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比比招标网> 变更公告 > 海安县行政中心食堂厨具采购项目招标公告[报名结束]
| 更新时间 | 2018-05-29 | 招标单位 | 我要查看 |
| 截止时间 | 我要查看 | 招标编号 | 我要查看 |
| 项目名称 | 我要查看 | 代理机构 | 我要查看 |
| 关键信息 | 我要查看 | 招标文件 | 我要查看 |
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关于海安县行政中心食堂厨房设备
采购项目的变更公告
我中心发布的海安县行政中心食堂厨房设备采购项目（项目编号：*************(*****)）的公开招标文件，应采购单位要求，现对该项目作如下变更：
*、原采购公告信息：
（*）项目名称：海安县行政中心食堂厨房设备采购项目
（*）项目编号：*************(*****)
（*）原公告日期：****年 * 月 ** 日
*、变更信息：
（*）
*. 原招标文件中：第*章 采购需求 *、货物清单第**条
| ** | *门风冷冰箱 | ************* | *洋、星星、***** | * | 台 | 产品通过*******国际质量体系认证和**认证，优质***不锈钢制造，保温层聚氨酯*次性发泡，自动回归门：配加重调节脚，温度+*℃~*℃-*℃~-**℃：功率：****/****。工程款内置全铜管采用进口压缩机 |
现变更为：
| ** | *门风冷冰箱 | ************* | 海尔、*洋、星星 | * | 台 | 产品通过*******国际质量体系认证和**认证，优质***不锈钢制造，保温层聚氨酯*次性发泡，自动回归门：配加重调节脚，温度+*℃~*℃-*℃~-**℃：功率：****/****。工程款内置全铜管采用进口压缩机 |
*. 原招标文件中：第*章 采购需求 *、货物清单第**条
| ** | 长龙式洗碗机 | ************* | 欧倍力、普瑞姆、伊莱克 | * | 台 | 洗涤不锈钢、密胺、陶瓷餐具；清洗能力****-****件/小时；节约能源,总功率不大于****，耗水量每小时不大于***升， 主要技术要求： **、具有“超声清洗”（纳米超声清洗技术，清洗的同时除菌）、“自动洗碗”（高压喷淋冲洗）、“均热节能型远红外烘干”等功能（上述功能附证明材料备查,包括未侵犯知识产权材料） *、为确保使用效果，整机可根据场地拐弯放置，总长度不得小于******（须提供现场平面布置设计图方案）。 *、为节省费用，减少化学残留，须使用普通家用洗洁精，不得使用专用洗涤剂、催干剂。清洗水温、漂洗水温均不超过**度，餐具的洗净度**%以上（附质检、卫生部门质量检测报名）。 *、传送方式：链自动传送，采用平辅与*齿组合式传送带，为保证清洗效果及防止食物残渣卡嵌，不得采用全斜插式或全拨齿式传送带，以免产生冲洗不彻底的现象（附现场实际使用图片或视频截图）。 *、为便于清洗，机器进口、出口上下侧板均应为活动式（附现场实际使用视频或工作图片）。 |
现变更为：
| ** | 全自动带烘干长隆式洗碗机 | 主机机身长度不低*.*米 | 霍巴特，迈科，温特豪德 | * | 台 | 要求有***和**认证。进出口均由齿轮带动传送带，运行更加平滑，降低磨损更加耐用，稳定的机电控制系统，用户可以在手动，自动操作模式下自由切换，灵敏的非金属出口限位装置，防止餐具因未及时卸载而造成划痕或破损，高低水位浮球开关确保可靠的水位控制，防止电热管干烧。专利内凹防堵喷嘴，水量分布更加均匀，洗涤效果更加稳定，“*******-****”清洗系统配置*根洗壁，具有更好的清洗表现，大流量的预喷淋对餐具上的食物残渣清洁更彻底，升温箱分级加热控制，减少温度波动，达到最佳的喷淋效果，**烘干设计，气流。电脑版控制，带故障代码显示，节能环保，机身尺寸不小于*************，必须带烘干机。轨道运行*.*米每分钟，洗涤能力每小时≥****件，为保证正品如非本厂生产的必须要有生产厂家的授权许可原件 |
*. 原招标文件中：*、相关配置、质量及技术要求：
智慧餐台系统
配置清单：
*、双屏智慧餐台*台；
*、★框架：金属烤漆框架
*、★面板：***钢化玻璃面
*、★餐具：识别距离***-*****
*、★餐具识别时间：≤*.**；
*、★餐具读写准确率：***%；
*、★同时识别数量：*个；
*、★喇叭：功率**，
*、★***主频：*.****
*、★内存：***
**、★存储容量：****
**、★用户显示屏：不低于**寸液晶屏，分辨率********；
**、★操作屏：**寸高清电容触摸屏，分辨率********
**、★通讯方式：***；
**、★工作温度：-**℃~**℃；
**、★工作湿度：*%~**%（无凝结）
可优于但不低于以上配置
*、智慧餐饮管理软件*套；
*、组织架构：可对部门、其他公司组织架构进行，添、删、改、查操作，部门级别无限制。
*、人员资料卡片发行：可对人员基础资料进行，添、删、改、查操作，并可对单个人或多人进行发卡操作，发卡时可直接存入个人、补贴两个钱包金额，卡有效期，卡类别（卡类别最多可设置*类，每类可进行，限时、限额，限次，第*次，第*次，第*次等，以及自定义扣款），工本费，押金。所有操作有明细记录查询。
*、遗失补办:可对已发卡人员，进行挂失、解挂、补卡操作，所有操作明细记录查询。
*、销户退卡:可对已发卡人员，进行退卡操作，退卡成功后，卡片可循环再次发卡给新人继续使用。
*、充值取现、补贴发放:可对已发卡人员进行充值、补贴、取现，批量充值，批量补贴，导入充值，导入补贴，可设置补贴清*操作（可按月、季度清*），所有操作有明细记录查询。
*、实现按次消费，能实现按次数充值。
*、多种消费方式打折功能：早餐打*折（消费金额不固定），午餐享受固定补贴（消费金额不固定）。每餐只能享受*次消费补贴，第*次刷卡消费不享受打折补贴政策。
*、菜谱菜品餐具:可新增菜品信息，菜品信息可绑定想对应的原料（原料部分系统中默认包含*套标准常规原料，用户也可自行添加，删除原料），输入指定的原料克数，系统自动生成此菜品的营养成分表,并且可以在用户就餐时在智慧餐台显示器上可以显示，显示内容有每份菜品对应相应的营养数据：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇等。在结算的同时在智慧餐台的显示界面上可以显示出来。
**、将已增加的菜品，按*周，进行早、中、晚、夜宵、其它、几个餐次进行录入，系统会自动生成*周菜谱列表，菜谱可以存在多个，但只能启用*个，菜谱同时也可以绑定到微信餐厅中去使用。
**、进出库及供应商:可进行商品、原料、供应商的添加，并可对商品、原料进行、入库、出库，退货操作，所有操作有相关报表可查询。商品、原料都存在进价和*售价两个价格，这是后期统计报表中所需要的数据，这样报表便可进行盈利统计。同时商品也可以绑定到微信商城中去使用。
**、菜品备料、商品备货：可对已添加的菜品，进行备料操作，选择指定的菜品，输入需要备料的数量，系统自动生成，此菜品需要的原料份量，原料价格，总合计等。例如：制作***份西红柿炒蛋在客户端输入该信息，系统自动生成制作该数量菜品所需采购多少斤的鸡蛋，多少斤的西红柿，如有长期合作食材供应商，可通过邮件或者短信等方式发送给食材供应商让其供货。减少因厨师估算错误而产生的浪费。
**、微信、支付宝等网络销售形式管理：可对微信、支付宝服务号里的商城、餐厅进行菜品、商品的绑定，并可对其进行限购管理。结账成功后，可通过手机上的*维码到后台扫码取货，后台可以打印订单明细，进行备货，同时也支持用户在微信、支付宝上下单时输入送货地址，进行送货。
后台可以发送优惠券给指定的用户，优惠券优惠标准可自行定义。
**、包间及餐桌：包间预订、结帐、查询、厨房打印管理等。
**、交易明细表：可查询各交易类型的交易流水数据，报表提供全字段条件、日期、查询，可打印报表，导出表格。
**、时段汇总表：可设置多个时段（时段数量不受限制），例如：早餐 **:**:**至**:**:**，中餐 **:**:**至**:**:**，可按部门、区域、终端编号等条件进行查询，查询内容包括，餐次、人数、人次、个人消费金额、补贴消费金额、合计金额，以及汇总，可打印报表，导出表格。
**、账户余额表：可查询当前个人、部门的账户余额情况，可打印报表，导出表格。
**、营业汇总表：可汇总部门、区域、终端编号，个人、对指定日期间隔的消费进行数据汇总，可打印报表，导出表格。
**、收支汇总表：可按个人、部门查询指定日期间隔的收入、支出明细，可打印报表，导出表格。
**、按操作员统计表：可按操作员（登录系统的账号），统计各项收支情况，例如某操作员指定日期内办卡，存入、支出等具体情况汇总，最终系统结算出此操作员应交多少钱。可打印报表，导出表格。
**、餐台汇总表：可按灶类、区域、终端、统计出某样菜品或多个菜品，卖出多少份，单价，总价、合计等汇总记录，可打印报表，导出表格。
**、订餐明细表：可对手持机订餐的明细记录进行查询，可打印报表，导出表格。
**、系统情况运行表：系统运行总表，系统计算出上期余额，本期余额，自动计算，上，本两期余额中间产生的，收支情况，显示各项收支汇总，例：上期+收入-支出=本期余额，来计算总账是否正确，可打印报表，导出表格。
**、菜品成本分析表：系统可统计出每道菜品的单价，销售成本额，毛利成本，可打印报表，导出表格。
**、菜品销售分析表：系统可统计指定日期内，菜品的销售情况，包含：销售了多少数量，售价合计，成本合计，毛利是多少。可打印报表，导出表格。可按单价、成本、毛利，分析菜品的盈利。查询任何*份菜品的毛利情况。亦可查询任意时段哪些菜品最受欢迎、最赚钱、成本最高。例如西红柿炒蛋当日的销售数量，食材成本，销售总额，食材成本总计，及毛利小计。
**、销售情况分析表：可查询汇总，个人部门的消费情况，如*个人或*个人，某*时段消费金额，消费次数，余额是多少。可打印报表，导出表格。
**、权限管理：可对菜单权限、部门权限、区域权限*大权限进行角色管理，角色可以绑定到对应的账户中去，可对登录账户进行权限管制。
*、餐盘刻录器*套；
*、读写频率：**.*****；
*、接口模式：***接口
*、读写协议：********协议
*、读写距离：**-****
*、同时识别数量：*个
*、工作温度：-**℃~**℃；
*、*%~**%（无凝结）
*、快速出品机**台；
*、★嵌入至现有保温台安装。
*、★金属框架、亚克力面板
*、★快速识别，识别时间小于*.**、识别距离大于****；
*、★自带显示屏，可以显示菜品名称、单价等信息；
*、★可以存储写入菜谱信息，包括时段信息、菜品名称、单价等
*、★网络中断也可以正常使用；
*、★按键随时切换出品菜品名称；
*、★出品成功或失败屏幕有文字及灯光提示；
*、★采用***或***总线联网，集中***供电；
*、通讯转换器*台；
出品机和营养价签通讯使用，*个通讯转换器可带**个终端
*、电源控制箱*套；
***/***，出品机和营养价签供电使用
*、餐盘****只；
*、★采用**密胺；
*、★工作频率：**.*****，通讯协议：*****；
*、★餐具最高温度：***℃以内
*、★****芯片读写次数：》 **万次；
*、★可支持自定义餐具价格；
*、★提供** ****.*-****食品国家安全标准检测报
*、塑料托盘***只；
尺寸：**-****×**-****×*.*-*.***
*、系统对接*项；
与原有消费数据软件进行无缝对接
**、服务器*台；
*核***、***内存、*****硬盘
**、服务器操作系统*套；
******* **** ******
**、数据库*套；
*** ****** ****
**、电脑*台。
英特**-**** **内存 内存类型 **** ***硬盘独立显卡
技术功能
*、*秒*单，快速结算：从放置餐具至结算完成仅需两秒，极大提升收银结算效率，自主结算，让餐厅从此无需排队；
*、自主结算、降低成本：用户自行刷卡结算，方便快捷，餐厅无需收银员，减少人力投入
*、结算同时给出营养数据，方便健康管理：结算同时给出菜品的营养成分并有相关运动建议，助力管理合理膳食，助力健康人生，也可通过微信查询；
*、支持自助服务、再也不用排队充值、查询：用户随时随地可以使用自助终端或微信进行充值、订餐、查询，再也不用排队充值；
*、实现按次消费，能实现按次数充值。
*、多种消费方式，打折功能：早餐打*折（消费金额不固定），午餐享受固定补贴（消费金额不固定）。每餐只能享受*次消费补贴，第*次刷卡消费不享受打折补贴政策。
*、降低人力成本：减少负责结算的收银人员；减少负责充值的会计人员；减少负责订餐、查询的管理人员；
*、成本控制，减少浪费：输入第*天的备餐明细，软件自动分解出需要采购的菜品原料明细，并可以测算成本并生产订单；
*、资讯互动：分析用户的消费情况，根据消费生产促销方案，可以通过微信发放生日优惠券、促销优惠券，也可通过短信、邮件发送；（需建设微信餐厅）
**、多种支付方式：支持扫码支付、刷卡支付、现金支付等
**、微信购物、订餐、查询：客户可通过微信进行订餐、购物、充值、查询、挂失、解挂；微信看餐厅（需建设微信餐厅）
**、菜品数据分析：分析菜品销售及营利情况，根据情况制订菜品计划！
**、用户消费分析：分析用户的消费行为，根据情况制订营销计划，如发放优惠卷等！
**、经营分析：即时统计出各种菜品的销售明细、销售汇总、销售毛利表等，供经营分析；
**、库存管理：可管理进、出库，也可以即时进、即时出，随时查看库存情况。
财务报表管理：营业汇总、各餐厅交易明细汇总、菜品销售明细汇总、充值明细汇总、余额明细汇总等报表
现变更为：
（*） 智慧餐台结算系统
*、双屏智慧餐台* 台：
| 参数 | 功能 | ||
| 标准型结算台 | 客显屏 | 屏幕尺寸:**.* ****；屏点距:*.*****.*** **（***）；分辨率:********；亮度:*** **/**；视角:*:***°，*：***°；背光:***；显示区域:***.******.**；寿命:＞******；电源:防呆****,*****-**；显示*:***；显示*：****；功率：待机≤**，工作≤***； | * 整体带等候区，方便有序排队、支付 * 带语音提示，引导就餐者完成结账步骤； * 快速核算总价：餐具进入“结算区”后，系统自动识别、核算整单菜价，结算速度≤**/单； * 自助刷卡支付：就餐者可在“读卡区”刷卡完成支付； * 同*款餐具，可针对早、中、晚及夜宵设置不同的时段价格； * 支持批量定义价格； * 支持批量改写价格； * 可针对单个餐具自由写入价格； * 多结算台同步设置：同步多个结算台中所有配置信息； * 酒水、饮料点选：可通过外置触控屏人工点选的方式添加； * 可查询就餐卡卡内余额； * 可按时段查询、统计餐厅营业额和流水明细； * 支持支付宝、微信等移动支付方式； * 开放式第*方接口，兼容第*方卡系统…… |
| 触摸操作屏 | 屏幕尺寸：** ****；屏点距：*.*****.*** **（***）；分辨率：********；亮度：*** **/**；视角：*:***°，*：***°；寿命：＞******；型式：*线工规电阻式；款式：定制全平面；操作方式：笔触或手触；表面硬度：≥* *；触摸屏寿命：****万次；透过率：＞**%；动作力：≤***，笔式*=*.*；动作时间：≤** **；电源：***** 防呆*芯输入，线长：*.**；***：触摸屏输入，线长：*.**；***：触摸屏输入，线长：*.**；分辨率：设置：****×***，****； | ||
| 主机部分 | 主板：*.*”嵌入式主板，基于***** ***** *****平台，板载***** ******** ******核处理器，*条**-****插槽，支持***** *******系统内存最大支持***，集成***** *** ****显卡，支持****/***显示输出，支持独立双显示。提供*个****Ⅱ,*个****.*，*个串口和*个千兆以太网口，*个**** ****，*个**/***+；内存条：金士顿，******，**，***** *******，******；硬盘：金士顿，****，***固态硬盘，*****接口，读取速度：*****/秒，写入速度：*****/秒，平均无故障时间：***万个小时；电源：专业电源，*****，最大功率输出****，额定功率****，电压输入范围：******-******，带过流保护； | ||
| 射频读卡器 | 遵循******** **** *标准；发射频率：**.*****；访问卡速率：*******/* 工作电流：&**;*****；读写距离：&**; **** 通信方式：***转***(免驱)； | ||
| 智盘通讯器 | 采用高性能**位处理器，射频功率：**，支持主/被动查询模式，支持多天线密集读取，群识能力≤**个，工作频率：**.*****±****，符合协议：***/********，********-*，通讯；接口：*****，读取速度&**;*****(**个餐盘)， | ||
| 整机部分 | 工作电压：*****；机架式电源插座：所有功能模块全部采用**/***塑胶材料，热变型温度高达***℃以上，阻燃特性符合****-**标准；具有符合国家标准的高性能浪涌保护模块；供电电压：******，****，*.**；整机接口：以太网接口；整机重量：＜*****；工作温度：-**℃～**℃；工作湿度：**%～**% **（不结露）；整机尺寸：******（长）×*****（宽）×***-***（高）** | ||
*、智慧餐饮管理软件 *套：
| 功 能 | |
| 餐厅管理 | * 实现对平台下多餐厅的中央集控式管理，档口管理； * 实现对平台下所有终端设备的在线设置与管理； * 提供餐厅钱箱管理，对餐厅内手持设备、收银台等收银终端的支付方式进行集中管控； * 实现餐厅收银员管理，对所操作的手持设备或收银台进行授权，同时管理收银员身份信息； * 实现餐厅营业时段设置，主要设置早、中、晚、夜宵的时间段，为统计提供便利； * 支持餐厅内多个电子菜牌管理及菜品设置功能； * 实现餐厅支付方式统*设置，按餐厅管理的个性化需求，系统支持自定义； * 实现对餐厅售卖菜品的排菜管理，支持按每天或星期或指定日期范围内，对不同终端设备不同餐盘、菜品进行管理； |
| 福利管理 | * 支持单卡临时补贴功能，可根据读实物卡快速查询卡信息，进行补贴操作； * 支持批量定时补贴功能，可对不同单位、持卡人的不同账户、设定的补贴日期，系统定时进行补贴，同时支持*****导入开单，如：部门补账、岗位补账、加班补贴等； * 可指定餐厅，餐盘或菜品，在指定时间内的某*餐别，对某*类卡进行消费控制，对每餐指定消费次数进行消费控制或打折，也可对每日指定消费次数进行消费控制或打折，*****策略执行可进行多种业务组合，管理更灵活：例如:整单折扣、整单优惠、整单特价、消费减免等； * 提供附卡绑定、解绑及消费查询功能； |
| 后厨管理 | * 提供对多个餐厅的后厨打印机进行管理，支持常用网络打印机打印后厨制作小票，纸张宽度、打印份数可设置； * 提供对多个餐厅的商品进行打印机绑定功能设置，使其设置好的商品能在指定的打印机上打印制作小票，同时支持按商品类别绑定和解绑功能，便于操作； * 提供多个餐厅后厨制作单据查询功能，支持单据补打； * 对餐厅内不同档口，设置不同的叫号终端与电子菜牌，便于叫号及显示。 |
| 菜品管理 | * 提供菜品分类管理，支持自定义类别，类别级别无限制； * 提供菜品管理，支持增、改、停\启用等功能，保证数据*致性； * 提供菜品食物分类设置，支持增、删、改功能，主要为食物成分提供查询； * 提供食物成分表管理，增加增、删、改功能，主要设定菜品营养成分数据； * 实现对餐厅售卖菜品营养成分的自动计算，为自助终端设备提供营养数据基础； |
| 进销存 管理 | * 根据餐厅每日排菜计划和每个菜品的***，自动计算物料需求单，物料需求单可自动生成采购订单； * 提供供应商基础资料维护及供应的物料管理，支持增、删、改、查功能，可查询应付款情况； * 提供物料分类及物料管理，包括所供应商、物料分类、定价单位、***单位、库存单位、包装规格、包装单位，以及各种单位间的换算关系；支持增、删、改、查功能； * 提供菜品***维护，可对每个菜品进行物料及用量的设置，支持增、删、改功能； * 支持多仓库管理，出入库类型自定义； * 提供采购单管理，可从物料需求单导入或手动添加，支持增、删、改、审核、反审核、作废等功能； * 提供采购收货单管理，支持*个采购单多次收货，同时可关联多张采购单，可手动生成入库单，更新库存； * 提供仓库管理的入库、出库及盘点业务，根据出入库类型进行仓库的入库、出库操作；物料入库支持不同包装规格的入库方式，采用加权均价方法计算物料的核算价； * 支持称重自动入库； * 提供应付款管理，支持多张采购收货单统*付款，生成应付款单和相关的应付款报表； * 提供常用的采购报表，如采购收货明细、采购收货汇总表、应付款查询；其中采购收货汇总表支持按供应商、按餐厅、按物料进汇总统计； * 提供常用的库存报表，实时库存表，物料入库明细、物料入库汇总、物料出库汇总；其中物料入库汇总支持按供应商、按收货方、按物料进行汇总统计，物料出库汇总支持按领取方、按仓库、按物料进行汇总统计； * 菜品成本核算分析表，展现理论耗用和实际耗用的比对分析； |
| 决策分析报表 | * 提供餐厅营业流水查询，显示餐厅、终端、餐别、卡、人员信息、扣款金额、交易时间等信息； * 提供餐厅营业明细查询，显示餐厅、终端、餐别、卡、人员信息、扣款金额、交易时间、菜品、数量金额等信息； * 提供支付方式明细查询，显示餐厅、终端、餐别、卡、人员信息、支付方式、支付金额等； * 提供商品销售分餐汇总、商品销售汇总表，从商品的角度统计，支持按餐别统计； * 提供餐厅营业汇总表，按餐厅进行消费、充值的汇总统计； * 提供档口消费汇总表，按档口、餐别、终端及指定时间内的餐别消费情况统计； * 提供支付方式汇总表，按餐厅、终端、指定时间范围统计支付方式不同餐别的消费情况； * 同时提供个性化报表定制功能； * 所有报表均提供导出功能。 |
| 系统管理 | * 动态口令管理，可绑定登录用户，在用户权限已受权的情况下也需要再次确认，提升安全性，支持动态口令有效时长设置； * 角色权限管理，系统采用角色管理方式来进行授权控制，登录用户设置所属角色，可对登录用户进行权限控制；角色管理可以自定义，支持增、删、改功能，可控制到菜单、功能*级的权限，权限管理细化到功能点。 |
| 卡务管理 | * 实现对卡自定义充值策略与管理；可设定不同的应用策略，禁止充值或按金额或百分比进行充值赠送或按金额或百分比收取服务费，*****策略执行可进行多种业务组合，餐厅可设定指定日期生效，管理更灵活，例如：禁止充值、充值赠送×元、充值赠送×%、充值收服务费×元、充值收服务费×%等； * 支持员工卡中心代扣业务，受权限控管； * 支持补贴类型自定义，补贴管理更具有针对性，使用方便； * 支持多种卡片类型的业务操作，如：**卡、**卡、***卡等； * 支持卡类型自定义管理，可设定发卡工本费、换卡工本费、设定有效期，是否允许退卡，是否允许绑定附卡； * 支持人员管理，同时卡业务操作支持：发卡、建档、资料修改、充值、补账、充值退款、退卡、绑定、解绑、展期、挂失、余额冻结、卡类型转换等操作； * 为了提升使用效率，系统提供了多种批量操作，如：批量发卡、批量充值、批量退卡、批量展期、批量挂失、挂量解挂、批量减值、批量卡余额展期功能； * 同时提供了多种业务报表，如：卡动态统计、充值汇总表、卡余额情况表、终端消费汇总表、卡流水日志查询、卡消费坏账日志查询等。 * 卡类型、卡业务操作等核心控制模块均使用角色权限控制和动态口令的双重安全机制进行保持，更加安全 |
*、餐盘刻录器 * 套：
| 参数 | 功能 |
| 工作频率：**.*****±****；符合协议：***/********；标签有效距离：&**;***；通讯接口：*****；波特率：****；按键寿命：&**;******次；工作电流：&**;*****；工作电压：*****；射频输出功率：**；工作温度：*℃~**℃；贮存温度：-*℃~**℃；湿度范围：**%～**% **；防水等级：****；外壳材料：表面上为钢化玻璃，侧面为钢结构； | * 支持菜品编码和价格两种模式；
|
*、快速出品机**台：
| 参数 | 功能 |
| 工作频率：**.*****±****；符合协议：***/********；标签中心读取距离：&**;***（标签直径****）；通讯接口：*****；波特率：********；天线指示灯与蜂鸣器寿命：&**;******次；工作电流：&**;*****；工作电压：*** **；射频输出功率：*****；工作温度：*℃~**℃；贮存温度：-**℃~**℃；工作湿度范围：**%～**% **；贮存湿度范围：**%～**% **；产品尺寸：外形尺寸：***.*****.****.***；安装尺寸：***.*****.****.***；人机界面：液晶屏+蜂鸣器+黄绿色灯光显示；颜色：黑色；外壳材料：*周钣金，上面钢化玻璃；液晶屏：*.*寸****液晶屏；液晶屏颜色：白色字体；支持按键或手环切换菜品 | * 出品功能：对智能餐具进行菜品信息写入操作； * 液晶屏人机交互：使用液晶屏显示菜品信息； * 出品模板下载：单次支持*个菜品下载及显示； * 出品提示功能：出品完成声光提示功能 * 液晶屏显示控制：可自由控制液晶屏的内容显示 * 出品记录获取：可获取近**条的出品信息 |
*、出品控制台 * 台；
| 参数 | 功能 |
| 面板材料：全平面****防护，铝镁合金；箱体结构：铝合金，高温防静电阳极氧化；散热：整机无风扇设计；颜色：亚黑；显示屏：**" 工规，***背光，***-***；显示宽高比：*:*；亮度：≥*** **/**；分辨率：****,****×****；触摸屏：工业级投射式电容触控；有水触摸：*点；无水触摸：**点；整机尺寸：（*×*×*）：***.*×***.*×**.*；****壁挂安装：*-**铆压螺柱,孔距：***×*****；嵌入式安装：开孔尺寸（*×*）：***×*****；抗震动：*-****,*.***双幅度位移；薄膜按键：*****开关、** ***、** ***；净重（**）：*.*；处理器：板载***** ******* *****,*.****，双核；处理器：** *****, *.** ***；内存：****-****/**** ***；存储：*.*"****或*-****：******；显示：*****？ ** ******** ***,支持****/***双显；声卡：******-**，** *****；网卡*：***** **** *****，****支持网络唤醒；网卡*：***** **** *****，****支持网络唤醒；串口-*****：*-板载，****/****可支持*****，带光耦隔离；****.*：*；****.*：*-板载；****：*，支持 *********@** **；***：*；音频：***-**，****-***；****：**** ***-*接口,**** ***.***标准；操作系统：******** **位；额定功率：≤***；电源输入：宽压：*****--***；电源接口：防呆 ****；***：*-机箱接“地”柱；工作温度：-**℃-**℃；储存温度：-**℃-**℃； | * 出品终端相关参数配置设置； * 管理保温台对应的出品终端和营养价签菜品数据显示； * 管理常用排菜模版数据，支持按餐别排菜，便于每日排菜； * 管理最近*天的排菜数据，支持按日期和餐别排菜，便于每日排菜； * 管理保温台信息，运维实施上线时使用 |
*、芯片餐盘 **** 只：（需提供系统供应厂家送检的省级检测部门检测报告）
| 参数 | 功能 |
| 成份：*聚氰胺甲醛树脂，纤维素。耐温：-**℃-***℃，高频芯片植入。符合标准：******.*-****食品安全国家标准以及******-****(****)质量标准，提供专业机构出具的检测报告；内置芯片：采用***** **** 芯片；读写频率：**.****；读写距离：≥***芯片带专用耐高温保护层，可耐受指标***℃/***；读写次数：&**;***万次。使用寿命：芯片不低于*年；产品符合***/***：*****及***/*** *****-* 国际标准；抗跌落，**高度正常跌落**次，不破损并能正常工作；在不低于**度水中浸泡*小时，仍能正常工作 | * 能被射频装置识别，并能被写入或读取相关信息； * 支持价格写入和菜品单品写入； |
*、塑料托盘 *** 只：
尺寸：** -**** ×** - **** ×*. * - *. ***
*、系统对接 *项：
与原有消费数据软件进行无缝对接
*、服务器 * 台：
| 参数 | 功能 |
| 处理器：*****至强**-****；***型号：**** **-******；***频率：*.* ***；***数量：*颗；制程工艺数：****；*级缓存：***；总线规格：******/*；***核心：*核；***线程数：*线程；主板芯片组：***** ****；扩张槽：*×***-****、*×******* *.* (** *****)、*×***-***、*×***；内存类型：****；内存插槽数量：*；最大内存容量：****；硬盘接口类型：****；硬盘容量：*块**** ***+*块****；内部硬盘架数：最大支持*块*.*英寸****/***硬盘；磁盘控制器：英特尔快速存储控制器**.*；网络控制器：****-**；电源数量：*个；电源功率：****；端口：**个***端口、*个麦克风端口、*个耳机插孔、***端口、***********端口、****端口、****端口、串行端口、音频输入端口、音频输出端口；操作系统：******* **** ******；数据库*** ****** 或***** | * 为餐厅管理平台提供数据存储支撑
|
**、电脑 * 台。
英特 ******* ** 内存 内存类型 **** *** 硬盘 独立显卡
（*）由于招标文件的变更，现将：
投标文件的递交时间推迟至：****年 *月 ** 日 **:**~**:** 。
投标保证金的交纳时间推迟至****年 *月 ** 日**:** 。
开标时间推迟至：****年 *月 ** 日**:** 。
其它要求不变。
海安县公共资源交易中心
****年*月**日
关于海安县行政中心食堂厨房设备采购项目澄清公示
我中心发布的关于海安县行政中心食堂厨房设备采购项目（项目编号：*************(*****)）的招标文件，有潜在投标人对招标文件提出质疑，现将澄清内容公示如下：
*、原采购公告信息：
（*）项目名称：海安县行政中心食堂厨房设备采购项目
（*）项目编号：*************(*****)
（*）原公告日期：****年 * 月 ** 日
*、澄清内容：
*.对质疑函中（*）、招标文件第**页第*项*款内容的质疑，答复如下：
关于智慧餐台及其相关配套设施，非投标人自行生产，可由投标人按照招标文件要求代购并标明品牌、规格、型号。所提供产品的技术参数不得低于招标文件要求。
*.对质疑函中（*）、招标文件第**页第*项*款内容的质疑，答复如下：
本次采购产品凡涉及国家强制许可的均需提供相关证明材料。只要是国家认可的认证机构颁发的关于食品接触安全的认证证书均可得分。
*.对质疑函中（*）、招标文件第*页第*项*.*款内容的质疑，答复如下：
因智慧餐台非投标人自行生产，为代购产品，取消此项中的★，但投标人所提供产品的技术参数不得低于招标文件要求。
*.对质疑函中（*）、招标文件第**页清单中的**项暂立金*****元的用途是什么？答复如下：因此项目招标用途为原有食堂改造，暂立金额是作为不可预见费用使用。
其它要求不变。
海安县公共资源交易中心
****年*月**日
客服热线：400-000-0388
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