兰州市消防支队培训基地厨具采购项目第一次更正公告

兰州市公安消防支队培基地厨具采购清单

序号

设备名称

规格型号

数量

单位

技术要求

**

热风循环消毒柜

*************

*

台

*、柜体采用***不锈钢拉丝板,可调节不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢；

*、智能电脑操控系统液晶动态显示屏幕，风机运转显示，加热工作显示，超温超时报警显示，工作时间显示等；

*、热风循环消毒系统，控温范围：**--***℃，温度任意设定，满足不同材料餐具消毒需要，保障安全系数；

*、具有语音提示功能（语音也可以关闭），开关机语音提示，各项消毒功能语音提示；

*、内置预约功能，可根据用户消毒时间提前预约消毒，到达预约时间自动启动消毒，消毒时间结束，自动停机；

*、功率：*.***/****；容积≥*****。

**

双玻门消

毒柜

****#

*

台

*、柜体采用***不锈钢拉丝板，可调节不锈钢螺丝脚，所有紧固件为不锈钢；

*、智能电脑操控系统液晶动态显示屏幕，风机运转显示，加热工作显示，超温超时报警显示，工作时间显示等；

*、热风循环消毒系统，控温范围：**--***℃，温度任意设定，满足不同材料餐具消毒需要，保障安全系数；

*、具有语音提示功能（语音也可以关闭），开关机语音提示，各项消毒功能语音提示；

*、内置预约功能，可根据用户消毒时间提前预约消毒，到达预约时间自动启动消毒，消毒时间结束，自动停机；

*、功率：*.***/****；容积≥*****。

**

茶水柜

************

*

台

*、采用优质***不锈钢拉丝板，工作台面采用*.**不锈钢板；

*、面板下衬≥****的**级中密度纤维板并下覆不锈钢板厚度为*.***，层板、侧板及门板均为*.***不锈钢板，*******.***加强筋*道，吊拉门；

*、采用可调重力脚Φ**×*.***不锈钢管。

**

和面机

****

*

台

*、铜制电机，箱体不锈钢板材，≥*.*** 厚；

*、电压 ****，额定输入功率 ***，电动机功率 *.***，和面量：≧****/次；

*、自动回弹式注油口不易漏油；

*、凡接触食品部位均为 *** 不锈钢；

*、采用脚踏式翻斗，降低劳动强度；

*、带揭盖自动停机功能，安全系数高。

**

油烟净化*体机

定制

*

组

*、环保式烟罩内含高性能 **-* 紫外线 * 波段（*****）灯管，利用特制的高性能 **-* 紫外线 * 光波（*****）光束照射油烟，改变油脂的分子结构，使高分子化合物降解成低分子化合物,罩内含有金属材料防爆灯；

*、用料：*** 不锈钢，含*套 ** 净化系统；

*、板材：不锈钢 *.*㎜，带隔光栅格板。

**

支管道

*******

**

㎡

金属软管

**

弯头

*******

*

个

镀锌

**

静音风柜

****/*.***

*

台

机械式*体机，不锈钢集汽箱

序号

设备名称

规格型号

数量

单位

技术要求

**

热风循环消

毒柜

*************

*

台

热风消毒柜采用优质不锈钢，发泡层加厚及整体发泡相结合的工艺，泡层泡满，防止工作时散热快及热量将发泡层炭化等毛病，保温性能极佳，电源：**** ****；功率：*.***；容量：****；消毒方式：高温电加热消毒；每边有*层，每层承载量**公斤。高温消毒柜温度范围**-***度，消毒彻底，有效杀灭肝炎病毒及各种肠道致病菌；双重防虫网，避免蟑螂等虫害进入，保证消毒柜和碗碟卫生。

**

光波消毒柜

*************

*

台

双玻门消毒柜采用优质不锈钢，参考容积（*）：***.电源种类：****/****,额定功率：***，筛网载重量：****,烘干温度：**-**度，消毒时间：**分钟。

**

茶水柜

************

*

台

电压及功率：****/****；大理石台面，箱体采用食品级精工不锈钢，食品级不锈钢层架，消毒方式*键启动，电热中温红外灯管烘干消毒加臭氧杀菌。

**

和面机

****

*

台

*、铜制电机，箱体不锈钢板材，≥*.*** 厚；

*、电压 ****，额定输入功率 ***，电动机功率 *.***，和面量： ≧****/次；

*、自动回弹式注油口不易漏油；

*、凡接触食品部位均为 *** 不锈钢；

*、采用脚踏式翻斗，降低劳动强度；

*、带揭盖自动停机功能，安全系数高。

**

油烟净化*体机

**************

*

组

*次：冷凝碰撞原理，利用气态污染物在不同的温度及压力下具有不同的饱和蒸汽压，在降低温度或提高压力下，某此污染物凝结出来，以达到净化回收的目的。

*次：动态处理物理屏蔽作用当屏蔽净化器以每分钟****转的转速转动时，对气流中的颗粒物产生有效的屏蔽拦截作用，由于高速旋转的屏蔽净化器有较大的离心作用力，被告拦截的颗粒物随即被甩入接油槽回收到集油盒，完成油气分离和高效净化回收油颗粒的全过程。

*次：中效过滤原理，*型高分子复合材料，对油烟颗粒有极佳的阻拦作用，主要拦截*级净化后气流中滤过的细小油烟颗粒，可以屏蔽掉*微米的固体颗粒物。

*次：电子静电原理，通过升压变压设备，把低压交流电流升压所需的高电压，然后经过整流后，得到所需的高压直流电源，加到净化设备的电场上，达到高压分解油烟颗粒，低压吸附来进行处理的原理。

*次：光解降味原理，**-*紫外线*波段（*****)的光束在工作时与空气中的氧气反应生成臭氧。臭氧对有机的增味分子氧化从而生成水和*氧化碳及棕榈酸粉末，减少异味； *、当油烟经过光蓝油烟净化*体机*级净化处理之后油烟净化率高达**%以上，净烟率**%、净味率**%、达到低空排放的最高境界；

*、抽排效果好，每米烟罩排烟量****立方/小时左右；

*、带消音装置；

*、清洗维护方便快捷，无其它费用消耗；

*、防火、节能、变废为宝，回收的废油可用于制造生物柴油；

*、省电**%,前置净化吸烟,出风口无油,无需洗风管和风机；材质采用***优质磨砂不锈钢板，带美国进口紫外线灯管***，产生臭氧和紫外线无异味。

油烟净化*体机

***************

*

组

油烟净化*体机

***************

*

组

**

支管道

*******

**

㎡

不锈钢材质

**

弯头

*******

*

个

不锈钢材质

**

静音风柜

****/****

*

台

不锈钢***-***.*** 外壳，双层间隔保温棉隔音，多翼式风轮转子，双进风，*线名牌轴承，铜芯电机，含启动保护控制系统。