泾欣园食堂食材采购招标

标签：陕西省采购食堂食材

更新时间	2018-12-05	招标单位	我要查看
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招标公告

泾欣园食堂食材采购招标公告

项目编号：****-*****-*****

*. 招标条件

本招标项目招标人为长庆石油勘探局有限公司[联系方式]矿区服务事业部泾欣园综合服务处，招标项目资金已落实。该项目已具备招标条件，中国石油物资有限公司西安分公司[联系方式]受长庆石油勘探局有限公司[联系方式]矿区服务事业部泾欣园综合服务处委托，现对其进行公开招标。

*. 项目概况与招标范围

*.* 本招标项目为定商定价采购招标，预计采购额***万元，划分*个标段，其中*标段水产、冻货、肉类等预计采购金额***万元；*标段米面油、杂粮及调味品等预计采购金额**万元；*标段蔬菜、水果类等预计采购金额**万元。

潜在投标人根据自身情况自选标段报名。标段、物资品种及规格见第*章供货要求。

*.* 技术标准及要求:产品货源渠道正规、非转基因、执行国家相关标准；

*.* 交货地点：陕西省西安市泾河工业园泾环南路泾欣园综合服务处；

*.* 供货周期：****年*月*日（临时根据招标人要求随时供货）；

*.* 授标原则：投标人可兼报多个标段，且可兼中多个标段。每标段确定两名中标人，排名第*的中标人占预计采购金额**%份额，排名第*的中标人占预计采购金额**%份额。评标顺序按标段正序评审。

*. 投标人资格要求

*.* 投标人应为中华人民共和国境内注册的独立法人或其他组织，具有独立承担民事责任的能力，法人营业执照经营范围须涵盖本次招标项目类别并提供有效的银行开户许可证、营业执照。

*.* 投标人须提供****年度经会计师事务所审计的审计报告（包括资产负债表、利润表、现金流量表）；****年新成立的需提供截止开标前*个月经会计师事务所审计的审计报告（包括资产负债表、利润表、现金流量表）；

*.* 投标人需具有****年-****年有同类产品销售业绩，销售业绩必须提供销售合同或对应的增值税发票扫描件；

*.* 投标人须具有有效的《食品经营许可证》或《食品流通许可证》；

*.* 配送人员需全部持有有效的健康证；

*.* 投标人被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单或被最高人民法院在“信用中国”网站（***.***********.***.**）或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单的不得参加此次投标；

*.*本次招标不接受联合体投标。

*. 招标文件的获取

*.*凡有意参加投标者，请于 **** 年**月*日至****年**月**日：

①﹒登录中国石油电子招标投标交易平台****://**********.***********.***/******/****/****/*****.****在线报名（如未在中国石油电子招标投标交易平台上注册过的潜在投标人需要先注册并通过平台审核（发送加盖公司公章的《审核通过申请》扫描件，申请内容包括：潜在投标人名称即公司名称，参与投标项目，报名截止时间。平台运维人员将在收到申请后及时审核通过。），审核通过后登录平台在可报名项目中可找到该项目并完成在线报名，具体操作请参考中国石油招标投标网操作指南中“投标人用户手册”相关章节，有关交易平台操作的问题请咨询技术支持团队相关人员，咨询电话:********** 转 * 转 *）或登录中国石油招标投标网，由左侧点击“中国石油电子招标投标交易平台”登录在线报名；

②按本招标公告规定的招标文件售价向本招标公告指定账号电汇购买招标文件款。

*.*招标文件每标段售价为 ***元人民币，售后不退请有意参加投标的潜在投标人确认自身资格条件是否满足要求，应自负其责。

*.*购买招标文件方式：

①只接受电汇，电汇交款单位名称和开发票单位名称必须*致，不接受个人汇款；

②投标人电汇，须填写汇款附言：“*****-*****标书费”。

③电汇账户名称：中国石油物资有限公司西安分公司[联系方式]

开户银行：中国银行西安经济技术开发区支行

账号：************

行号：************

*.*本次招标文件采取电汇后网上下载文件的发售方式。潜在投标人在*.*规定的时间内完成*.*规定的*项工作（在线报名和汇款）后，将电汇底单和登记表发送至招标机构联系人电子邮箱（），以开具标书费发票，电汇款到达指定账号的次日（周*、周日需顺延），招标代理机构工作人员在网上解锁，潜在投标人可在网上下载招标文件。

邮件发送说明：

潜在投标人请勿删减登记表内容，完整填写登记表所有内容发送邮件时请备注邮件主题为：*****-*****-潜在投标人名称+项目名称

*.* 本项采用电子招标方式，潜在投标人需要使用*-***才能完成投标工作，因此要求所有参与本项目投标的潜在投标人必须办理*-***（具体操作请参考中国石油招标投标网）。对于****年*月**日前已办理过原招标投标网（老招标投标平台）*-***供应商需要对原*-***进行灌章才能在新电子招标投标平台进行投标，****年*月**日以后办理过原招标投标网（老招标投标平台）*-***供应商，需要重新办理新电子招标投标平台*-***。为保证供应商*-***在新平台可用性，对于已办理*-***但无法辨别*-***能否在新电子招标投标平台使用的供应商，中油物采信息技术有限公司将提供查询服务。需要办理*-***或灌章业务的供应商，可自主选择到中油物采信息技术有限公司或昆仑银行办理。

办理说明及办理网点详见

*. 投标文件的递交

*.* 本次招标采取网上电子版提交及现场电子版递交的双重投标方式，以网上电子版为准。不接受纸质版投标文件。

*.*.*提交时间：建议于****年**月**日*:**前（投标截至时间前**小时）通过“中国石油电子招标投标交易平台”提交电子版投标文件；（考虑投标人众多，避免受网速影响，以及网站技术支持的时间，请于投标截至时间前**小时完成网上电子版的提交。）

②投标截至时间见*.*，投标截至时间未被系统成功传送的电子版投标文件将不被系统接受，视为主动撤回投标文件。

*.*.*现场*盘电子版投标文件递交:

①*盘电子版投标文件集中递交时间：****年**月**日上午*:**至*：**（北京时间）；

②*盘电子版投标文件集中递交地点：陕西省西安市凤城*路与明光路*字东北角天朗经开中心*楼（具体会议室详见当天大屏幕信息）。

③投标截至时间见*.*，投标截标时间后送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

④递交方式：现场送达，不接受其他方式。

⑤现场提交投标文件内容：*份*盘（详见投标人须知前附表第*.*条）。

*.* 潜在投标人在提交投标文件时，提交*万元人民币的投标保证金，投标保证金形式必须为电汇，由投标人基本帐户汇出，且在开标时间**小时前到达指定帐户。

*.* 投标人电汇，须填写汇款附言：“*****-*****投标保证金”。收款单位等信息与本公告中*.*条相同。

*. 开标

*.* 投标截止时间和开标时间（网上开标）：**** 年**月**日 **时**分（北京时间）。

*.* 开标地点（网上开标）：中国石油电子招标投标交易平台

*.* 本次招标采取网上开标方式，纪检监察现场监督，所有投标人可准时进入中国石油电子招标投标交易平台开标大厅参加在线开标仪式。

*.* 潜在投标人对招标文件有疑问请联系招标代理机构；对网上操作有疑问请联系技术支持团队人员。

技术支持团队：中油物采信息技术有限公司

咨询电话:********** 转 * 再转 * 如有疑问请在工作时间咨询。

招标公告中未尽事宜或与招标文件不符之处，以招标文件为准。

*. 联系方式

招标人：长庆石油勘探局有限公司[联系方式]矿区服务事业部泾欣园综合服务处

地址：陕西省西安市泾河工业园泾环南路

联系人：魏中华

电话：***-********

招标机构：中国石油物资有限公司西安分公司[联系方式]

地址：陕西省西安市凤城*路与明光路*字东北角天朗经开中心*楼

联系人：程健

电话：***-********

电子邮件：*********_**@****.***.**

中国石油物资有限公司西安分公司[联系方式]

**** 年**月*日

为规范食堂材料采购、验收标准,使食堂材料采购、验收达到安全、卫生、节约的目的,根据国家《食品卫生安全法》及相关的食品卫生标准、规定,结合食堂作业实际制定本标准，以下未涉及到的或与政府部门食堂材料验收标准有出入的统*执行国标。

*、货物需求*览表

第*标段（水产、冻货、肉类）

序号	品称	单位
*	*花肉	斤
*	排骨	斤
*	前腿肉	斤
*	后腿肉	斤
*	黑猪肉	斤
*	里脊	斤
*	猪蹄	斤
*	龙骨	斤
*	肘子	斤
**	猪头	斤
**	猪耳朵	斤
**	猪肝	斤
**	猪心	斤
**	猪肚	斤
**	猪皮	斤
**	猪腰子	斤
**	板油	斤
**	腊肉	斤
**	腊肠	斤
**	生牛肉	斤
**	熟牛肉	斤
**	牛腩	斤
**	牛头肉	斤
**	牛骨头	斤
**	肥牛	斤
**	蒙古牛肉	斤
**	雪花牛肉	斤
**	牛百叶	袋
**	牛肋排（熟）	斤
**	牛肚	斤
**	羊肉	斤
**	羊血	斤
**	羊杂	斤
**	土鸡	斤
**	白条鸡	斤
**	鸡翅	斤
**	翅根	斤
**	鸡腿	斤
**	鸡脯肉	件
**	鸡胗	斤
**	凤爪	斤
**	鹅翅	斤
**	鸭胗	斤
**	鲈鱼	斤
**	桂鱼	斤
**	多宝鱼	斤
**	草鱼	斤
**	鲫鱼	斤
**	青虾	件
**	青虾仁	件
**	芙蓉虾	件
**	香辣虾	斤
**	红虾	斤
**	带鱼	件
**	马面鱼	件
**	鱿鱼	斤
**	黄辣丁	斤
**	海蜇	斤

第*标段（米面油、杂粮及调味品）

序号	品名	规格	单位
*	长粒香米	**公斤	袋
*	高筋高精小麦粉	**公斤	袋
*	豆油	*.升	桶
*	鸡蛋	斤	斤
*	变蛋	斤	斤
*	小米	斤	斤
*	江米	斤	斤
*	黑米	斤	斤
*	薏米	斤	斤
**	淀粉	斤	斤
**	苦荞珍子	斤	斤
**	玉米珍	斤	斤
**	黄豆	斤	斤
**	绿豆	斤	斤
**	红豆	斤	斤
**	花生米	斤	斤
**	大麦仁	斤	斤
**	麦仁	斤	斤
**	荞面	斤	斤
**	莜面	斤	斤

第*标段（蔬菜、水果类）

序号	品称	单位	序号	名称	单位斤
*	白菜	斤	**	青美人椒	斤
*	白萝卜	斤	**	青笋	斤
*	菠菜	斤	**	山药	斤
*	菜花	斤	**	生姜	斤
*	菜心	斤	**	丝瓜	斤
*	菜心	斤	**	蒜苗	斤
*	大葱	斤	**	蒜苔	斤
*	大豆芽	斤	**	泰椒	斤
*	冬瓜	斤	**	茼蒿	斤
**	豆王	斤	**	土豆	斤
**	佛手瓜	斤	**	娃娃菜	斤
**	荷兰豆	斤	**	西瓜	斤
**	红椒	斤	**	西红柿	斤
**	红萝卜	斤	**	西兰花	斤
**	红萝卜	斤	**	西芹	斤
**	红美人椒	斤	**	线椒	斤
**	红薯	斤	**	香菜	斤
**	葫芦	斤	**	小葱	斤
**	花白	斤	**	小豆芽	斤
**	黄瓜	斤	**	小金瓜	斤
**	鸡毛菜	斤	**	心灵美	斤
**	芥菜	斤	**	新鲜香菇	斤
**	芥蓝	斤	**	芽豆	斤
**	芥蓝苗	斤	**	洋葱	斤
**	金针菇（新鲜）	斤	**	油麦菜	斤
**	净蒜	斤	**	有机菜花	斤
**	韭菜	斤	**	玉米棒	斤
**	韭黄	斤	**	玉米棒	斤
**	苦瓜	斤	**	紫甘蓝	斤
**	苦菊	斤	**	菠萝	斤
**	莲菜	斤	**	橙子	斤
**	龙须菜	斤	**	哈密瓜	斤
**	螺丝辣椒	斤	**	火龙果	斤
**	麦芹	斤	**	桔子	斤
**	毛蒜	斤	**	梨	斤
**	蜜豆	斤	**	木瓜	斤
**	~~中国采招网（*******..*~）~~ 蘑菇	斤	**	苹果	斤
**	南瓜	斤	**	葡萄	斤
**	茄子	斤	**	乳瓜	斤
**	芹菜	斤	**	圣女果	斤
**	青菜	斤	**	提子	斤
**	青椒	斤	**	香蕉	斤

注：原材料不得使用转基因产品。

*、验收方法质量标准及技术要求

*.技术总要求：

产品货源渠道正规、无残次品，执行国家相关标准。所投产品为绿色无公害，不能为转基因产品。

*、基本验收方法

*.*嗅觉检验：即用嗅觉器官来鉴定原料的气味，如出现异味，说明已

变质。

*.*视觉检验：用肉眼根据经验判断品质的好坏。

*.*味觉检验：可根据原料的味觉特征变化情况来鉴定品质好坏。

*.*听觉检验：根据听觉检验的方法鉴定品质的好坏、如鸡蛋可以用手摇动，然后听声音来鉴定。

*.*触觉检验：用手检验原料组织的粗细、弹性、硬度等，以确定其品质好坏，本方法是常用的基本方法。

*.食堂材料验收标准细则

*.*蔬菜类：蔬菜必须有检疫合格检验单，鉴别其新鲜度,品种的优越性,*般可从其含水量、形态、色泽等方面来检验。

*.*肉类：鲜肉必须有检疫章和检验单，印章清楚、肉质紧密、有弹性、表面湿润、不黏手、无注水。

*.*禽类：家畜肉的品质好坏主要是以肉的新鲜度和品牌来评价的,常用感官检验方法来鉴定，感官检验主要是以外观、硬度、气味、脂肪的状况确定肉的新鲜程度。

*.*米、面粉类：米、面粉的品质好坏有较明显的区别,主要从含水量、颜色、面筋质和新鲜度等几个方面进行检验。

*.*运输要求：车辆内部的结构平整，车内整洁。运载工具和贮存仓必须清洁、干燥、严禁与有毒、有害、有异味和其他易污染物品混运、混贮，搬运过程中应轻拿轻放。

*.* 证件要求：每批产品出厂时，由生产商附产品出厂检验报告，肉禽蛋类需附肉类检疫合格证或动物防疫条件合格证，无公害产品需附无公害农产品认定证书等其他相关证件。

原料分类	品名	验收标准
	大白菜	新鲜洁白，表面无黑色斑点，无烂心、无开花、坏叶不超过*片。
	白萝卜	表皮光洁，无黑心、无空心，小的不低于.斤，大的不超过*斤
	尖椒	无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青,长度不短于**公分。
	大头菜	.斤以上，无黄叶、虫叶、结实无烂心。
蔬菜类	蒜苔	长而匀称、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过*寸,没有冻伤(中间抽看，防冻烂)。
	红萝卜	直径公分、长度公寸，大而均匀、色泽鲜艳。
	豆角	新鲜、长度**公分左右，长而结实，折断为实心、无虫。
	花菜	直径*公寸，洁白而无黑色斑点，箱装则防冻烂。
	西兰花	表面蓓蕾平展,无开花、发黄现象，无异味臭味，外表如有潮表色则证明已变质。
	冬瓜	个小、结实、检查表皮无松软感。
	生姜	个大、金黄色、无芽、黑色则烂，白色则嫩。
	丝瓜	头尾粗细较均匀，皮嫩、有弹力。
	西芹	嫩绿色折断无筋，无烂心；进口西芹则棵大、杆长、节稀。
	土豆	大而圆滑、无泥土伤疤、无发芽、发绿。
	西红柿	红而不软,硬而不青。
水果类	苹果	果型匀称，上色红亮均匀，无干疤、斑点、***、每斤个。
	桃子	果型匀称，无干疤、裂口、果肉硬挺、每斤*个。
	香蕉	果型匀称，无干疤、裂口、腐烂、每斤*个。
	瓜类	果形完整，结实、无开裂、疤痕、压伤，无腐烂瓜身变软现象。
肉类	带皮肉	猪皮干净无猪毛，猪肉肥瘦均匀，颜色要鲜艳。
	精肉	肉质紧密无淋巴瘤，无多余脂肪，色泽新鲜有弹性、无杂质、无异味。
	肉馅	肉色要好，不能有淤血、淋巴瘤。
	净猪蹄	新鲜无毛、前蹄带筋、大小均匀。
	猪肝	粉红色、有弹性、肉质紧密、无注水。
	牛肉	肉色泽新鲜有弹性、肉质紧密、无注水、无泥污，肉边整齐。
	琵琶腿	单冰无毛、无淤血、残骨，无伤斑、溃烂、炎症，每个***克左右。
	鸡上腿	单冰无毛、无淤血、残骨，无伤斑、溃烂、炎症，每个***克左右。
	翅中	单冰无毛、无淤血，无伤斑、溃烂、炎症，每斤*个大小均匀。
	翅根	单冰无毛、无淤血，无伤斑、溃烂、炎症，每个*个大小均匀。
水产类	冻鱼类	鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有冻结的粘液层，天然色泽显明而不浑浊。眼球不突出，透明重复冰冻的鱼鳞呈暗色，解冻后，有光泽，有*层清洁透明的粘液、鳞片完整、不易脱落，具有海水鱼或淡水鱼固有气味，眼球饱满凸出，角膜透明，腮鲜红，清晰。腹部坚实、无胀气、裂现象、肛孔白色凹陷。肉质坚实，有弹性，骨肉不分离。
	鲜鱼类	鲜鱼眼睛凸起,澄清有光泽,不新鲜的鱼眼睛凹陷,色泽浑浊不清,呈微蓝色。
	鲜鱼类	鲜鱼锶紧闭,锶片呈鲜红色,无黏液和污物,不新鲜的鱼锶发暗,呈灰红，灰紫或灰色，有污垢。
		鲜鱼锶紧闭,锶片呈鲜红色,无黏液和污物,不新鲜的鱼锶发暗,呈灰红，灰紫或灰色，有污垢。

*、质量标准及技术要求

*.* 确保所供产品货源渠道正规、无残次品，执行国家相关标准。投标人对质量负责期限：质量实行*包，质保期同产品有效期。所供耗材及检验试剂等产品有效期不得小于*个月；对滞销或有效期在*个月内的医用卫材，供应商应无条件退货或更换。

*.*、包装运输标准：投标人需在投标人承诺中承诺免运费配送，包装标准按产品原厂出厂包装标准执行，运输符合产品运输要求。

*.*、所供产品必须提供相应的《产品注册证》；*次性医用耗材需提供《无菌检验报告》等质量文件；消毒产品需提供《卫生许可批件》，进口产品需提供相关资质文件。

*.*、所供产品供货前须先送货物样品，业主代表可根据样品进行选择。检验试剂类根据医院需求，免费提供新供试剂的校准品、标准品；必要时提供必要的质控文件，并安排专业人员协助实验室完成质控等相关标准建立工作。

*.*、验收方法及责任：需方在验收时发现产品有质量问题，应立即退货。在使用过程中对质量有异议，以书面形式向供方提出，供方在收到通知后*-*天内派人来解决问题。需方在验收时未能发现，而在用户使用过程中发现供方未按合同要求供货所出现的医疗纠纷或质量问题，经有关部门出具证书后，需方有权向供方提出索赔，因此而发生的*切损失和费用由供方承担。

*.*、本项目采购数量以业主最终需求数量为准，按照响应人所报响应价格，以实际采购数量结算。

报名地址:******************

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