供水应急抢修中心厨房设备采购及安装项目

*、原公告主要信息

原项目名称：供水应急抢修中心厨房设备采购及安装项目

原项目编号：**************

原公告日期：****年**月**日

*、公告内容（更正事项、内容及日期等）

更正公告

*、项目基本情况

原公告的采购项目编号：**************

原公告的采购项目名称：供水应急抢修中心厨房设备采购及安装项目

首次公告日期：****年**月*日

*、更正信息

更正事项：□磋商公告 □磋商文件 □磋商文件    

更正内容：无

更正日期：****年**月**日

*、 其他补充事宜

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*.商用净食机”技术参数的相关疑问。

   回复：以上设备的产品技术参数只是对产品质量的基本要求，只要供应商所投设备技术参数要求等于或优于即可。★号键技术参数只是对产品质量要求的基本保障。技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：优食、自然来、博利等品牌）。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*、灭火系统”技术参数的相关疑问。

    回复：灭火装置是对食堂厨房出现火灾的重要保障、对厨房安全运行的重要保障，避免厨房因火灾出现气体爆炸等的重要保障。技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：嘉柏斯、洁雨净、中创等品牌）。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*、智能报警监控系统”技术参数的相关疑问。

回复：厨房设备灭火装置智能报警系统 /动火离人报警系统，是当下厨房不可或缺的产品，此产品可以有效的预防燃气设备在正常运行中，人员有事离开且忘记回到工作岗位时，可以在有效的时间内报警，进而提醒各工作人员快速进行相应操作，避免事故发生，且技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：嘉柏斯、洁雨净、中创等品牌）。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“**、静电光解复合式净化*体机”技术参数的相关疑问。

回复：以上静电光解复合式净化*体机的产品技术参数只是对产品质量的基本要求，只要供应商所投设备技术参数要求等于或优于即可。★号键技术参数只是对产品质量要求的保障（厨房后堂环境好与坏取绝于排烟及净化设备，没有良好的后厨环境，厨房的卫生及工作环境都无法满足卫生需求；油烟净化设备的净化效率如果不能满足环保卫生要求，食堂就无法正常运行），对业主购买的产品质量更有保障，好的排烟净化设备更能为餐饮运营保驾护航。技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：茁净、正品、葵风等品牌）。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*、洗碗间及餐具消毒间/通道洗碗机+烘干”技术参数的相关疑问。

回复：以上洗碗机技术参数要求对餐具清洗消毒有规定标准，洗好的餐具都要求卫生检测达标，此设备的检测报告都是对餐具卫生达标的基本保障，洗碗机食品接触卫生安全认证等相关资料，也是对洗碗机质量的保障，对购买好的性价比设备的保障、人员就餐时食用的是食品，餐具清洗消毒的好与坏间接导致就餐人员的卫生安全等问题。技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：科洁、正迪美、特莱福特等品牌）。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*、灭蝇灯”技术参数的相关疑问。

回复：以上产品参数并未要求提供电气安全***检测报告。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*、双区静电低空排放油烟净化器”技术参数的相关疑问。

回复：双区静电低空排放油烟净化器，是整个厨房的核心区域就是排油烟系统，没有*个好的排烟油烟净化系统，就不能保障厨房后堂的良好舒适的人员操作环境，会导致很多卫生问题，厨房的前面吊顶等都是油污，别的设备和工具上都是油污，不用容易清理，细菌悬浮物粘着在上面，卫生健康隐患非常之大。以上检测报告和证书只是保证食堂餐饮正常运行的基本保障，设备的性能稳定也是对单位就餐的基本保障。技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：茁净、正品、葵风等品牌）。

*、针对磋商文件第*章采购需求中“*、离心通风机”技术参数的相关疑问。

回复：排烟风机是整个厨房的重中之重，必须要求设备质量各个方面的稳定输出，否则厨房餐饮将无法正常运营，导致就餐受到影响，设备技术参数就是为了对餐厅运营的最基本保障。技术参数无限定或者指定特定的专利、商标、品牌或者供应商。经市场调研，有至少*个及以上的品牌满足参数要求（如：常顺、科旭、永安等品牌）。

磋商文件中与本答疑不*致的，以本答疑为准，其他内容不变。给您带来不便，敬请谅解！

*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名    称：合肥东部新城水务环保集团有限公司

地    址：肥东县政务服务中心

联系方式：****-********

*.采购代理机构信息

名    称：肥东县公共资源交易有限公司

地    址：肥东县店埠镇得心路和*顶山路交叉口东南角双创中心大厦**层

联系方式：****-********

*.项目联系方式

项目联系人：刘岳

电　　 话：****-********