海丰县市场和质量监督管理局2019年度海丰县市场监督管理局食品抽检采购项目更正/变更公告-比比招标采购网

海丰县公共资源交易中心于****年**月**日在广东省政府采购网上提交的 ****年度海丰县市场监督管理局食品抽检采购项目（******-******-******-****）（公开招标、邀请招标、竞争性谈判、询价、竞争性磋商）采购公告，因附件更正原因，现将原公告部分内容作如下更正/变更：

招标文件附件*作以下更正：

附件*：

海丰县市场监督管理局****年食品抽检计划总表

环节	批次
生产	***
流通	****
餐饮	***
国抽	***
省抽	**
合计	****

****年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--生产环节（小作坊）***批

序号	食品大类（*级）	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	风险等级	监督项目	单价	抽样量	合计
*	粮食加工品	大米	大米	大米	较高	铅（以计）、总汞（以计）、铬（以计）、镉（以计）、无机砷、黄曲霉毒素**		**
		其他粮食加工品	其他粮食加工品	谷物碾磨加工品	较高	铅（以计）、镉（以计）、总砷、铬（以计）、黄曲霉毒素、氧化硫残留量、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮		*
		其他粮食加工品	其他粮食加工品	谷物粉类制成品	较高	铅（以*计）、氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素**		*
*	肉制品	熟肉制品	熏烧烤肉制品	熏烧烤肉制品	高	苯并[]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、-甲基亚硝胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌*:		**
			熟肉干制品	熟肉干制品	高	铅（以计）、镉（以计）、铬（以计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌:、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、胭脂红		*
			酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌**:		*
		预制肉制品	腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	甲胺氮、过氧化值（以脂肪计）、铅（以计）、总砷（以计）、铬（以计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、-*甲基亚硝胺		*
		预制肉制品	调理肉制品	调理肉制品（非速冻）	高	铅（以**计）、氯霉素		**
*	水产制品	水产制品	熟制动物性水产制品	熟制动物性水产制品	高	镉（以*计）、-甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、氧化硫残留量		*
*	饮料	包装饮用水	包装饮用水	饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水	高	耗氧量（以*计)、氯甲烷、溴酸盐、硝酸盐（以*_计)、亚硝酸盐（以*_计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌		**
*	饼干	饼干	饼干	饼干	高	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以计）、*氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌		*
*	冷冻饮品	冷冻饮品	冷冻饮品	雪糕、冰棍	较高	蛋白质、铅（以**计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		*
*	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	水饺、元宵、馄饨等生制品	较高	过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		*
		速冻面米食品	速冻面米食品	包子、馒头等熟制品	较高	过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		*
		速冻调理肉	速冻调理肉	速冻调理肉制品	较高	过氧化值(以脂肪计）、铅（以计）、镉（以计）、铬（以计）、总砷（以计）、氯霉素、胭脂红		*
*	糖果制品	糖果	糖果	糖果	高	铅（以*计）、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红）、氧化硫残留量、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
*	糕点	糕点	糕点	热加工糕点、冷加工糕点、月饼	较高	酸价（以脂肪计）、过氧化值(以脂肪计）、铅（以*计）、富马酸甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以*计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、氯蔗糖、丙*醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
**	茶叶及其制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶	*般	铅（以*计）、吡虫啉、吡蚜酮、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、氯杀螨醇、氧乐果、敌百虫、甲胺磷		**
**	茶叶及其制品	含茶制品和代用茶	代用茶	代用茶	*般	铅（以*计）、吡虫啉、吡蚜酮、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、氯杀螨醇、氧乐果、敌百虫、甲胺磷		**
**	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒	高	酒精度、铅（以计）、甲醇、氰化物（以计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）、氯蔗糖		**
		发酵酒	啤酒	熟啤酒	较高	酒精度、铅（以*计）、甲醛、氧化硫残留量		*
		配制酒、其他酒	配制酒、其他酒	配制酒、其他酒	较高	酒精度、铅（以计）、甲醇、氰化物（以计）、氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）		*
**	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜、蔬菜干制品	酱腌菜、蔬菜干制品	较高	铅（以计）、亚硝酸盐（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、*氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		*
**	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯	较高	铅（以*计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、乙胺乙酸*钠		**
**	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌		*
**	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	粉丝粉条和其他淀粉制品	较高	铅（以计）、铝的残留量（干样品，以计）、*氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		*
**	豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	豆干、豆腐、豆皮等	较高	铅（以*计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、氯蔗糖、*氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		*
**	豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	腐竹、油皮	较高	铅（以*计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计）、氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		*
**	食品添加剂	食品添加剂	食品添加剂	食品添加剂	*般	铅（)、砷（以计）、致病性微生物		*
								***
采样费（包括采样费、购样费）
总计（元）

****年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--餐饮环节***批

序号	食品大类（*级）	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	风险等级	监督项目	单价	抽样量	合计
*	粮食加工品	大米	大米	大米	高	铅（以计）、总汞（以计）、铬（以计）、镉（以计）、无机砷、黄曲霉毒素**		**
*	粮食加工品	其他粮食加工品	谷物粉类制成品	米粉制品	高	铅（以*计）、氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素**		**
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	食用植物油、食用植物调和油	高	酸值/酸价、过氧化值、总砷（以计）、铅（以计）、溶剂残留量、黄曲霉毒素*、苯并[]芘、游离棉酚		**
*	肉制品	熟肉制品	酱卤肉制品、熏烧烤肉制品	酱卤肉制品、熏烧烤肉制品	高	铅（以计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌:		**
*	餐饮食品	米面及其制品(自制）	发酵性面制品（自制）	发酵性面制品（自制）（馒头、油条、面包）	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量(干样品，以**计）		**
		复合调味料（自制）	半固态调味料（自制）	火锅调味料(底料、蘸料）(自制)	较高	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因		**
		饮料（自制）	饮料（自制）	其他饮料(自制）	高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以**计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）		**
		餐饮具	餐饮具	餐饮具	较高	游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、沙门氏菌		***
		其他餐饮食品	焙烤食品	热加工糕点、面包	较高	铝的残留量（干样品，以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和		**
		其他餐饮食品	其他餐饮食品	寿司	较高	沙门氏菌、副溶血性弧菌		**
		蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	较高	亚硝酸盐（以*****计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）		**
*	食用农产品	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉、牛肉、羊肉、其他畜肉	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、*氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺（总量）		**
		畜禽肉及副产品	禽肉	鸡肉、鸭肉、鹅肉	高	金霉素、土霉素、环素、氯霉素、氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物		**
		蔬菜	鱗茎类蔬菜	韭菜/葱	较高	毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百威、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌百虫		**
			芸薹属类蔬菜	结球甘蓝、花椰菜、菜薹	较高	氧乐果、氟虫腈、水胺硫磷、毒死蜱、敌百虫、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、灭多威		**
			茄果类蔬菜	茄子、辣椒、甜椒、番茄	较高	氟虫腈、水胺硫磷、毒死蜱、敌百虫、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素		**
			叶菜类蔬菜	菠菜	较高	氧乐果、毒死蜱、倍硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、克百威、灭多威、氟虫腈、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、敌百虫		**
			瓜类蔬菜	黄瓜、苦瓜、节瓜	较高	氧乐果、甲拌磷、倍硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、克百威、灭多威、醚菌酯、敌百虫		**
			叶菜类蔬菜	芥菜、通菜、芹菜、普通白菜、大白菜、油麦菜、	较高	氧乐果、毒死蜱、倍硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、克百威、灭多威、氟虫腈、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、敌百虫		**
			豆类蔬菜	豇豆、菜豆	较高	克百威、氧乐果、氟虫腈、灭多威、敌百虫、甲拌磷、水胺硫磷、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素		**
		鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	较高	铅（以**计）、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）		**
		水产品	淡水产品、海水产品	鱼、虾、蟹	较高	铅（以计）、镉（以计）、无机砷（以**计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类(总量）		**
		水产品	淡水产品、海水产品	贝壳	较高	铅（以计）、镉（以计）、无机砷（以**计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）		**
*	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒	较高	酒精度、铅（以计）、甲醇、氰化物（以计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）、氯蔗糖		**
*	酒类	其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、铅（以计）、甲醇、氰化物（以计）、氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）		**
								***
采样费（包括采样费、购样费）
合计

****年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--流通环节****批

序号	食品大类（*级）	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	风险等级	监督项目	单价	抽样量	合计
*	粮食加工品	大米	大米	大米	较高	铅（以计）、总汞（以计）、铬（以计）、镉（以计）、无机砷、黄曲霉毒素**		**
		小麦粉	小麦粉	通用小麦粉、专用小麦粉	较高	铅（以计）、镉（以计）、黄曲霉毒素*、苯并[]芘、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素*		**
		挂面	挂面	普通挂面、手工面	*般	铅（以**计）		**
		其他粮食加工品	谷物碾磨加工品	玉米粉、米粉、其他谷物碾磨加工品	较高	铅（以计）、镉（以计）、总砷、铬（以*计）、氧化硫残留量、赭曲霉毒素*、玉米赤霉烯酮		**
			谷物粉类制成品	生湿面制品	较高	铅（以**计）		**
			谷物粉类制成品	米粉制品	较高	铅（以*计）、氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）		**
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	植物油	高	酸值/酸价、过氧化值、总砷（以计）、铅（以计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、游离棉酚		**
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	食用植物调和油	高	酸值/酸价、过氧化值、总砷（以计）、铅（以计）、苯并[*]芘、溶剂残留量、游离棉酚		**
*	调味品	酱油	酱油	酿造酱油、配制酱油	*般	铅（以计）、总砷（以计）、氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、铅（以计）、总砷（以计）、黄曲霉毒素**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
		酱类	酱类	黄豆酱、甜面酱等	*般	氨基酸态氮、铅（以计）、总砷（以计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
		食醋	食醋	酿造食醋、制食醋	*般	铅（以计）、总砷（以计）、总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
		香辛料类	香辛料类	辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、其他香辛料调味品	较高	铅（以*计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、罗丹明		**
		半固体复合调味料	半固体复合调味料	辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料	*般	铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因		**
			其他半固体复合调味料	番茄酱、烤肉酱	*般	铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ		**
		固体复合调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	*般	总砷（以计）、铅（以计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸*钠、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜		**
*	肉制品	预制肉制品	腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、-甲基亚硝胺、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
		预制肉制品	酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	铅（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、胭脂红、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
		熟肉制品	熟肉干制品	熟肉干制品	高	铅（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红		**
		熟肉制品	熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	高	铅（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
*	乳制品	乳制品	液体乳	巴氏杀菌乳	高	蛋白质、酸度、铅（以计）、黄曲霉毒素、*聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数		**
				灭菌乳	高	蛋白质、酸度、铅（以计）、黄曲霉毒素、*聚氰胺、商业无菌		**
				发酵乳	高	蛋白质、铅（以计）、乳酸菌数、黄曲霉毒素、*聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酵母、霉菌、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		**
				调制乳	高	蛋白质、铅（以计）、黄曲霉毒素、*聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		**
			乳粉	全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉	高	蛋白质、铅（以计）、总砷（以计）、黄曲霉毒素、亚硝酸盐（以**计）、聚氰胺、菌落总数、大肠菌群		**
*	饮料	饮料	瓶（桶）装饮用水	饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水	高	耗氧量（以*计)、氯甲烷、溴酸盐、硝酸盐（以* ^_ 计)、亚硝酸盐（以* ^_ 计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌		**
			果、蔬汁饮料	果、蔬汁饮料	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计)、纳他霉素、合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
			蛋白饮料	蛋白饮料	较高	蛋白质、糖精钠（以糖精计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计)、*聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌		**
			碳酸饮料	碳酸饮料	较高	*氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
			茶饮料	茶饮料	较高	茶多酚、咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计)		**
			固体饮料	固体饮料	较高	蛋白质、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
*	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝	较高	酸价(以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		**
*	饼干	饼干	饼干	饼干	*般	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌		**
*	罐头	罐头	畜禽水产罐头	畜禽水产罐头	*般	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、商业无菌		**
**	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	水饺、元宵、馄饨等生制品	较高	过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌		**
**	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群		**
**	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	*般	吡虫啉、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、*氯杀螨醇		**
**	茶叶及相关制品	茶叶	砖茶	砖茶	*般	铅（以*计）、苯醚甲环唑、吡虫啉、除虫脲、哒螨灵、多菌灵、甲氰菊酯、硫丹、噻虫嗪、噻嗪酮、杀螟丹、氯杀螨醇		**
**	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒(液态）、白酒（原酒）	高	酒精度、铅（以计）、甲醇、氰化物（以*计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）		**
		发酵酒	黄酒	黄酒	较高	铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）		*
			葡萄酒	葡萄酒	较高	酒精度、铅（以*计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、氧化硫残留量、		**
			果酒	果酒	较高	酒精度、铅（以**计）、糖精钠（以糖精计）		*
		其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、铅（以计）、甲醇、氰化物（以*计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计）		**
**	糖果制品	糖果制品（含巧克力及制品）	糖果	糖果	*般	铅（以**计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群		**
			巧克力及巧克力制品	巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	*般	铅（以计）、总砷（以计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌		**
			果冻	果冻	*般	铅（以**计）、甜蜜素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、霉菌		**
**	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	铅（以计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以**计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
**	蔬菜制品	蔬菜制品	食用菌制品	干制食用菌	*般	铅（以计）、总砷（以计）、镉（以计）、总汞（以计）、*氧化硫残留量、		**
**	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	铅（以*计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、乙胺乙酸钠		**
**	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、松仁、瓜子、其他炒货食品及坚果制品	*般	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素*、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌		**
**	再制蛋	再制蛋	再制蛋	再制蛋	较高	铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌		**
**	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	较高	铅（以*计）、氧化硫残留量、霉菌		**
			干制水产品	预制动物性水产干制品	较高	镉（以*计）、-*甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）		**
			盐渍水产品	盐渍鱼	较高	镉（以*计）、-*甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）		**
**	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉制品	粉丝粉条等	较高	铅（以计）、铝的残留量（干样品，以计）、*氧化硫残留量		**
**	糕点	糕点	糕点	糕点	较高	铅（以计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌		**
**	糕点	糕点	月饼	月饼	较高	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌		**
**	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	较高	铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）		**
**	豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	腐竹、油皮	较高	铅（以*计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计）、氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和		**
**	保健食品	保健食品	保健食品	营养素补充剂	较高	营养素		*
				改善睡眠类	较高	氯氮卓、马来酸咪哒唑仑、硝西泮、艾司唑仑、奥沙西泮、阿普唑仑、劳拉西泮、氯硝西泮、*唑仑、地西泮、巴比妥、苯巴比妥、司可巴比妥、异戊巴比妥、氯美扎酮、佐匹克隆、氯苯那敏、扎来普隆、文拉法辛、青藤碱、罗通定
				缓解体力疲劳类/提高免疫力类样品	较高	那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非
**	特殊膳食食品	营养补充品	营养补充品	辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂	较高	蛋白质、钙、铁、锌、铅（以计）、总砷（以计）、维生素、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素、黄曲霉毒素 _* 、		**
**	特殊膳食食品	婴幼儿辅助食品	婴幼儿谷类辅助食品	婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品	高	能量、蛋白质、脂肪、不溶性膳食纤维、黄曲霉毒素、铅（以计）、镉（以计）、无机砷（以计）、锡（以计）、硝酸盐（以*计）、亚硝酸盐（以***计）、脲酶活性定性测定		**
**	食盐	食盐	食盐	食盐	*般	氯化钠、氯化钾、碘（以计）、钡（以计）、铅（以计）、总砷（以计）、镉（以计）、总汞（以*计）、亚硝酸盐、亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）		**
								****
采样费（包括采样费、购样费）
合计

****年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--食用农产品国抽***批

序号	食品大类（*级）	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	风险等级	监督项目	单价	抽样量	合计
国抽	食用农产品	畜禽肉及副产品	畜肉	猪肉、牛肉、羊肉、其他畜肉	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、*氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物黄、磺胺（总量）		**
			禽肉	鸡肉、鸭肉、鹅肉	高	金霉素、土霉素、环素、氯霉素、氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺（总量）		**
			畜禽副产品	畜内脏（牛肝、羊肝、猪耳、猪蹄、猪肝）	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、*氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物黄、磺胺（总量）		*
			畜禽副产品	鸡肝	高	金霉素、土霉素、环素、氯霉素、氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺（总量）		*
		蔬菜	鱗茎类蔬菜	韭菜/葱	较高	毒死蜱、多菌灵、*甲戊灵、氧乐果、氯唑磷、氟虫腈、腐霉利、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯		**
			芸薹属类蔬菜	结球甘蓝、花椰菜、菜薹	较高	氧乐果、甲基异柳磷、哒螨灵、毒死蜱、敌百虫、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫啉、阿维菌素		**
			茄果类蔬菜	茄子、辣椒、甜椒、番茄	较高	水胺硫磷、甲胺磷、毒死蜱、氧乐果、敌百虫、克百威、氟虫腈、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯		**
			叶菜类蔬菜	菠菜	较高	甲拌磷、水胺硫磷、*嗪磷、毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、克百威、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯		**
			瓜类蔬菜	黄瓜、苦瓜、节瓜	较高	氧乐果、硫线磷、毒死蜱、内吸磷、克百威、氟虫腈、苯醚甲环唑、吡虫啉、哒螨灵、甲霜灵		**
			叶菜类蔬菜	芥菜、通菜、芹菜、普通白菜、大白菜、油麦菜、	较高	甲拌磷、水胺硫磷、毒死蜱、硫线磷、氧乐果、氟虫腈、克百威、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯		**
			豆芽	豆芽	较高	铅（以计）、镉（以计）、铬（以计）、亚硫酸盐（以计）、-苄基腺嘌呤（-）、-氯苯氧乙酸钠		**
国抽			豆类蔬菜	豇豆、菜豆	较高	氧乐果、甲拌磷、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威、氟虫腈、敌百虫、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯		**
		鲜食用菌	鲜食用菌	鲜食用菌	较高	铅（以*计）、氧化硫残留量、荧光增白物质（限金针菇、白灵菇、双孢蘑菇）		**
		豆类	豆类	黄豆、绿豆、红豆(赤豆)、蚕豆、小扁豆、豌豆等	较高	铅（以**计）、丙炔氟草胺、氯嘧磺隆、氟磺胺草醚		**
		鲜蛋	鲜蛋	鸡蛋	较高	铅（以**计）、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物		**
		水产品	淡水产品、海水产品	鱼、虾、蟹、贝壳	较高	无机砷（以**计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）		**
		水果类	水果	苹果、梨、桃、龙眼、葡萄、柑橘、桃、石榴等	高	毒死蜱、多菌灵、氧乐果、乐果、甲胺磷、辛硫磷、联苯菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、克百威		**
								***
采样费（包括采样费、购样费）
合计

****年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--食用农产品省抽**批

序号	食品大类（*级）	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	风险等级	监督项目	单计	抽样量	合计
	食用农产品	畜禽肉及副产品	畜禽肉	畜、禽肉	高	克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、*氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物		**
		畜禽肉及副产品	畜禽副产品	畜、禽肉内脏	高	氯霉素、*氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物		**
		蔬菜	蔬菜	芹菜、菠菜、普通白菜、黄瓜、辣椒等	较高	毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素		**
								**
采样费（包括采样费、购样费）
合计

其他内容不变。

*、投标（响应）截止时间：****年**月**日**时**分

*、联系事项

（*）采购项目联系人（代理机构）：黄艺航

联系电话：****-*******

采购项目联系人（采购人）：陈汉氽

联系电话：****-*******

（*）采购代理机构：海丰县公共资源交易中心

地址：广东省汕尾市海丰县人民政府大院内

联系人：颜哲军

联系电话：****-*******

传真：****-*******

邮编：******

（*）采购人：海丰县市场监督管理局

地址：海丰县海城镇云峰路*号

联系人：陈汉氽

联系电话：****-*******

传真：****-*******

邮编：******

特此公告。

发布人：海丰县公共资源交易中心

发布时间：****年**月**日

更新时间	2019-07-15	招标单位	我要查看
截止时间	我要查看	招标编号	我要查看
项目名称	我要查看	代理机构	我要查看
关键信息	我要查看	招标文件	我要查看

海丰县市场和质量监督管理局2019年度海丰县市场监督管理局食品抽检采购项目更正/变更公告

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