈钢磨砂板。

个

****

**

木制大锅盖

型号规格：与电磁大锅灶配套

采用纯柳木制作，厚度≥****，分体制作。

个

**

**

木面工作台

型号规格：**************

采用优质******不锈钢制作后，面板选用≥*.***厚不锈钢板，侧板选用≥*.***厚不锈钢板，外观平整无翘曲现象，外置平稳无晃动，外部焊缝应打磨平整并保持整纹的*致性，不宜打磨处进行除锈处理，框架结构，**圆不锈钢管厚度均为≥*.*** ，木面厚度≥****，横档加角钢加固。

台

*

**

电饼铛

型号规格：***

*.采用优质远红外线辐射管为加热元件；

*.精确控温，温度控制范围**-***摄氏度；

*.全不锈钢外壳；

*.功率 :***，电压 : *~*****。

台

*

**

货架

型号规格：***************

*.采用优质******不锈钢板材制作，台面≥*.***不锈钢，通脚**Φ**.***不锈钢管；

*.加强筋及台板采用≥*.***不锈钢板材，均为全部焊接打磨；脚为**Φ不锈钢可调子弹脚。（幼儿园可根据实际适当调整尺寸，价格不变）

台

**

**

平板车

型号规格：**************（+****）

材质为≥*.***的***/**不锈钢板，配品牌脚轮，承重不小于*****，配*寸静音脚轮。

台

**

**

送餐车

型号规格：***************
*.材质为≥*.*********不锈钢磨砂板，支架横通为Φ****.***不锈钢管；

*.外观平整无翅曲现象，放置平衡无晃动，外部焊缝打磨平整，并保持磨纹*致性，不宜打磨处进行除锈处理；

*.配两个万向轮，两个定向消音轮。

台

**

**

压面机

型号规格：***型

*.***/****,凡接触食物的*件均用不锈钢制造或经特殊表面处理；

*.配品牌铜芯电机，符合国家卫生标准要求。

台

*

**

电烤箱

型号规格：*门*控

电压***功率****，配双套烤盘。

台

*

**

多功能和面机

型号规格：***型

电压***，功率*.***。

台

*

**

多功能打蛋机

型号规格：***

*.电压***，功率*.***。

*.提供国产品牌。

台

*

**

*门冰柜

型号规格：***************

*.容积：*.**³；*.温度范围：*~+**℃/-**℃；*.制冷方式：直冷；

*.内、外箱***不锈钢，铜管蒸发器，背板镀锌板，*层物架，万向脚轮；*.可订制玻璃门及子弹脚。

台

*

**

立式保鲜工作柜

型号规格：***************

*.直冷式制冷方式；

*.超高**℃的环境温度；

*.整体发泡，保护环境；

*.全***不锈钢箱体，冲压成型内衬板；

*.智能化的温度控制。

台

*

**

保鲜工作台

型号规格：**************

*.直冷式制冷方式；*.超高**℃的环境温度；*.整体发泡，保护环境；

*.全***不锈钢箱体，冲压成型内衬板；*.智能化的温度控制。

台

*

**

玻璃门恒温留样柜

型号规格：***************

*.直冷式制冷方式； *.超高**℃的环境温度；*.整体发泡，保护环境；

*.全***不锈钢箱体，冲压成型内衬板；*.智能化的温度控制；*.带锁。

台

*

**

刀具消毒箱

*.****，单***不锈钢门，高温消毒全钢制作；

*.功率：***，电压：****，工作温度**-***℃高温消毒，细菌灭活率达**%以上；

*.耐高温盐棉隔热层；带定时、功能；

*.整体发泡及门封密闭工艺,采用全不锈钢结构,采用品牌电器元件。

台

*

**

绞切两用机

*.电压***功率*.***；*.配国产品牌优质铜芯电机。

台

*

**

多功能配菜台

型号规格：**************

*.采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***；

*.左侧台下配置移动垃圾车，配刀架。

台

*

**

插盘车

型号规格：**层

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥*.***，配优质静音脚轮。

台

**

**

电子磅秤

型号规格：***；充电插电式两用。

台

*

**

发酵机

型号规格：**盘

*.采用优质******不锈钢板，箱面板选用厚度≥*.***不锈钢拉丝板，内胆厚度≥*.***不锈钢拉丝板；

*.骨架采用*********优质不锈钢角钢，可调不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢；

*.温度：≥***℃，功率：*.***/****。

台

*

**

大锅漏勺

型号规格：**型；***不锈钢，厚度≥***。

把

**

**

不锈钢地沟盖板

型号规格：***************

采用优质******不锈钢板，主板厚度≥***，*次冲压成型。

米

***

**

食梯

型号规格：两停两站******

*.载重：******，速度：*.*/**；

*.停站数：双层双站；

*.开门方式：上下中分；

*.控制系统：微机控制，门集微机控制、模块化系统及先进的自检程序为*体的全电脑控制的电梯；

*.按正常电梯标准要求验收。

套

*

**

食品安全快速检测仪器

型号规格：**通道

*.主控芯片：采用**位***处理器；

*.显示方式：*英寸触摸屏；

*.打印功能：高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告；

*.分析光源：采用单波长冷光源；

*.移动存储：可外接*盘保存检测结果；

*.便携电源：直流***供电；

*.检测速度：*分钟出结果，并可根据实际情况调整检测时间；

*.汉字录入：内置拼音输入法，可编辑相关中英文信息；

*.菜名管理：内置常见蔬菜水果数据库，可继续添加和删除；

**.可配通道：各通道独立工作，不用的可关闭，每个通道可选择不同种类蔬菜名称；

**.用户登录：可设置用户名密码、防止非工作人员操作仪器；

**.打印格式：打印格式可调整，多种可选打印项；

**.试剂活性：检测结果可显示酶活性强度，帮助判定有效性；

**.检测标准：支持国家标准和行业标准，并可扩展第*方标准；

**.结果管理：检测结果可单条删除，可批量打印。

套

*

**

水电铺设

*.所有厨房设备水、电、气全部安装到位，不做任何调整，包括配电箱、主电缆、控制漏电开关、给排水等；

*.所有辅材符合国家标准，*次性交钥匙工程。

套

*

序号

设备名称

规格型号

主要配置及性能参数

单位

数量

*

全钢和面机

**型

电压****,****;功率≥***;料桶容积***；最大和面量****;搅拌转速***/******；桶转速*/*****；外形尺寸≥（***********）；重量≥*****；和面钩和料桶可同时转动，增强搅拌效果和速度，国产品牌

台

*

*

全自动全钢和面机

***型

电压****,****;功率≥*.***;料桶容积≥****；最大和面量*****;搅拌转速***/******；国产品牌

台

*

*

全钢切菜机

***************(+****)

*、双头型切菜机,可同时工作；*、通过更换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可切出各种规格的片、丝、丁；*、整机采用***不锈钢制造；*、叶菜部切长度：*－****(可调)*、产量：***-******/**；电压：****，功率：≥*.***。选用国产品牌。

台

*

*

全自动压面机

***型

全钢电压****，功率≥***。国产品牌

台

*

*

绞切肉机

***型

*.整机采用***不锈钢板*.本机可对鲜肉进行加工„*.采用绞肉螺杆、混合桨叶独立驱动、大功率绞肉作业更强劲*.机体表面光滑，内部结构紧凑。清洗更方便。*.产量: ≥*****/*,无连肉*.配有防水插座、连坏电缆。*.电源：****功率≥*.***

台

*

*

菜馅机

***型

生产能力: *****/*，.配用动力：****-*. *.*** *** * *，.切刀转速：**** */*** ，菜盆转速：** */***。

台

*

*

土豆脱皮机

************ **(+****)

*、材质：优质***不锈钢及铝镁合金制作；*、电器采用防水开关使用更安全，底部磨盘采用不锈钢砂盘，脱皮效果彻底、干净，光滑平整、土豆凹凸面清洗更彻底，可将损耗降至最低;*、生产能力：*****/*；功率：≧*.****，电压：****，选用国产品牌。

台

*

*

电饼铛

**型

双控温高 功率≥*.***/****性能采用优质钢板喷塑箱体、高压铸造铝合金铰链、***材料支脚及优质胶木把手，电热管采用优质碳钢材料与铛体铸为*体，导热效率高、升温快

台

*

*

立式双动双速和面机

***型

电压****,****;功率≥***;料桶容积***；最大和面量****;搅拌转速***/******；重量≥*****；和面钩和料桶可同时转动，增强搅拌效果和速度，国产品牌

台

*

**

立式面包搅面机

**型

电压****,****;功率≥***;料桶容积***；最大和面量****;搅拌转速***/******；桶转速*/**和面钩和料桶可同时转动，增强搅拌效果和速度，国产品牌

台

*

**

电烤箱连底座

*层*盘

规格：*盘*、规格***/***，层间距：****，电功率：****/****；*、≥*寸高清彩色液晶显示屏***-***,与触摸屏电子智能控制面系统；*、可编程并存储调用***个烹调程度；*、带多点温度传感器食物中心探针，精确测温；湿度精准探测与可控；*、*速和自动正反转功能循环风扇，高镍铬合金***#发热管等高品质元件，可靠耐用；*、整体模具圆角成型柜胆，高强度、卫生；内置伸缩清洗水枪。

台

*

**

推车热风循环消毒柜

************* **(+****)

整体采用******/**，厚≥*.***优质食品级不锈钢板，整体发泡，电压****，功率≥***，双推车，配*个不锈钢餐盘框，*个碗碟框。***度高温，热风循环无死角，杀菌彻底。

台

*

**

*门冰柜

************* **(+****)

*.内外箱釆用优质***不锈钢板材。*、柜体聚胺脂整体发泡，保温性能好：*、配置高效节能压缩机，制冷方式：风冷，制冷怏速，*、微电脑数字显示温控系统,液晶数字清晰显示温度,精确控温,温度范围：≤-**℃，净容积：≥****,*、柜内层架采用边框φ***，内横撑采用φ***的圆柱不锈钢，层架高度可自由调校及整体拉出,弹性规划冷藏空间。*、自动回归磁吸门，加强型万向式脚轮可自由推移，适应不同位置放置。

台

*

**

*门冰柜

***************(+****)

*.内外箱釆用优质***不锈钢板材。*、柜体聚胺脂整体发泡，保温性能好：*、配置高效节能压缩机，制冷方式：风冷，制冷怏速，*、微电脑数字显示温控系统,液晶数字清晰显示温度,精确控温,温度范围：≤-**℃，净容积：≥****,*、柜内层架采用边框φ***，内横撑采用φ***的圆柱不锈钢，层架高度可自由调校及整体拉出,弹性规划冷藏空间。*、自动回归磁吸门，加强型万向式脚轮可自由推移，适应不同位置放置。

台

*

**

*眼水池

************（槽深***）**(+****)

槽体采用***不锈钢板；厚度为≥*.***，支架采用直径****，厚度≥*.***,优质***不锈钢圆管，配优质不锈钢排水管件，有与人接触部位压边焊接处钝化处理。

台

*

**

大单眼水池

**************(+****)

槽体采用***不锈钢板；厚度为≥*.***，支架采用直径****，厚度≥*.***,优质***不锈钢圆管，配优质不锈钢排水管件，有与人接触部位压边焊接处钝化处理。斗深*****

台

*

**

平板车

**************(+****)

采用≥*.***的***/**不锈钢板，配品牌脚轮，承重≥***公斤。配*寸静音脚轮

台

*

**

收碗车

*************(+****)

采用≥*.***的***/**不锈钢板，配品牌脚轮，承重≥***公斤。配*寸静音脚轮，斗深***，带排水阀为**优质铜球阀，压下水线，下水槽

台

**

**

木面操作台

**************(+****)

架体全部采用不锈钢制作。层板，门板，面板全部采用≥*.***的***/**不锈钢板；层板下面安装不锈钢槽型加强撑；有与人接触部位压边焊接处钝化处理.采用纯柳木面板厚度*公分。

台

*

**

双层货架

**************(+****)

材质：≥*.***的***/**不锈钢板，φ****.***不锈钢方管连全不锈钢调节脚。

台

*

**

*门燃气蒸箱

***************(+****)

材质：优质不锈钢板 板材：面板***厚≥*.***不锈钢板，内胆≥*.***不锈钢板，箱体骨架*********的角铁，聚胺酯整体发泡，配***个不锈蒸盘，天然气，自动点火，熄火保护装置。

台

*

**

保鲜工作台

**************(+****)

采用******不锈钢板，整体发泡，全部铜管设计，单机单温，冷藏冷冻，智能控温，自动闭门设计、自动化霜，品牌单压缩机。

台

*

**

自动加热保温售饭桌

***************(+****)

台面、隔板、底板、拉门、，全部采用******#厚≥*.***不锈钢板，柜式，单拉门，节能电加热，自动控温。

张

**

**

御点双炒双温灶

****************(+****)

灶台风气联动配置，台面：采用厚≥*.***磨砂贴膜******#不锈钢板，灶具炮台采用液压机压制成型。骨架：采用*********角钢及厚≥***冷轧钢板焊接而成，炉膛：耐高温、耐火砖、耐火水泥、硅棉。炉头：采用品牌燃气环保炉头；双***瓦优质风机，电源****，管道天然气耗能：≤**³/*；要求：操作方便、节能环保；炉灶脚可调整平。带摇摆龙头。配有调料板，锅架，漏勺架，*个方水斗。

台

*

**

调料拼台

***************(+****)

箱体全部采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，槽深**公分，配**个调料缸，两个油缸，揭盖式

台

*

**

燃气大锅灶

***************(+****)（直径***公分不锈钢大锅）

灶台风气联动配置，台面：采用厚≥*.***磨砂贴膜******#不锈钢板，灶具炮台采用液压机压制成型。骨架：采用*********镀锌角钢及厚≥***冷轧钢板焊接而成，炉膛：耐高温、耐火砖、耐火水泥、硅棉。炉头：采用品牌燃气环保炉头；***瓦优质风机，电源****，管道天然气耗能：≤**³/*；带电子点火，熄火保护装置.

台

*

**

*翻门碗柜

***************(+****)

架体全部采用不锈钢制作。层板，门板，面板全部采用≥*.***的***/**不锈钢板；层板下面安装不锈钢槽型加强撑；有与人接触部位压边焊接处钝化处理。

台

*

**

双拉门工作台

**************(+****)

架体全部采用不锈钢制作。层板，门板，面板全部采用≥*.***的***/**不锈钢板；层板下面安装不锈钢槽型加强撑；有与人接触部位压边焊接处钝化处理。

台

**

**

调料车

**缸

采用≥*.***的***/**不锈钢板，配品牌脚轮，配*寸静音脚轮

台

*

**

多功能配菜工作台

**************(+****)

*条腿，左边带菜刀架和菜墩架（可放*个菜墩），右边下花格，配*台青菜车，全部采用不锈钢板制作。台面采用≥*.***的***/**不锈钢板，台面下方用厚度≥*.***不锈钢槽形加强撑；*根支脚采用直径Φ****壁厚*.***的圆形不锈钢管；所有管脚均安装Φ****不锈钢调节脚

台

*

**

*层平板货架

***************(+****)

架体全部采用不锈钢制作。层板采用≥*.***的***/**不锈钢板；层板下面安装不锈钢槽型加强撑；立柱采用壁厚*.***直径、Φ****的圆形不锈钢管，所有管脚均安装Φ****不锈钢调节脚。货架应承受≥*****/㎡载荷，符合卫生标准。有与人接触部位压边焊接处钝化处理

台

**

**

残食台/不带背

**************(+****)

全部采用不锈钢板制作。台面及围板采用≥*.***的***/**不锈钢板，根据尺寸配两台餐食车，车体深度***，带有排污阀门；符合卫生标准。

台

*

**

*层餐车

*************(+****)

采用≥*.***的***/**不锈钢板，配品牌脚轮，承重≥***公斤。配*寸静音脚轮

台

*

**

米面架

**************(+****)

材质：***不锈钢制作*******.***不锈钢方管支撑,各隔层为*******.***不锈钢方管焊接。

台

*

**

**盘层架车

定型

材质：*******.******不锈钢方管支撑,各隔层为*******.***不锈钢方管焊接。每层*层盘

台

*

**

更衣柜

***************(+****)

柜体全部采用不锈钢制作。层板采用≥*.***的***/**不锈钢板；层板下面安装不锈钢槽型加强撑；有与人接触部位压边焊接处钝化处理。

台

*

**

不锈钢稀饭筒

*******(+****)

全部采用***不锈钢，板厚≥***

个

**

**

不锈钢餐碗

直径**公分

全部采用***不锈钢双层保温餐碗，厚度≥*.***

个

****

**

大型洗碗机

***************(+****)

口端设置自动防卡碗装置。电机过载保护；*、功能要求：洗涤流程包括自动除渣，高温高压水初洗（配置压碗装置），超声波***度去油精洗，自动添加洗涤剂，不循环水漂流，高温烘干消毒（采用先进的热风循环技术），出口自动接碗装置，清洗消毒*条龙；*、传送要求：整段传送变频，网带运行平均速度：≥*****/分钟，并在*-******/分钟范围内可随意调节；*、洗涤模式：各种餐具混合清洗，餐具材质没有限制，筷子、勺子等小件餐具有辅助工具；*、转送要求：水泵采用食品级不锈钢卫生泵，挡水帘采用不易腐蚀硬化硅胶材料；*、超声波系统要求：采用震板式超声波换能器（振子）；*、整体采用优质***不锈钢材料制作，板材厚度≥*.***，清洗流程：*缸*清洗，其中高温清洗段配置*缸*清洗，每缸配置独立的大流量高压水泵（*.***/****），能独立工作，输送带有耐高温材料制作，齿状结构，互嵌组合，输送带驱动马达为无极调速马达（*.***/****），运行速度可随意调节。设有手动/自动控制*中运行模式，配有紧急停止开关。高温清洗缸设有自动补水开关，辅助加热系统，加热系统功率为：≥****/****。加*级烘干烘，烘干仅为电加热，功率：≥****/****，外形尺寸为≥**************。配污碟台(可拆卸、右侧）尺寸为≥**************，后背安装*****高度防潮板，配优质高压水龙头。洁碟台（可拆装式）：尺寸为≥**************，后背安装约*****高度防潮板。材质均为厚度≥*.***优质***不锈钢板。*、洗碗机尺寸为≥*******************；*、最大洗涤量：****碟/小时。耗水量≤***升/小时。

台

*

**

不锈钢餐盘

*格

全部采用***不锈钢，板厚≥***,重量≥*.***

个

****

**

不锈钢小勺

全部采用***不锈钢，板厚≥***

把

****

**

筷子

采用纯红檀木制作

双

****

**

留样柜

***************(+****)

*、柜体用******/**，厚≥*.***优质食品级不锈钢板材；*、铜管、铜冷凝器、回归角链、微电脑控制；*、品牌压缩机，自动除露装置。

台

*

**

卧式冰柜（大）

**************(+****)

制冷方式:单温,开门方式：侧开式：放置方式:立式;功能:冷藏冷冻;容量:***升以上;冷力:****/***(含)-****/***(含）耗电量：****/***以下。

台

*

**

不锈钢*人折叠餐桌

**************(+****)

采用***材质钢板；桌面**********;下面衬高密度板≥*. ***厚钢板≥***,腿撑采用 *****不锈钢管，厚度≥*.***，*个凳子可以向上折叠，座凳为真空吹塑真空圆登。

张

***

**

油网烟罩

***************(+****)

主体采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，全自动控制，具备防火功能

平方

**.*

**

高压风柜

*.***

采用优质镀锌板制造，板材厚度≥*.***，采用国产品牌铜芯高压电机。

台

*

**

低空油烟净化器

*******

釆用优质喷塑板，下凹****漏油槽，漏油网为*. ***-**的折叠，配备优质防爆灯。排烟净化*体机，配油烟净化导流系统，风机电机配带缺相保护，优质风机、油烟净化器装置内置于排烟罩外*******/*

台

*

**

不锈钢集烟箱

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

米

*

**

不锈钢管道

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

米

**

**

不锈钢弯头

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

**

**

法兰盘

*********(+****)

***国标角钢焊接，做好防锈处理。

对

***

**

变径口

*********变*******

采用≥*.***厚优质镀锌板材，

个

*

**

风柜启动器

*.*千瓦

采用国产品牌电器

套

*

**

油网烟罩

****************(+****)

主体采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，全自动控制，具备防火功能

平方

**.*

**

风箱

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

米

**

**

管道

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

米

**

**

变径

***********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

*

**

出口弯头

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

*

**

高压风柜

**千瓦

采用优质镀锌板制造，板材厚度≥*.***，采用优质国产品牌铜芯高压电机。

台

*

**

不锈钢洗手池

**************(+****)

槽体采用***不锈钢板；厚度为≥*.***，支架采用直径****，厚度≥*.***,优质***不锈钢圆管，配优质不锈钢排水管件，有与人接触部位压边焊接处钝化处理，配单冷水龙头。

台

*

**

不锈钢地沟盖板

**************(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，*次拉伸成型

米

**

**

不锈钢管道

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

米

**

**

不锈钢弯头

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

*

**

*弯头

**************(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

*

**

变径

*********变*******

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

*

**

出口变径弯头

**********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

个

*

**

双面自吸风油网烟罩

****************(+****)

主体采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，全自动控制，具备防火功能

套

*

**

管道

*********(+****)

采用≥*.***厚优质***不锈钢板材，

米

**

**

多功能打蛋机

***

电压***，功率≥*.***

台

*

**

食品安全快速检测仪器

**通道

*、主控芯片：采用**位***处理器，运转速度更快，稳定性强。

*、显示方式：*英寸触摸屏，人性化操作界面，操作直观、简单。

*、打印功能：高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告。

*、分析光源：采用单波长冷光源，具有功耗低、精度高、稳定性强、响应速度快等优点。

*、移动存储：可外接*盘保存检测结果，方便数据管理

*、便携电源：直流***供电，安全便捷，可直接和车载电源连接。

*、检测速度：*分钟出结果，并可根据实际情况调整检测时间。

*、汉字录入：内置拼音输入法，可编辑相关中英文信息。

*、菜名管理：内置常见蔬菜水果数据库，可继续添加和删除。

**、可配通道：各通道独立工作，不用的可关闭，每个通道可选择不同种类蔬菜名称。

**、用户登录：可设置用户名密码、防止非工作人员操作仪器。

**、打印格式：打印格式可调整，多种可选打印项。

**、试剂活性：检测结果可显示酶活性强度，帮助判定有效性。

**、检测标准：支持国家标准和行业标准，并可扩展第*方标准。

**、结果管理：检测结果可单条删除，可批量打印。

台

*

**

发酵机

**盘

采用优质******不锈钢板，箱面板选用厚度≥*.***不锈钢拉丝板，内胆厚度≥*.***不锈钢拉丝板，骨架采用***********优质不锈钢角钢，可调不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢，温度：≧***℃，功率：≥*.***/****

台

*

**

水电铺设

所有厨房设备水、电、气全部安装到位，不做任何调整，包括配电箱、主电缆、控制漏电开关、给排水等，所有辅材符合国家标准，*次性交钥匙工程。

套

*

**

尘推

≥*****

把

**

**

尘推

≥*****

把

**

**

拖把榨水车

大号

台

*

**

塑料垃圾桶

≥****≥****

采用食品级加厚塑料制作。

个

**

**

大号面板

***********（**）+****

采用优质柳木制作，

块

*

**

大号菜刀

无缝刚制作

把

**

**

不锈钢勺子

大号

食品级不锈钢制作，特厚型。

把

**

**

菜墩

**（**）+****

采用聚酯材料，厚度≥*****（*白*蓝）。

块

*

**

菜筐

***********（**）+****

采用食品级加厚塑料制作。

个

**

**

不锈钢盆

直径*****

食品级***不锈钢制作，厚度≥*.***

个

**

直径*****

食品级***不锈钢制作，厚度≥*.***

个

**

直径*****

食品级***不锈钢制作，厚度≥*.***

个

**

直径*****

食品级***不锈钢制作，厚度≥*.***

个

**

**

电子称

≥***公斤

台

*

**

大锅铲子

食品级***不锈钢制作

把

*

**

大锅灶漏勺

食品级不锈钢制作，厚度≥*.***

把

*

**

钢丝漏勺

中号,食品级不锈钢制作

把

*

**

高压洗地龙头

**米

液压管可耐高温***度，低温-**度，耐磨，耐油腐蚀。管长**米，可拉伸定位，挂墙体安装，可大面积冲洗地面，压力更强，可***度旋转，配置水枪，还可调节多种出水形状。

台

*